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【信義安和│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』

2016-11-09 22:00:00 阿花喵 人氣：3,135
窩客好文

阿花喵

發表篇數：43篇

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：臺北市 > 大安區

造訪商家：

一號島廚房
phone02-2706-2799
place臺北市大安區安和路一段102巷10號
作者本次評價：
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』從外觀會覺得是間貴森森的西式餐館
 
後來看了一下價格還算ok喔，中間偏一點上的價格~
 
文末有菜單，大家可以參考一下
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
整體環境相當好，空間算是寬敞，很像是在舒適的別人家中感
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
還有投影幕再放影片，應該比較是在放氣氛的吧XD
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
我們的座位被安排在地下室，樓梯間滿滿的攝影作品
 
彷彿即將走入的是一個創作空間XD
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
濃湯是附贈的，當天提供芋頭蔬菜濃湯
 
阿花喵很喜歡他們家的湯，淡淡的芋頭味，使得他們家的湯品與其他餐館有區隔，好喝！
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
├蝦肉鑲中卷與油漬蔬菜┤＄３２０
 
而開胃菜我們選擇這道蝦肉鑲中卷，將香料與蝦仁做成填餡，再將中卷香煎
 
外皮一層酥酥感，讓中卷本身口感更加的緊實
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
內餡的蝦子沒有想像中的濃，而是有種彌彌的飯感
 
搭配醃漬黃甜椒，酸酸滋味，搭配起來相當好
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
├黑芝麻墨魚海鮮麵┤＄３８０
 
黑芝麻與墨魚汁的組合有點乾，乾的程度可媲美麻醬麵 XDD
 
海鮮相當多也好吃，其中還有超軟嫩的鯷魚~
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
├一號島麻油雞燉飯┤＄３３０
 
這道菜阿花喵相當期待喔！臺味與義式的組合很吸引人
 
先說說這完美雞肉！外皮烤得又酥又ㄎㄠˊ，不知道為什麼有一種鍋貼外皮的感覺，想必外層有裹層粉再炸，
 
雞肉內在真的好軟嫩，覺得很幸福的口感~~
 
燉飯帶一點麻油酒味，飯中有菇，軟中帶硬，表現得也很不錯
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
地下室主要為三桌，沒有一樓寬敞，但也算是舒適
 
有個大吧檯，但當天依然是從一樓出餐的，我想這吧檯應該是做些調酒或輕食類型的功用吧！？
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
當天的雙人座位～真的很向某個人的臥室兼書房的感覺吧
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
另外還有可容納較多人的區塊
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
以下是菜單的部分~
 
一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』一號島廚房ISLAND1 Kitchen：【安和路│義式料理】多層次的混搭食材『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』
 
『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』的菜色新穎，主廚喜歡多層次的混搭食材與香氣
 
對於西式美食有追求的愛吃鬼，一定要去嚐嚐喔！



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