在遼寧夜市這個不是海鮮熱炒就是小吃的地方，居然有間居酒屋『 57食堂酒場-餐酒館』

 

其實就坐落於主要夜市街上，但如果前面不小心有車擋住就有點難找到喲！

 

 

一進到店裡，最吸睛的莫過於一整排的一夜干啦

 

店家的一夜干是自己製作，但由於臺灣比較潮濕，前一天曬的烏魚一夜干尚未好

 

所以今天只有花魚一夜干可以吃啦～偷偷預告，花魚真的好好吃喔！

 

 

一樓只有吧臺的位置，居酒屋除了餐點跟氣氛要佳之外，其實在吧檯的師傅或是服務人員也是很重要的角色！

 

好的服務人員可以讓用餐的氣氛活絡得起來，但又能適合的給予空間讓客人與朋友談天～

 

當天遇到的服務人員非常的親切，也會簡單介紹餐點跟吃法，非常推薦喔（疑？）

 

 

餐單板板～上下兩張圖是一樣的菜單

 

當天由於食材的關係，沒有每一種都有，還是以現場食材為主的

 

 

店內的一些擺飾～

 

 

等等阿花喵就是喝右下角的梅酒啦~

 

 

意外發現寫在黑板上的一席話：「酒不要喝多，是要多喝，才讓生活精彩」

 

好有道理！出門在外應該多喝一點酒，調劑身心 (？)

 

 

├ 麒麟生啤酒 + 梅酒 + 招待毛豆┤

 

他們家毛豆不知怎麼的，特別Ｑ軟好吃

 

梅酒是有加紫蘇款的，阿花喵很喜歡紫蘇系列產品

 

梅子香氣濃郁，淡淡的紫蘇味道可以增加梅酒的口感層次～

 

 

├ 山葵章魚佐和風醬 ┤ＮＴ.150

 

微微黏稠的滑順口感，稍鹹一點，非常適合下酒～

 

 

├ 炙燒蝶魚鰭邊肉壽司┤ＮＴ.120

 

好少看到蝶魚這品項！

 

回來ＧＯＯＧＬＥ了一下發現是熱帶魚，就是扁扁的看起來沒什麼肉的那種（阿．．．

 

沒想到吃起來意外地像比目魚，炙燒的地方入口即化～真的是化掉不見了，彷彿沒有吃到東西！！

 

 

但鰈魚又比比目魚更入口即化一點，肉質又帶點Ｑ彈，非常喜歡！

 

 

 

├ 歐巴在吃的烤肉 ┤ＮＴ. 380

 

用木盤盛裝的食物看起來有質感，感覺又更好吃了一點ＸＤ

 

顧名思義是類似韓式醃漬的口味，特別的是，使用一般韓式較少見的五花肉

 

 

燒烤的火侯拿貼得相當好，表面微焦，一口咬下Ｑ軟有嚼勁

 

 

 

 

綜合包在一起味道很好，香菇起到了滑順口感的功用

 

而生菜與一旁的黃瓜平衡了較重的調味～

 

 

├ 嫩雞唐揚┤ＮＴ.２８０

 

唐揚的炸衣較一般得來的細緻，粗與細阿花喵都覺得好，看個人喜好

 

粗的炸衣口感較脆，細的話，炸感比較不會這麼重

 

 

唐揚這項產品目前為止還沒吃過裏頭的肉是乾的，都是軟嫩無敵～

 

 

├ 北海道花魚一夜干 ┤ＮＴ.380

 

一夜干上桌囉！也是一樣好漂亮的擺盤~

 

 

花魚肉質軟嫩又帶點Ｑ彈，吃久了居然有點類似鱈魚的香味（？）

 

 

一旁的柚子大根漬物相當解膩～

 

 

├1664 白啤酒┤ＮＴ.160 

 

久仰１６６４大名，今天一喝的確發現他的特別之處

 

較一般啤酒多了個特殊香氣，或許是甜橙的風味？

 

 

好消息是，８月開始有一系列的周年慶活動，有興趣的朋友記得多關注他們的粉絲團喔～

 

57食堂酒場-餐酒館-Bistro

 

用餐快結束時剛好店內來了一批客人，阿花喵趁機上樓參觀一下

 

這二樓的裝潢真是驚為天人，空間相當舒適，投影幕一應具全，老闆說歡迎包場喔～

 

 

最最厲害的是他的們－－－廁所！！這到底是什麼華麗的風格ＸＤ　

 

 

不認真說，真的不會有人發現這裡是廁所啦～～～

 

 

以上，『 57食堂酒場-餐酒館』是一間氣氛很好的居酒屋，用餐的過程讓人相當放鬆

 

花魚一夜干推薦必點，價格方面就是一般居酒屋消費囉～

 

 

店 家 資 訊 

店名 ▍57食堂酒場-餐酒館-Bistro

電話 ▍02-2741-5252

地址 ▍臺北市中山區遼寧街57號

營業時間 ▍每周日公休，週一至週六，18:00~24:30

此文同步發表於：【南京復興│居酒屋】遼寧夜市亮點『 57食堂酒場-餐酒館』