話說寫這篇食記時，正好是宵夜時間，點開了第一張照片我就後悔了！my god～我一定要這樣虐待自己嗎？
但是秉持著要跟大家分享的心情～不管了！忍著挨餓我也要把它寫完！因為離家不遠，讓我又起了近期回訪的念頭
「明天聚餐地點在雷蒙叔叔家」一開始朋友還問雷蒙叔叔是誰XD 將店名取為人名實在太有趣又印象深刻了
這次是女子間的約會時光，還要順便慶生，我們就找了可以盡情熱鬧聊天的美式休閒氛圍餐廳，雷蒙叔叔實在對味！
雖然主打美式，但也同時是無國界料理，除接待一般散客外，也可包場提供團體聚餐。
小小間的店面，白天的時候裡頭看起來黑黑的，加上招牌是英文，不仔細看無法輕易發現這裡有個不錯的餐廳
一走進室內就傳來輕鬆的西洋音樂，整個用餐領域很深很長，往內走的右手邊是製餐吧臺區，左手邊則有包廂式的座位
當天平日中午我們沒訂位，很幸運的有座位，因為要慶生帶了個小蛋糕來，服務人員也很大方的為我們先借放冷藏
從店門口開始，就先看見一塊衝浪板，一路走到最底部的化妝室位置，更能感受整個環境使用的元素有著濃厚的歐美Style
還有不少電影人物的模型坐落在各個角落陪伴食客們大啖美食，有股充滿玩心的新鮮感，而且服務人員真的超親切！
牆上有電視播送著運動臺的比賽，雷蒙叔叔能匯聚球迷們凝聚在一起，邊小酌邊大口吃美食熱鬧的為喜歡的球隊加油的場所哦～
各種漢堡、披薩、排餐、三明治、早午餐、燉飯等等，不僅有甜點選項可作為收尾，還有兒童專屬餐點
內容選項實在太多啦，選擇恐慌癥者請做好準備！不用擔心挑不到想吃的東西，比較要擔心不知道該決定吃哪個XD
部分主餐區可加價升級為套餐：
A ? 飲品 $50% （A=Entree+Half price drinks）
B ? ＋$90今日湯品＆主廚沙拉（B=Entree+daily soup+special salad）
C ? ＋$140獨享續杯＆今日湯品＆主廚沙拉（C=Entree+Free refills+daily soup+special salad）
? 每人低消$100(不合併計算)
? 另酬收10%服務費（10%Service Charge）
除了菜單外，另外還提供了配好的雙人或是四人套餐，以及午餐內容，也可以參考桌面上新上市的餐點
話說我現在才注意到「門外漢貝果」有6種起司一起焗烤耶！天哪我這個起司控怎麼能夠錯過～為了吃它我一定要再回訪！
當天我們共5個人用餐，大家各選一樣主餐後share吃～
大吃美式食物前，務必要吃點新鮮蔬菜沙拉先開開胃，平衡一下飲食
朋友點的【巧克力摩卡 Cafe Mocha（單點 $150）】
以及【盛夏水果茶 Seasonal Fruit Tea（單點$180）】
【瑪格莉特 Margherrita $210】
最喜歡簡簡單單的披薩，什麼沒有起司最多，這個畫面令人滿意，讓人覺得獨吞都沒問題！！
【不外行嫩雞燉飯 Risotto with Chicken $260】
味道足夠且很濃郁，雞肉也蠻嫩的，是偏濕的燉飯，醬汁挺多！
【美國隊長American Burger $260】
現煎漢堡肉配上美國起司與培根，的確是經典到不行的漢堡，其實我不是很愛吃漢堡，尤其是有漢堡肉排的那種（較愛卡拉雞）
但是他們的漢堡肉很鮮嫩，吃得到牛肉的味道而且多汁，面對不愛漢堡的我，這次倒是主動切了好幾塊來吃！
【雷蒙叔叔招牌蒜味義大利麵 Uncle Laymen's Spaghetti $260】
歐姆蛋捲Omelette部分可自行選擇搭配的食物：
A麵包(Bread)－貝果(Bagle)/牛奶吐司(White Toast)/法式吐司(French Toast)/奶油可頌(Croissant)
B配菜(Side)－香脆薯條(Crispy Fried)/奶油薯泥(Mashed Potato)/時令蔬菜(Vegatable)
C獨享續杯飲料(Free Refills)－可樂(Coke)/零卡可樂(Coke Zero)/雪碧(Sprite)/橘子芬達(Orange Fanta)/紅茶(Black Tea)/黑咖啡(Coffee)
老實說我已經忘記那天點的是什麼歐姆蛋捲，因為跟姊妹們聊得太開心哈哈…（尷尬退場）
在雷蒙叔叔用餐由於氣氛歡樂，讓人聊起天來也很自在，餐點好吃又經典外，服務品質非常好令人感覺舒服
當天帶了小蛋糕去慶生，幫我們冷藏又端出來（我們有盡量保持桌面乾淨）人員還主動替我們拍照，真的感謝！
INFO店家資訊 — ?
｜臺北TAIPEI x 雷蒙叔叔Uncle Laymen｜
? 地址Address：臺北市中山區松江路313巷1號
? 電話Phone：02-2517 7684
? 營業時間Opening Hours：11:30am-22:00pm
? 官網Web：https://www.facebook.com/unclelaymen/
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