說到披薩，你會想到哪種披薩呢？
我最喜歡吃的就是窯烤披薩，尤其是純手工桿的麵皮，進入窯燒烤後，那薄脆的口感，真是令人回味阿～～～
今天，哈捏要來介紹位於大坪林3號出口7-11旁的巷子裡，隱藏了健康又美味的義式餐廳，主要以賣披薩為主，也有排餐、義大利麵和麵包等餐點可以選擇唷！
地址：新北市新店區民權路16號（文末有google地圖）
電話：02-8914-5662
營業時間：週二~週日11:30－20:30
官網：披薩斜塔
粉絲團：披薩斜塔
※ 酌收服務費10%、低消150元、團體聚會、適合兒童、接受預約、可外帶、侍應服務、歡迎散客
透明的廚窗可以清楚的看到烤披薩的窯，廚房看起來整潔明亮
外面有個露天吧檯，天氣晴朗的下午待在那一定很愜意呢！
裡面的佈置擺設走溫馨路線，大量的木質傢具搭配有質感的裝飾，有歐洲住家的感覺，每個角落都具有特色很有Fu呢！
接著，我們選定了一個位置就開始點餐了～
它的餐點口味豐富，有興趣的可以去它的官網查看，我這裡就貼個簡易版的全圖菜單吧：）
這裡的每道都各具特色且真材實料，最特別的是，他們的香料是自己種的（種在店門前一整排），現做先摘，而烘乾鳳梨及油漬蕃茄是自己醃的，既天然又好吃！
另外，他們的餅皮材料很單純，採用義大利進口的優質麵粉，並用天然酵母自然發酵，無油的添加，所以很健康！
因為他們的麵皮很多客人都很喜歡，所以也有拿來做麵包，每日限量都搶購一空呢
他們的披薩每片是10吋，有8片，很適合點多種口味多人share，口味上又分成紅醬、青醬、特殊口味和甜的，其中素食的選擇還蠻多的，另外還有特殊的披薩餃可以挑選，喜愛披薩的朋友不可錯過??！
以下是我們點的餐點，香烤雞肉沙拉、蕃茄海鮮濃湯、波隆納肉醬披薩餃、起司與藍莓、金瓜培根、香烤豬肋排、蘋果蜜茶、芒果鳳梨汁，升級一份150元套餐（今日沙拉+今日濃湯+飲料+奶酪）
今日濃湯和今日沙拉
新鮮的生菜搭配自己烘乾的鳳梨乾與自醃的油漬蕃茄，淋上義大利進口的巴薩米克醋及初榨橄欖油，清爽鮮脆的口感，是道不錯的開胃菜！
朋友喜歡他的鳳梨乾，覺得很夠味，哈捏則是喜歡他的油漬蕃茄，裡面加了自己種的香料及初榨橄欖油醃漬，微酸又不油膩的口感很適合跟主菜做搭配
他的南瓜濃湯是用南瓜打成泥所熬煮的湯，全程沒有加一滴水及牛奶，所以每口都是滿滿南瓜的鮮甜，綿密滑順的口感還蠻好喝的！
波隆納肉醬披薩餃 290元
披薩的餅皮包覆兩種起司與波隆納肉醬，特調的紅醬帶有九層塔的香氣，我超愛這道料理的～因為他的餅皮有兩種口感，邊緣紮實有嚼勁、中間薄脆，加上濃郁飽滿的內餡，咬下去先是有麵包的口感，在口中餡料則散發出濃郁的味道，細細咀嚼還能品嚐出香料的芬芳
香烤雞肉沙拉 190元
份量是今日沙拉的三倍多，低脂的雞胸肉撒上辣椒粉帶點小辣，搭配爽脆的生菜吃下去，很容易就飽了！正在減重的朋友超適合點的～
蕃茄海鮮濃湯 150元
原本覺得這濃湯的價位有點不親民，但實際看了他的湯料就不會這樣覺得了！滿滿的海鮮及大量蔬菜，讓每口湯都不單調，口口都是驚喜！湯頭還有海鮮濃郁的味道及蕃茄自然的鮮甜，不額外做勾芡，喝的是食材本身的濃稠口感
香烤豬肋排 380元
跟德式的碳烤豬肋排很不一樣，光選用的部位就有差！他的香料調味多於醬汁，所以口味上吃起來比較清爽不會太重，肉質帶有湯汁偏濕潤不會過老，蔬菜部分也給的比一般西餐廳的排餐還多，不愧是走健康路線的
最特別的是他還附了張沒有料的披薩餅皮，這份量可能食量大的男生會很喜歡喔！
純窯烤的餅皮吃起來很像印度烤餅，但比較有厚度，所以也比較紮實一點，只有脆度和嚼勁，咬起來有淡淡的麵香，很單純的味道卻會想一片接著一片吃
沾著他附的油漬蕃茄和酸奶醬吃，風味特好，除了油漬蕃茄是自己醃的，連他的酸奶醬都是自己做的??！濃濃的奶香味帶有香草及酸黃瓜的味道，沾起來很清爽，微酸的口感沾麵包好合?。『贸缘焦蟾笥讯己孟胫苯淤I酸奶醬回家塗麵包
除了基本吃法，我們也嚐試了沾濃湯吃，味道也不錯呢！
金瓜培根披薩 290元
特調的南瓜醬當基底，上面有培根、馬鈴薯、青花椰、蘑菇、油漬蕃茄和兩種起司，多層次的口感吃起來爽口無負擔，不喜歡口味太重的朋友可以點這道
起司與藍莓披薩 330元
結合了三種乳酪起司與自製藍莓果醬，配上窯卡披薩餅皮，乳酪蛋糕的味道卻是紮實的麵包口感，口味超特殊的啦～現烤起來超好吃的，喜愛吃乳酪蛋糕或是甜點控的朋友，可以點來嚐鮮看看喔
芒果鳳梨汁 120元
現打的新鮮果汁加了點蜂蜜調味，本來擔心這兩個水果已經很甜了，加蜂蜜會不會太甜，結果比例調的剛剛好，而且因為沒有過濾，所以可喝到芒果、鳳梨的纖維，還不錯喝呢！
蘋果蜜茶 160元
原本以為壺底是罐頭的梨子，仔細品嚐發現是熬煮的蜜蘋果，除了有蜂蜜的味道還帶有焦糖香味，隱約有著肉桂的香氣，跟老闆娘確認之後才發現～原來是他們種的新鮮肉桂葉，味道沒有原本肉桂那樣濃烈，反而是淡淡的清香，為蜜蘋果帶來獨特風味及香氣，喝起來甘醇又有果香很不錯呢！
另外蘋果蜜茶的上層浮著新鮮蘋果丁，喝茶之餘還能有爽脆的口感，還蠻特別的
藍莓奶酪
香醇濃郁的奶酪淋上自製藍莓醬，滑順的口感在舌尖中打轉，在好吃排行榜可以排在前幾名
奶酪本身沒什麼甜度，主要來自藍莓果醬，所以不吃那麼甜的，果醬可以減量??！
披薩斜塔的餐點實在太多了啦～雖然已經點了很多樣還是想再吃別道
天然又健康的食材是店家的堅持，重點是都很美味，喜歡披薩、義大利麵等義式料理的朋友不妨來嚐鮮看看吧～
附帶一提，他們也有進精釀啤酒，目前也有做活動，詳情可上他們的粉絲團查看：）
地址：新北市新店區民權路16號（文末有google地圖）
電話：02-8914-5662
營業時間：週二~週日11:30－20:30
官網：披薩斜塔
粉絲團：披薩斜塔
※ 酌收服務費10%、低消150元、團體聚會、適合兒童、接受預約、可外帶、侍應服務、歡迎散客
本文皆為本人試吃過後的體驗心得（非商業性質） 僅供參考~
食物成分及說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，
實際狀況會依每個人觀感或喜好而有所不同喔！
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