燒鳥橫丁位在新田路（近復(fù)興路）上，
雖然說這附近（新堀江周遭）應(yīng)該都算在我的地盤內(nèi)，
不過我竟然沒發(fā)現(xiàn)這裡開了這麼一間居酒屋店！
（偷偷說，我這天騎車來的時(shí)候還差點(diǎn)騎過頭）
可見得燒鳥橫丁有多麼不起眼了。
燒鳥橫丁在室外騎樓處還擺放了四張小小的桌子，
雖然現(xiàn)在已經(jīng)十一月初，但處在炎熱的南臺(tái)灣高雄，
不禁還是會(huì)想：會(huì)有人放著室內(nèi)冷氣不吹，坐在戶外雅座吹微風(fēng)喝酒吃串燒嗎？
結(jié)果還真的有欸！
我們這天在室內(nèi)吃飽喝足捧著肚子出來時(shí)，
就看到這些雅座們都已經(jīng)坐滿了用餐的客人啦，
因?yàn)檫€是有食客會(huì)想在喝酒吃串燒時(shí)再配點(diǎn)小菸放鬆一下，
難怪像這種居酒屋的室外座位區(qū)還是不可少的。
其實(shí)從門外就可以感受到燒鳥橫丁有著濃濃的日本味，
但那個(gè)印有『臺(tái)灣啤酒』的啤酒箱做成的矮椅子彷彿又有那麼一點(diǎn)點(diǎn)臺(tái)灣味道？
推門入內(nèi)後，才發(fā)現(xiàn)店內(nèi)座位也不多，
就兩張雙人座位，
還有一排吧臺(tái)座位區(qū)（剛好可以近距離偷看老闆做串燒料理）。
這就是我們這天坐的雙人座位啦！
本來還傻傻的想說都沒有放包包的地方（女生外出就是包包多），
後來經(jīng)過可愛的正咩店員提醒，才知道原來椅子座墊拉起來下面可以放包包哦！
然後桌子旁邊也有一個(gè)掛勾可以吊包包（我忘記拍），
真的是超級(jí)有創(chuàng)意的！
而且我一開始還怕用臺(tái)灣啤酒箱堆疊起來做成的椅子會(huì)不會(huì)不夠穩(wěn)？
感覺坐了會(huì)跌倒吧？
不過經(jīng)過肥宅本人我認(rèn)證後，這個(gè)椅子的耐重度極佳，大家安心坐就是啦！
我是店家剛開門營業(yè)就來報(bào)到了，
趁著還沒其它客人時(shí)趕緊在店內(nèi)亂拍一通，
可以發(fā)現(xiàn)到燒鳥橫丁的室內(nèi)更加充斥著中日合併的味道，
老闆利用好多古老東西把店內(nèi)妝點(diǎn)的相當(dāng)有情調(diào)，
若是和我們一樣喜歡這些老東西的朋友一定要來這邊瞧瞧哦！
櫃子裡的應(yīng)該都是老闆的收藏品吧！
然後最讓我感到驚喜的，是這個(gè)我之前只有在書上看過的『寄藥包』欸！
年輕的朋友可能不知道什麼是『寄藥包』，
雖然我已經(jīng)是個(gè)老人，但其實(shí)我也沒真正見過這玩意兒，
只有小時(shí)候在書上看過而已。
所謂的『寄藥包』呢，就是在以前比較偏遠(yuǎn)、交通醫(yī)療都不方便的地區(qū)，
藥廠還是藥房會(huì)委託人到各戶人家去放上一個(gè)像上圖這樣的藥包袋子，
然後裡面就有一些治療簡單疾病的藥物，可能像是止痛藥、咳嗽藥之類的，
家裡若有人有小病痛就會(huì)直接從藥包袋子拿成藥出來服用，
而藥包袋子內(nèi)的藥物也會(huì)有人來定期更換或補(bǔ)充。
雖然說生病隨便吃成藥不好，
但在那個(gè)沒有健保、看醫(yī)生是有錢人的專利、偏鄉(xiāng)醫(yī)療也不發(fā)達(dá)的年代裡，
『寄藥包』還是有達(dá)到它一定的功效在的。
在店內(nèi)看這些老舊珍貴的收藏品看到忘我，
害我都忘記我這天的重點(diǎn)是要來這邊喝酒吃肉的啦！
趕緊坐下來好好研究菜單看要點(diǎn)些什麼好吃的來配酒吧。
這張是從『燒鳥橫丁粉絲頁』下載的完整菜單圖，
不過我放在部落格上照片可能會(huì)變小張看不清楚，
所以我文末還是有放上我拍的清楚菜單讓大家參考，
或者大家也可直接至燒鳥橫丁粉絲物專頁內(nèi)查看。
另外，燒鳥橫丁沒有收一成服務(wù)費(fèi)哦！
我很喜歡菜單上的這句話：
雖然我們服務(wù)周到，但我們不會(huì)收服務(wù)費(fèi)的喲～是不是立馬可以多點(diǎn)一道了！
沒錯(cuò)，在這裡用餐就可以放心多點(diǎn)幾道，因?yàn)椴忘c(diǎn)都還滿平價(jià)的呢！
而且沒有收一成服務(wù)費(fèi)真的省好多哦。
《老闆招待小菜》
這天是我好愛吃的涼拌海帶絲，酸酸甜甜又脆脆的很爽口，
剛好同伴不太愛吃海帶，所以這盤就通通我解決掉啦。
緊接著上酒！
（喝酒不開車。飲酒過量有礙身體健康。未成年請(qǐng)勿飲酒）
《Hiball，100元》
因?yàn)槲覍?duì)酒類比較沒有研究，所以也不知道這是什麼酒，
就直接針對(duì)我個(gè)人感受到的稍微簡述就好了。
這杯是同伴喝的，我有偷偷喝了一小口試味道，
喝起來酸酸甜甜的很順口好喝還帶有點(diǎn)鹹鹹的味道，
感覺像是有加入鹹檸檬還是加入鹹梅子的調(diào)酒，
總之呢，本來就不太喜歡喝帶苦味啤酒的同伴很滿意她點(diǎn)的這一杯。
《Asahi生啤酒，120元》
雖然我正在戒酒中，但難得出來居酒屋吃串燒，不喝點(diǎn)小酒好像挺掃興的，
所以我還是一同沉淪在酒香國度之中了。
（喝酒不開車。飲酒過量有礙身體健康。未成年請(qǐng)勿飲酒）
《梅汁漬蕃茄，70元》
這道『梅汁漬蕃茄』，我之前就有在別間店吃過類似的，
就是將整顆牛蕃茄先去皮然後浸潤到店家的特調(diào)梅汁裡，
在厚實(shí)的蕃茄果肉中吸飽了滿滿的酸甜梅汁，讓人非常喜愛，
不過我覺得燒鳥橫丁將牛蕃茄用『橫切』的這種方法處理，
會(huì)讓梅汁的濃郁酸甜味道更浸入蕃茄內(nèi)部的每一分一毫呢！
嚐起來又更加入味些。
《起司焗洋芋，60元》
這樣一份滿滿的起司焗洋芋才賣你60元，是不是很便宜？
難怪我們這天吃完後，比我更有居酒屋用餐經(jīng)驗(yàn)的同伴悄悄跟我說：
這間不貴欸，而且東西好吃酒好喝，還沒有臭煙味，可以再來！
雖然起司焗洋芋用的起司量很多，用筷子隨便拉就隨便牽絲，
但因?yàn)槲乙粋€(gè)人很難拍一手拉長筷子拉牽絲、一手拿相機(jī)拍照，
所以本來我只打算（如上圖）般把起司底下的洋芋翻出來隨便拍拍就好。
（同伴表示：妳那一坨是什麼鬼？）
感謝看不過去的同伴主動(dòng)幫我拉牽絲照。
（請(qǐng)自動(dòng)忽略凌亂的背景）
起司焗洋芋因?yàn)檎娴姆帕撕芏嗪芏嗥鹚镜木壒剩?/span>
所以吃起來相當(dāng)有鹹香氣息，很下酒好吃。
《火山牛五花蓋飯，150元》
火山牛五花蓋飯上放了滿滿滿的牛五花肉，量多到都看不到底下的白飯，
加上翠綠蔥花、金黃蛋黃加持，
再伴隨著送上桌時(shí)那微微的炭火香氣飄散在鼻尖，
還沒嚐，我就認(rèn)定它一定是超級(jí)好吃的！
吼吼吼，那五花牛肉的油脂也太迷人了！
再來個(gè)更過份的，直接把蛋黃戳破啦！
不囉唆的直接一大匙送入口中。
我覺得燒鳥橫丁的白飯煮得滿好吃，
是我喜歡的帶有QQ的口感也不會(huì)過份偏軟，
白米飯上先是裹上了一層薄薄的黃金蛋液，
再加上柔嫩肥美的牛五花、清爽的蔥香氣息，
蛋香、肉香、蔥香再加上碳烤牛五花的炭香及帶甜味的醬汁，
讓我覺得一切都是那麼的完美。
（其實(shí)我今天騎車出門時(shí)，邊騎車還在邊想這碗火山牛五花蓋飯）
《味噌漬油魚，120元》
味噌漬油魚我覺得是要看個(gè)人口味，
因?yàn)橥榫筒皇呛芟矚g這種味道（所以又是我通通解決掉），
我是從小吃日本料理就特別愛吃這道菜，
所以同伴不喜歡的通通歸我沒有問題的！
燒鳥橫丁的味噌油魚吃起來就是很傳統(tǒng)基本的味噌油魚的味道，
油魚肉質(zhì)很嫩帶有油脂感且?guī)в袕椥裕偌由夏俏多崽赜械南銡猓?/span>
這道我也是覺得好吃極了。
然後後來還發(fā)現(xiàn)放味噌油魚盤上那不起眼的小丁狀醃菜也很好吃欸！
《椒鹽五花（兩串），80元》
接著來到了同伴這天讚不絕口的串燒系列，
我本來就很愛吃『五花』類的肉，不管是牛五花還是豬五花都來者不拒，
（這點(diǎn)看身材就知道）
燒鳥橫丁把這豬五花肉烤到口感相當(dāng)酥脆，
入口時(shí)雖然可以感受得到它的肥嫩油脂、但卻吃不出油膩感，
同伴還形容這椒鹽五花『烤的像松阪豬一樣脆口，覺得厲害』，
就知道她多麼愛這一道串燒了。
《醬烤五花（兩串），80元》
我覺得醬燒五花肉的厚度好像比椒鹽五花來得更厚一些？
然後再搭配上鹹鹹甜甜的醬汁，微微的焦香氣息，
愛吃鹹甜口味的我反而更愛這一道所呈現(xiàn)出來的風(fēng)味。
《椒鹽腿肉（兩串），100元》
因?yàn)槲页燥埍容^慢（還要拍照所以動(dòng)作慢），
在我還沒開口吃這道烤雞腿肉時(shí)，同伴已經(jīng)啃掉一半啦！
還邊啃肉邊跟我說『快趁熱吃！這雞腿肉外酥內(nèi)嫩還帶肉汁』，
我因?yàn)檫€沒來得及吃到這裡（還在吃上一道），
所以只能很無奈的回應(yīng)『我知道啊，你手上那咬一半的肉看起來就是很嫩的樣子』。
雖然我這天只嚐了燒鳥橫丁的三種串燒，
但我覺得這間的串燒都很好吃欸！
像這道椒鹽腿肉，外層的雞皮烤到非常酥脆，
而裡面的雞腿肉肉質(zhì)則是很有彈性且嫩口多汁，真的是烤功一流的。
《秘炸卷圈，120元》
我覺得燒鳥橫丁的炸小卷圈也是很厲害，
從照片中就可以看得出來，小卷外面那層麵粉皮裹得超級(jí)薄的吧？
可能因?yàn)楣梅鄄缓竦年P(guān)係，
所以這秘炸卷圈吃得到小卷本身的香氣且口感相當(dāng)Q彈，
本來就帶點(diǎn)椒鹽香氣，若是再沾點(diǎn)蕃茄醬搭配則會(huì)有甜甜的味道，
而且吃起來也完全沒有油膩感哦。
這是燒鳥橫丁的名片，是做成像『尪仔標(biāo)』的樣式欸，好特別。
（我沒有童年，所以我小時(shí)候沒有玩過尪仔標(biāo)，哭哭）
接著以下是燒鳥橫丁的清晰版本菜單，讓大家參考啦。
燒鳥橫丁
07-281-0100
高雄市新興區(qū)新田路10號(hào)
營業(yè)時(shí)間 17：30-01：00
（週日公休）
粉絲專頁：燒鳥橫丁
《本篇為邀約體驗(yàn)文》
【食記為記錄當(dāng)下實(shí)際品嚐的心得，不代表店家品質(zhì)永遠(yuǎn)不變，請(qǐng)閱讀者謹(jǐn)慎且適度參考】
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不懂美食，不懂?dāng)z影。※只是單純用照片紀(jì)錄生活※
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