位於成功路上接近海安路。
雙大透天店面外觀帶點(diǎn)歐式的風(fēng)格。
老夫子牛肉麵是很知名的麵店，在南部似乎有許多分店有點(diǎn)錯(cuò)亂，小高以前最常去是位於大同路老夫子，且有在高雄岡山區(qū)老夫子品嚐過(guò)，原以為是同一個(gè)老闆所開的分店，因?yàn)槊考依戏蜃拥昙业牟忘c(diǎn)皆有一定的水準(zhǔn)，近期常看到美食老編時(shí)常分享老夫子（成功店）的美食，能讓老編讚美一定有他美食水準(zhǔn)，所以小高很早就列入口袋名單，近期剛好在收集牛肉麵寫分享文，所以就非常自然跑去品嚐牛肉麵。
老夫子是位漫畫人物也是臺(tái)灣之光，取名老夫子也是與漫畫有點(diǎn)關(guān)聯(lián)，重要是老闆本身就是老師（夫子）身份，因而取名老夫子牛肉麵的店名，他的真正發(fā)源地就在佳里的義民街，全省眾多的老夫子牛肉麵都是教導(dǎo)出去，但話說(shuō)回來(lái)當(dāng)時(shí)為何沒(méi)有去註冊(cè)名字，小高是有點(diǎn)疑問(wèn)用老夫子名字可以註冊(cè)嗎？這個(gè)小高我就不得而知了。
大片的玻璃落地窗採(cǎi)光好有點(diǎn)不像是麵館。
以下是官方臉書所下載僅供參考：
得在1979年11月16曰，老夫子牛肉麵掛牌第一天營(yíng)業(yè)，那時(shí)候我還住在將軍鄉(xiāng)下口寮，由現(xiàn)在麻豆的香夫子牛肉麵老闆，替我拼裝一輪三輪車，牛肉湯，碗，筷全放在車上，第一天晚上在佳里農(nóng)會(huì)前擺攤，一碗牛肉麵買30元，那晚收入1670元，地點(diǎn)設(shè)在三角窗，遇到早冬，寒風(fēng)刺骨，讓我忘不了是，有位客人在我耳邊說(shuō):說(shuō)我用豬肉冒充牛肉，我告訴他今天眷買，所以牛肉放多了，百分百純牛肉。
第二天改到義民街與中和街，金唐殿後圍牆邊，亦即卅五年老店現(xiàn)址，那時(shí)候義民街夜市，最食市該是鴨肉雄那段，我設(shè)攤這邊還是涼涼的，人潮不多，三個(gè)月後，經(jīng)媒體專欄報(bào)導(dǎo)後，人潮增加，老夫子牛肉麵開始排隊(duì)等待，夜市也跟著東移。
在佳里夜市人氣最旺，該是1980～9O年代，我月營(yíng)業(yè)額高達(dá)80萬(wàn)，那真是臺(tái)灣錢淹腳目，好景不再，產(chǎn)物外移，如今兩間店加起來(lái)，賣不到80萬(wàn)，利潤(rùn)更少，經(jīng)由第二代接棒，到臺(tái)南市成功路發(fā)展。
然後商標(biāo)叫“老夫子“很多客戶都想知道。
我是越裔臺(tái)灣人，祖籍是廣東，來(lái)合五十七年，今年七十五歲，牛肉麵是我自創(chuàng)品牌，口味獨(dú)特，巳有卅五年的老字虢。從小就喜歡看老夫子漫畫，作者王澤與我同鄉(xiāng)，另外我從事教育工作，夫子就是古代叫老師，多重意涵，所以就以“老夫子“命名，連我的綽號(hào)也叫老夫子。
外觀白鐵的自動(dòng)門有使用店家紅色Logo貼紙，才不會(huì)像似一家銀行或是家具公司。
裡面使用溫潤(rùn)的木材裝潢色用餐氛圍超舒服??。
裡面的牆面掛滿中國(guó)風(fēng)的各式圖畫更顯優(yōu)雅。
用餐空間挑高搭上原木桌椅更顯儒風(fēng)。
自助式餐具與醬料自行取用區(qū)。
結(jié)帳櫃檯在最裡面廚房在後方。
各式小菜種類算是多樣可供選取。
Menu設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明瞭菜色以麵、飯、湯品、快炒、小菜與簡(jiǎn)易的飲料。
丁香炒豆干30元，是用豆干與小魚乾放入豆粕一起拌炒，這道小菜非常入味不死鹹超好吃。
海帶絲30元，口感清脆滿滿蒜香不死鹹好吃。
越式牛肉麵（小）150元。
因?yàn)槭窃绞娇梢钥吹骄艑铀?lái)提味。
湯頭是屬於酸甜的南洋風(fēng)味開胃好喝??。
牛肉份量偏少但肉質(zhì)入味Q彈不柴很好吃??。
麵條偏粗吸滿湯頭滑順Q彈好吃。
半筋牛肉麵（?。?60元。
濃厚甘醇的紅燒湯頭不死鹹很好喝。
牛肉都一樣不再重複介紹，牛筋很大塊Q彈很容易舉嚼超好吃。
麵條偏粗吸滿湯頭滑順Q彈好吃。
清燉牛肉麵（?。?50元。
湯頭使用白蘿蔔與紅蘿蔔放入少許的當(dāng)歸提味，湯頭整體口感超清甜爽口很好喝。
清燉的牛肉口感超爽口Q彈不柴超好吃。
麵條吸滿了清甜湯頭超好吃??。
排骨麵（小）90元。
湯頭清甜蠻好喝。
豬排份量超大的且厚實(shí)，口感富嚼勁且札實(shí)很好吃。
偏粗的麵條吸滿湯頭滑順好吃。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「 老夫子牛肉麵-成功店」用餐裝潢氣氛到位，服務(wù)態(tài)度親切，餐點(diǎn)售價(jià)稍微偏高，整體餐點(diǎn)口感令小高非常滿意，值得樂(lè)天小高極力大大推薦給您去品嚐，也把「老夫子牛肉麵-成功店」列入樂(lè)天精選裡 。
老夫子牛肉麵-成功店
地址：臺(tái)南市北區(qū)成功路396號(hào)
電話：06-2200659
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:00-15:00 / 17:00-22:00 週六日11:00-22:00
