除了有趣店名，豬跳舞小餐館裡有不少創意跟美味，新菜單爐烤豬蹄肉捲兼具濃味與清爽相當突出
越多人潮的區域，總是老闆們既期待又怕受傷害的地點
整體來說東區就是個這樣的地方，不少餐廳在這裡開了又關關了又開
老闆們像是打不死的勇者般想盡辦法要吸引客人，但真正好味道的店卻又不多
但豬跳舞小餐館算是沒開太久卻讓熊跟喵印象挺深的地方
當然除了主廚Jason很有趣之外，餐點味道夠水準才是重點
趁著一般日中午人潮不多，熊跟喵當然要再來嘗嘗味道有沒有進化（或退步）
簡單舒服的環境，一切的決勝點就在餐點上
不算大的餐廳，熊跟喵已經來了幾次，感覺依舊很親切也熟悉
每個角落都有自己的風格，嘿嘿！到處都有酒的意思是要大家多喝一點嗎？（但記得喝酒不開車開車不喝酒唷！）
這面連著半開放式廚房的牆是熊最喜歡的部分，紅磚牆的感覺很溫潤也舒適
餐廳最後方還有個廚藝教室區，主廚Jason三不五時也會教大家煮菜（人人有菜煮這句應該是星爺粉絲）
豬跳舞的廚師團隊算是挺有名氣，近來在各大廚藝大賽裡拿了幾個大獎
當然很為他們開心，但有時候拿獎的廚師未必能掌握所有客人的心
就讓熊跟喵幫大家感受一下，除了很會煮之外，能不能做出體貼又美味的餐點？
豬跳舞裡面以義式料理為主，當然也加上許多臺灣及主廚的創意元素，喜歡紅酒的朋友也可以來這裡
但因為熊跟喵晚些還要工作，所以這次只能喝水啦！
看完周邊環境，熊帶大家看看菜單
整體來說，這裡的前菜及沙拉或配菜類價位尚可，在義式料理中不算太高
而燉飯跟義大利麵的價位就落在300元上下，以東區價位來說算是中等多一點
再來是主菜部分，除了脆皮燉肉雞不到400元之外，其他主菜都是500元左右
而紐澳丁骨則是破700元，當然這價位就是稍高一些，但以上次熊跟喵用餐經驗
平心而言質算是挺優秀的，份量上如果是大食量男生可能會略少一些
飲料部分價位不錯，單杯酒品單價壓在百元左右，而且餐廳也不收一成服務費
非常不錯的一種做法，當然加收服務費也不算奇怪，但服務其實本身就無價
很快速的送上水杯跟餐具
偷偷拍了一張主廚Jason的背影，認真的男人最帥氣！
大約十分鐘左右，就開始上菜啦！第一道菜是愛喵點的綜合野菇附配生菜（150元）
看起來不算非常大一盤，但裡面的菇類都好新鮮喔！菇類水煮過所以熱度不錯
在加上清爽淡雅的調味配上生菜
整個就讓熊跟喵胃口大開，本來以為吃不下太多但當下就超餓哩
擺盤方式也很得熊跟喵的緣，這樣150元算是合理又實在
因為想喝湯又想加上飲料，所以乾脆加價100元升級套餐
豬跳舞的湯很不錯，又濃又香醇，但熊因為吃的比較淡一些所以覺得偏鹹
但這奶油湯頭入口順暢，就算略鹹還是一口接一口，最後一口還是讓給喵喝哩
愛喵點了熱拿鐵（100元）
這裡的套餐包括一碗湯跟ㄧ杯飲料，但飲料只能選擇70元的，所以熊再補了差價30元換拿鐵
再來就是重頭戲之一的番紅花燉飯（360元）
這裡的燉飯做法很單純，除了番紅花之外就是七隻海蝦，再加上一些蒜苗
趁著剛上桌時搶嘗了一顆米
嗯！是熊跟喵很愛的硬心口感，但不知道大家愛不愛就是了
粒粒分明的飯粒，整個就是吸飽高湯也非常入味
來張近拍讓大家看看，這道口感很正點的燉飯，有個小小美中不足
就是份量有些不足，如果能再多個三成應該會讓熊吃更飽
海蝦部分口感也正點，雖然不是那種看到就會驚訝的那種超大尾尺寸
但剝開之後吃起來就是彈牙到不行，煮得時間也是恰到好處
接下來是熊的主菜爐烤豬蹄肉卷包心菜佐肉汁（500元）
顏色很豐富對吧！看起來賣相就挺棒，看的愛喵心花怒放又差點忘了讓熊拍（瞪）
來看看他完整的模樣吧！這道菜算是在豬腳裡塞進絞肉，一旁也用包心菜塞進絞肉再切半
做起來挺費功夫也花時間，但第一眼就讓人感受到誠意與創新，有時候做菜就是這樣
最下面除了大家一眼可見的肉汁之外，肉捲下方還有一層挺厚的馬鈴薯泥（吸飽肉汁好正點呀）
最外側還有爐烤青花菜及小番茄，營養均衡又配色完美
直照來一張
來張斷面秀吧，豬絞肉的味道鮮嫩多汁，熊跟喵都喜歡豬肉，所以覺得夠味
嚴格來說，這裡的豬肉料理都是濃味路線，沒那麼愛豬肉味的朋友會比較膩口
豬肉捲搭上肉汁，再加上馬鈴薯泥真是超級超級正點
這道菜從很多角度拍起來都很美，有點藝術品的感覺（有太誇張嗎？）
吃到最後，還是有點意猶未盡，熊跟喵商量之後決定再點一份甜點
這道叫麵包布丁佐香草冰淇淋（130元），但愛喵硬是要叫他冰火九重天（真是詭異的稱呼法）
上層冰淇淋搭上下層的麵包布丁，一冷一熱恰到好處，很容易吃不夠爭搶打架
愛喵吃得很開心
最後照例也要拍點美照，雖然一開始還覺得胃口不佳，但熊跟喵越吃越開胃
直到步出餐廳才覺得有點飽足度，但整體來看，燉飯及主菜味道好但價位仍是偏高一些
如果量能再多一點，整體C/P值應該會增加不少哩！
豬跳舞小餐廳
地址：臺北市光復南路290巷48號
電話：（02)27316469
營業時間：每周三公休，周一到周日午餐十一點但到下午兩點半，晚餐下午五點半到晚間九點半
建議：現在到2/29日，平日周一到周五中午用餐時間，推出第二道主菜半價優惠，還可以免費升級套餐
喜歡的朋友可以趁現在去嘗嘗唷！但大家要養成訂位習慣，順便跟店家確認一下優惠才能保障權益
