義大利麵是大家喜愛程度很高，且常選擇的料理之一
吃了好多年的多麼義大利麵，現在改為『法拉義式廚房 Farah Pasta』
店面設計選用吸睛度高的亮紅色，整個煥然一新
內部用餐環境更是讓人期待，不瞞你說口味還大升級，完勝前身的多麼
在這裡吃到久違的道地煙燻雞肉凱撒沙拉，竟然只要加價49元
很喜歡店內亮麗的用色，鮮明有朝氣，忍不住殺了好多照片
亮紅色沙發、白色、黑色、紫粉色椅子，厚實質感的桌面
整體視覺感豐富，感觀氛圍相當棒
一部份使用仿紅磚牆面和仿紅磚牆柱
穿插黑色吊燈、黑色系空間隔板，微微帶進美式有個性的元素
加上自然採光極佳，用餐環境明亮舒適，有喜歡到
吧檯連接著開放式廚房，往吧檯一走就能看到廚師們正在專注地料理餐點
空間規劃極具巧思，連店裡的製服、工作服都很有氣質
是很有質感的義式廚房餐廳
法拉義式廚房是親子友善餐廳，看到店內的兒童餐具就知道
乾淨整齊的自助區，飲用水、調味料都來這兒 自行取用
餐廳內的花椰菜玩偶，緹緹一進門就討抱抱
還有讓她失控的超大熊熊，不安份的直說要幫她拍照
不乖乖吃飯還請出了花椰菜爺爺出來幫忙陪吃~哈
菜單主要以義大利麵為主，分為：橄欖油清炒、松子青醬、奶油醬、南瓜醬、茄汁醬
其它主餐也有：燉飯、義式炒飯、特選排餐、素食
單點類：甜點、吮指點心、飲品
主餐皆附：麵包、濃湯、飲料二選一(紅茶、青茶，甜度可調整)
飲料想選其它單點的飲品，有半價優惠
附餐：濃湯、麵包+加價49元沙拉
煙燻雞肉凱撒沙拉…耶！！我還真沒看錯
美式餐廳的作法，預先將蘿蔓和凱撒醬輕輕拌勻
再放上煙燻雞肉、炒培根、酸豆、起司粉，別看好像沙拉碗容量不大
送上桌是已拌勻好的，份量可是紮紮實實
年輕時在臺北咖啡廳打工，一直念念不忘的好味道，竟然在這裡吃到，也算是種緣份
不僅蘿蔓新鮮脆口(脆口代表冰鎮這道功夫作得很好)
在臺灣的凱撒醬通常都少一味就是鯷魚，個人超愛這一味，道地難忘的好味道
沒吃過的朋友，可以先點一份共食，相信你也一定會愛上
麵包選用的是水果雜糧小麵包
手感級口感，吃到了水果乾、雜糧，配濃湯味道更棒
這玉米濃湯我們真的很愛，是心中濃湯排名裡很前面的
無論是調味、濃稠度皆掌握得恰到好處，不用加價就喝得到 真開心
奶油香蒜雞腿排義大利麵 $298 (另加麵10元)
盡管雞腿排已經切成四大塊，還是可以看得出來這隻雞腿份量不小
擺盤配色簡單可口，乾乾淨淨視覺感很舒服
點餐時，店家特別推薦自家的雞腿排料理
使用每日市場新鮮雞腿肉，非一般餐廳採用的冷凍雞肉
這個問我有買菜就知道，價格貴上一倍，大小份量也有差
不蓋你，一吃就知有沒有，鮮嫩多汁 超啾西~
奶油白醬店內使用的是細麵，近期會調整為一般義大利麵條
奶油蒜香入味好吃，配上雞腿排一起享用好好食
加麵只要加10元，和小孩一同共食剛剛好
青醬鮮蛤義大利麵 $258
蛤蜊的熟度掌握很宜，顆顆飽滿多汁
加入多種蔬菜、放上黑橄欖片、撒上起司粉增添香氣
青醬配上蒜香 濃郁夠味，想不到加麵在奶油醬裡
緹緹卻愛這一味，香氣真的有夠迷人的
義大利麵軟硬適中，我吃一口也好喜歡，請緹爸留一點給我
這裡的義大利麵口味、食材用料很講究，水準之上
飲料二選一：紅茶/半糖 (不需加價)
另一杯選擇單點飲品：蕃茄檸檬蜜 半價優惠$44(原價$88)
附餐的紅茶就很不錯喝，而加選的蕃茄檸檬蜜容量大了一點
蕃茄汁+檸檬汁+蜂蜜，我還是第一次喝到，微酸甜甜的，飯後來一杯好清爽
以一份義大利麵來說，附上：濃湯、麵包、飲料
再依用料食材來比較，價位介於218~318元，其實真的不貴，算是普通價位
用餐環境和氛圍 加上料理口味，讓我很享受
一家人來用餐，或是情侶、三五好友想要找個氣氛好又價錢合理的餐廳
這裡是很不錯的選擇，真心愛上他們家的沙拉，來字時不妨可以試試
另外發現老闆自己有在經營「瑋倫傢飾沙發製造廠」，想沙發重新整理或換沙發套都有服務
法拉義式廚房
地址：臺南市東區府連路364號
電話：06-275-2568
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
臉書粉絲專頁：法拉義式廚房Farah Pasta
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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