【西湖站美食】好飯食堂(瑞光店)

什樣的飯叫「好飯」?吃得漂亮吃得瀟灑吃得清楚吃得得意吃得精彩吃得出色吃得深情吃得智慧吃得天真浪漫返樸歸真，吃得喜事連連無(wú)怨無(wú)悔吃得恍然大悟破鏡重圓吃得平常心是道吃得日日好日年年好年如夢(mèng)似真止於至善!

我的天呀什麼飯這厲害!「好飯食堂」。

之所以開(kāi)頭套用了一段個(gè)人非常喜歡的演員「李立群」當(dāng)年幫軟片公司拍的廣告當(dāng)中的一段貫口，是因?yàn)楫?dāng)我聽(tīng)到「好飯食堂」這個(gè)店名後一直在思考的問(wèn)題，尤其是最後兩句。最後在答案處改了「好飯食堂」自然也是因?yàn)槲疫€蠻愛(ài)這家的飯，特別是燉飯。即便什麼樣的飯叫好，什麼樣的食堂叫好，是完全主觀性的問(wèn)題。

那天本來(lái)想預(yù)約中午、或是晚上，但店家表示中午訂位已滿，晚上人多希望跟我約下午三點(diǎn)，當(dāng)下我很懷疑為什麼這樣的食堂中午不休息呢?得到的答案居然是:「附近的上班族，很多工作時(shí)間不定，如果每間中午都休息，那這些人就找不到間可以坐下來(lái)好好吃飯的食堂，光這樣的心思就該叫「好飯」，不是嗎?

從門口的萬(wàn)聖節(jié)飾品，到餐桌上的水杯，乃至於掛在天花板的鍋碗瓢盆都跟我理想的「好飯」食堂很接近，特別是當(dāng)我想跟三、五好友一起吃飯、聊天時(shí)。

大銀幕播著體育活動(dòng)，服務(wù)人員解釋這邊晚上會(huì)有許多上班族，下班來(lái)此小酌解壓，那麼體育節(jié)目應(yīng)該是最適合的。店裡的用餐氛圍自然也是好食堂必要的條件，是吧!

MENU看似繁多，但主要就是個(gè)種不同風(fēng)味的「燉飯」，甚至可以把燉飯換成短麵。當(dāng)然適合上班族的輕食、小酌的速食，以及下午茶的甜點(diǎn)都有不少選擇。

酒水方面從啤酒、紅白酒到簡(jiǎn)單的調(diào)酒、水果酒都有。好酒，不也是一家「好飯食堂」該有的條件(笑)。

酒單的立牌背後和牆上的黑板是針對(duì)不同時(shí)段，不同客群，甚至是人數(shù)設(shè)計(jì)的「套餐」。

經(jīng)典凱撒沙拉220元。不知從什麼時(shí)候開(kāi)始很多店沙拉都愛(ài)用木盆，但的確這也讓沙拉看起來(lái)比較不那麼的單調(diào)，最少視覺(jué)上比較溫暖比較豐盛。而好飯食堂的沙拉不止視覺(jué)豐富，當(dāng)中的食材份量、種類也都蠻多的，尤其是起司給的相當(dāng)大氣，對(duì)一個(gè)起司控來(lái)說(shuō)是最高興不過(guò)的，另外當(dāng)中的芝麻葉也相當(dāng)好吃，脆脆鬆鬆的麵包口感也相當(dāng)不錯(cuò)。

生火腿的品質(zhì)我也蠻喜歡的，油甜卻沒(méi)有腦人的臊味，搭配起司或是生菜一起入口都相當(dāng)開(kāi)胃。

手工牛肉丸佐蕃茄醬汁160元，這道菜一端上來(lái)我就聞到一抹我頗喜歡的蕃茄加起司香氣，鐵鍋雖不大，但當(dāng)中的肉丸子足足有六、七個(gè)，雖說(shuō)下酒、配飯的小菜，但也是會(huì)有飽足感的。

牛肉比我想像來(lái)的軟嫩，入口先是帶點(diǎn)香料氣息的蕃茄酸甜混著半溶的起司氣息，咀嚼之後牛肉丸子的甜慢慢釋放，突然好想來(lái)一份白飯或是烤餅，最後我把沙拉上面附的麵包拿來(lái)沾這個(gè)醬汁，果然超搭!!!

飲料方面我們點(diǎn)了兩杯原創(chuàng)特調(diào)160元，實(shí)際上喝起來(lái)都有真實(shí)水果的味道，茶的風(fēng)味相對(duì)來(lái)的清淡，蠻好喝的。

西班牙經(jīng)典炸中卷佐塔塔醬160元。一開(kāi)始我以為是炸洋蔥圈，咬下後才知原來(lái)是中卷，中卷的口感不算是脆Q的，反而帶點(diǎn)很討喜歡的軟彈，中卷的甜度也相當(dāng)夠，外面的麵衣偏厚卻不礙口，酥中透著微脆，但建議趁熱食用，冷掉後脆度會(huì)上升，也比較不那麼的油酥香。

然後這個(gè)塔塔醬我超愛(ài)，尤其是搭著熱呼呼入口半溶半化的麵衣，好吃的亂七八糟!

經(jīng)典好飯840元(兩人份)，乍看之下兩人份840有一點(diǎn)不便宜，但其實(shí)以這盤的飯和食材絕對(duì)足三個(gè)人食用。趁熱上桌各種食材和香料的氣息散得滿桌，超香。

當(dāng)中的食材有中卷、魚肉、蝦子、蛤蜊等海鮮，最意外的是這盤的食材居然有雞肉，而且味道並不會(huì)衝突，幾乎每一口都能嚐到不同的鮮、甜，食材滿滿的燉飯無(wú)誤。

飯本身的口感算是比較偏中，不會(huì)軟爛黏口，但也不會(huì)因?yàn)檫^(guò)硬的米心而礙口，帶點(diǎn)微纏的湯汁口感，味道方面以蕃紅花當(dāng)基本，混著其他香料的氣息和嘴邊微辣，另外最迷人的自然是咀嚼後在嘴裡跳出的各種食材鮮、甜，一口接一口不小心就吃了2/3盤....好久沒(méi)中午吃這麼飽了XD。