洛碁廚房
電話:(02)2517-9629
地址:臺北市建國北路一段142號1樓
營業時間:11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:00

 
吃遍了日式料理、美式料理、法式料理或是其他的異國料理
臺灣人始終離不開那份熟悉的「家鄉味」臺菜
不論是熱炒店、壽宴、宴、婚宴、大宴、小宴
臺菜都是我們最傳統、普遍的菜餚，一個能夠交流感情的人情"味"
位在捷運松江南京站附近的【洛碁廚房】有最傳統的臺菜、新鮮的海鮮
講求「鮮、香、清、淡」，無過多的調味，臻於食材鮮美原味的風格
也有加入中藥材熬煮，滋養補益的藥膳佳餚
這次因為跟「愛體驗」合作的關係，所以前去一嚐~

從捷運「松江南京站」5號出口，往建國北路方向步行約5分鐘可到達【洛碁廚房】
它是【洛碁大飯店建北館】旁附設的「臺菜海鮮餐廳 」
外觀上跟飯店採同樣的自然都會設計風格


進到裡面，會看到兩個水族箱
裡面裝的是活跳跳的生猛海鮮喔~


挑高的樓中樓設計，讓空間看起來更加的寬敞
大片的落地窗，增加簡潔明亮的視覺效果
舒適典雅的環境，讓吃臺菜也可以很精緻時尚!


旋轉圓面餐桌上，鋪上了紫色綢緞桌巾
顯得高貴優雅~
大型的辦桌，很適合公司、家庭聚餐、大大小小的宴會~






二樓也有獨立的包廂用餐空間，可以擁有隱私的所在!


每桌上，都會有一壺茶
清香的茶湯，是中菜解膩的最佳好良伴~


晚餐菜單如下，另外也有桌菜可以洽詢服務臺!


因為是體驗文，所以當天的菜色都是已經配置好的了!!

▼泡菜(招待)


黃金泡菜酸甜香辣，有濃濃的腐乳香
非常的涮嘴下飯呢!


▼放山雞


比起一般的飼養雞，它的皮Q滑有彈性
肉質也較紮實有嚼勁，油脂較少，所以口感稍微柴了些
沾些辣椒醬油還滿香滿好吃的!!






▼鳳梨蝦球


炸的金黃飽滿的麵衣下，有著大顆脆甜的蝦仁
擠上了美乃滋、撒上了彩色巧克力米
甜甜的滋味，是大人小孩的最愛~
每次到餐廳必點的佳餚!!
底下還吃的到鳳梨呢!!


▼和風魚片


這道令我跟朋友驚艷!
它有點像是熱的涼拌菜!!
魚片酥炸過，吃起來外酥內軟~
搭上洋蔥絲還有酸甜的和風醬，非常的清爽耶!!




▼干貝琇球


有點像是花枝羹的變化版!!
長得像花枝丸，裡面吃的到干貝、蝦仁還有花枝大海的鮮味~
羹湯勾芡得宜，還有蛋花增香，喝起來相當的滑順!!




▼紅燒虎掌


聽到"虎掌"兩個字，著時有點嚇一跳!!
老虎的手掌??
其實它是紅燒豬腳筋啦!!
紅燒的醬汁，香鹹濃郁
豬腳筋肥厚Q滑，瘦肉的部分較少，吃的到滿滿的膠質~
吃進嘴裡會感覺黏黏QQ的!!
搭配的筍片、香菇、紅蘿蔔、豆筴也都很入味!!




飯後店家也有招待我們吃西瓜，這個西瓜又甜又多汁，好吃!!


這次的介紹就到此結束囉~
有興趣的朋友可以參考看看!!


(本文有與愛體驗合作，內容為實際體驗)

店家資訊:

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洛碁大飯店：

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