新竹竹北縣政十二街巷弄中的甜點(diǎn)-HiStory 故事小館-二次到訪甜點(diǎn)控不來會(huì)搥心肝喔
地址竹北市縣政十二街27號(hào)
鄰近博愛國中部唷~可將車子停在附近再走過去約5分鐘
電話:03 657 2290
Share時(shí)間：1100-1700，1800-2200(週一公休)
週二-週日: 店休時(shí)間要隨時(shí)專注FB唷
11:00 - 17:00
18:00 - 22:00
FB:https://www.facebook.com/History0607
※100%新鮮食材，完全手作料理
※Homemade無添加人工香料精緻甜點(diǎn)
※提供早午餐、下午茶、Diner排餐
※可預(yù)定甜點(diǎn)及特製禮盒
※預(yù)計(jì)七月的時(shí)候小館會(huì)更新菜單
上次到訪文章:http://gn10202000.pixnet.net/blog/post/448311557-%E6%96%B0%E7%AB%B9-%E7%AB
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無停車位~只收現(xiàn)金

檢視較大的地圖

明確店家門口照片可以看上次的食記唷

上次到訪文章:http://gn10202000.pixnet.net/blog/post/448311557-%E6%96%B0%E7%AB%B9-%E7%AB
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順便更新資訊唷
如果要收到最新的資訊還是要加入店家的FB粉絲團(tuán)更加清楚唷更及時(shí)唷
晚餐排餐的部份我們暫時(shí)下架囉，
原本的Brunch早午餐改成全時(shí)段供應(yīng)喔！
預(yù)計(jì)七月的時(shí)候小館會(huì)更新菜單，
歡迎舊雨新知來店享用全新的小館料理喔~！

公園旁的小巷子裡有個(gè)一間滿滿溫暖又溫馨的小店

嘿嘿我又來囉~~其實(shí)我也沒想到這麼快又來了~
以往的朵拉真的很懶~少有二訪還PO文的呢~
不過這次吃的東西更不一樣當(dāng)然還是要分享給好朋友囉

而且很建議加入他們的FB唷
他們不只是間餐廳賣得更是態(tài)度還有思考的美感
每每看了FB粉絲頁的貼文都會(huì)感動(dòng)並感觸在心底小勇敢
或許朵拉的敏感感性程度很高啦
但是真得很值得去瞧瞧喔~
最近很愛他們PO得一段話~
*-*-*-*--*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
懂行的朋友來小館用餐時(shí)，
都會(huì)跟我們說：
　　
「你們這樣做，很難賺到錢」
　
知道，我們都知道。
　
「我們只是幾個(gè)傻瓜，圓一個(gè)十年前的承諾。」
「我們從來只是夢(mèng)想家，不是商人。」
我說。
　　
你的人生，能有幾次實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的機(jī)會(huì)？
僅管只有一年，
那也是很美的故事，不是嗎？
*-*-**-*-*-*-*-*-*--*-*--*-*-*-*-*-*-*-*-*-
朵拉只想用簡(jiǎn)單幾個(gè)詞介紹
用心、質(zhì)樸、手工、天然，
歡迎光臨，故事小館。
體驗(yàn)過後就會(huì)知道這美味的魅力
在故事小館用餐完全不必?fù)?dān)心吃到化學(xué)加工食品，
因?yàn)槊康啦汀⑻瘘c(diǎn)微小到Sauce都是主廚耗費(fèi)大把時(shí)間燉、煮、熬製而成，
成就名副其實(shí)的Homemade料理。

老實(shí)說其實(shí)覺得老闆傻傻的啦!!!
但是真的很巧的朵拉也傻傻得哈哈
應(yīng)該是說老闆真的很勤勞為人還很老實(shí)
再加上朵拉小小的淺見~
目前社會(huì)上要不分利益創(chuàng)業(yè)的老闆大多是唯利是圖
但是這家老闆可不一樣!!用高標(biāo)準(zhǔn)的食材與高超的廚藝
讓你吃了會(huì)像再度回鍋膩

又相信緣分~這次因?yàn)楦祥浟牡暮猛毒夁€送了一顆老闆家中的粽子呢
品嘗起來真是傳統(tǒng)得好美味~
端午節(jié)前收到心意滿滿老闆老家南部的粽子不但飽了肚子還暖了心裡
如此無私又懂得分享的人
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)下的摧殘已經(jīng)少有了~~
真的很感動(dòng)~~有老闆這般的用愛心耐心製作的餐點(diǎn)
怎麼可能會(huì)差到哪裡去呢!!!
賣給客人一定不是地雷~~
老實(shí)說幾乎沒有地雷的感覺~
這次的用餐體驗(yàn)又多了一層領(lǐng)悟呢

太思思念念了所以在帶個(gè)寶貝綺來囉
老闆謝謝你給予我們好大歡樂的時(shí)光
我和綺寶高中可是好姊妹但是因?yàn)楦髯缘姆较虿煌?br>所以已經(jīng)好久沒有約會(huì)了~
整個(gè)都要枯竭了~
還好這次因?yàn)槎淅恍⌒陌吹綋艽螂娫挼呐?br>讓我們又再次有機(jī)會(huì)聯(lián)繫與約會(huì)哩

其實(shí)朵拉平時(shí)很懶得~都不會(huì)打電話
還好綺寶貝一直都很溫柔
一下子就聊到2、3小時(shí)都不膩耶
記得雖然沒理由還是要打給以往的好朋友喔
這樣一起的青春回憶馬就會(huì)回到腦海中
可以聊到可歌可泣唷!!!
在順便聊聊現(xiàn)在的狀況可是感情回溫並再度加熱的好時(shí)機(jī)呢
總而言之朵拉真得很慶幸自己的生邊有這麼甜的綺寶囉

餐前水果好可愛呢
用的水果又甜又美味

老奶奶式波隆那肉醬蝴蝶麵$290
波隆那肉醬義大利傳奇佳餚
其肉醬需費(fèi)時(shí)細(xì)火慢熬
方可將洋蔥的甜與蕃茄的酸等食材精華完美釋放
番茄與肉醬加上洋蔥的甘甜美味
這味道很經(jīng)典又很難停口的一口接一口
越吃越順口~話說份量是挺多的
平時(shí)的朵拉都會(huì)剩下的啦
但是這次竟然沒有吃剩耶~
還覺得這醬汁也太爽口了吧
夏天這麼熱這麼沒食欲還可以讓我們倆姊妹吃個(gè)精光不簡(jiǎn)單喔!!
這是朵拉第一次吃到如此清爽順口的醬汁<---推推推唷
加上蝴蝶麵的體驗(yàn)也是第一次啦哈哈哈
造型式小巧可愛少女系的蝴蝶光是用看的心情就好上幾倍啦
搭配醬汁蝴蝶麵附著新鮮食材的精華就像翩翩起舞的心情啦

香草雞腿沙拉淋紅酒醋雞汁醬$290
這道沒有澱粉唷~就式蔬菜與雞肉得簡(jiǎn)單組合~
如果有擔(dān)心熱量的姊妹們點(diǎn)這道吧!!
吃完不但補(bǔ)充營養(yǎng)纖維又有飽足感喔
重點(diǎn)還很好吃膩~~也添加紅醋的香氣
也在這炎熱悶熱的氣候中讓自己的胃口變得比較好些啦
這道餐點(diǎn)根本就是不計(jì)成本的一道阿~~
先來介紹有如男神般雞腿肉吧
這是去骨雞腿肉唷
外皮的古銅色醬汁燒過的痕跡
不但入味又開胃肉質(zhì)細(xì)膩柔軟
底下厚厚一層的蔬菜沙拉~還是溫沙拉的口感
愛吃菜的綺寶看到超開心的唷
通常一般的沙拉都是搭配千島醬
但是想吃個(gè)清爽的沙拉但是又覺得沙拉醬、千島醬太膩就很適合吃這道囉
但是這底下的沙拉有點(diǎn)溫溫?zé)釤岬募由狭芗t酒醋雞汁醬
入口清爽美生菜又甘甜鮮脆~其實(shí)就算不沾醬也吃得出沙拉的美味耶
清爽開胃好吃

美國甜心熱茶＄１９０一壺
這款茶葉本身不加糖就有焦糖味，
也很能輕易的讓每個(gè)人懂牛奶加入茶之後的影響。

本身的焦糖香氣就讓朵拉浴罷不能呢
不加糖的本身卻又有著焦糖的茶香
入喉嚨後一點(diǎn)甜甜的～喝起來真是舒服
這種甜度很適中～
上等紅茶溫潤的口感，配上香濃的焦糖香，讓人有甜蜜的感覺

搭配鮮奶來喝也是一大享受喔～
雖然朵拉覺的本身就很棒棒囉
但是偏愛喝鮮奶茶的朋友這樣的滋味也是很棒的唷

如果在加上砂糖～不知道為什麼會(huì)有種巧克力的香氣逼近唷～
香氣更是濃厚香醇清爽順口囉

　『72%米歇爾麻吉塔』72%的巧克力麻吉塔 $140/個(gè)
　
「你的喉嚨會(huì)告訴你，巧克力品質(zhì)的好壞。」
女主人如是說。
我們想呈現(xiàn)的，
是頂級(jí)巧克力一韻到底的苦甜滋味。
生巧克力塔滑順膏狀生巧克力餡與酥爽塔皮的完美邂逅
生巧克力餡如奶油般新鮮柔滑
即使冰過也香酥脆的餅乾塔皮
加上表面奢華金箔點(diǎn)綴~
一試過就印象深刻
但是實(shí)際上有點(diǎn)難切得很美呢~
一刀下去巧克力就融下來
生巧克力是比較沒那麼甜的苦甜
生巧克力是72%的唷
脆脆的塔皮加上QQ的麻吉~碰出的好滋味

皇后生氣了( 太妃奶油天使蛋糕 )$90 單片$450/6吋
植物鮮奶油是用植物油氫化而成的鮮奶油，
它的色澤來自食物色素，
牛奶的風(fēng)味則是來自於人工香料，
( 所以它跟某知名品牌一樣濃、純、香 )
打發(fā)之後仍然可以放在冷凍庫保存，
退冰之後一樣油油亮亮閃閃動(dòng)人，
不像天然的動(dòng)物性鮮奶油會(huì)出水然後花掉說再見

植物性鮮奶油不容易消泡，
造型之後可以放上好幾天，
外型仍然像用了GATSBY一樣硬挺有型，
不像動(dòng)物性鮮奶油打發(fā)三小( 我沒有罵髒話！ )時(shí)，
就嗝屁給你看。
　
所以現(xiàn)在大部份的甜點(diǎn)店，
都是使用便宜、好用、又耐放的植物性鮮奶油，
來做甜點(diǎn)的抹面或是裝飾。

但是，植物性鮮奶油在生產(chǎn)的過程中會(huì)產(chǎn)生：
「反式脂肪酸」

鬆軟微甜的蛋糕體外，
包覆上一層來自法國的天然ㄟ~尚好動(dòng)物鮮奶油；
女主人嘗試了好幾種方式，
終於克服了動(dòng)物鮮奶油容易拋掉的問題，
而且還巧妙的賦予鮮奶油一點(diǎn)鹹味，
最後再灑上艾講古用心做的招牌太妃糖( 絕對(duì)沒有被強(qiáng)迫！ )
和法國米歇爾72%巧克力碎。
　
巧克力的苦甜和著太妃糖的奶油香甜，
乘著微鹹的鮮奶油，一塊兒送進(jìn)嘴中…
　
單純，卻充滿層次。
　
原來，
簡(jiǎn)單，就是極緻。

太妃糖真得超好吃的~奶香濃郁香脆香脆的口感一吃過就停不下來惹
(掐著肚子肉肉說這點(diǎn)沒關(guān)西啦)

重點(diǎn)這太妃糖還是別的地方?jīng)]有喔
只有在故事小館這裡才有喔!!
蛋糕內(nèi)的鬆軟竟然還有彈性唷~用叉子接下還有種湯種麵包的fu耶
不誇張就是像在拍7-11的廣告般彈性膩~
在雪白的天使蛋糕
外皮是帶有香草香氣還有淡淡檸檬的外衣不但清爽越吃越上癮~
已經(jīng)好飽的朵拉還是可以再吃光一份呢!!不過真的快吃不下了
不過心裡得踏實(shí)感更是滿足呢~
被這道點(diǎn)心補(bǔ)充了許多能量又增加元?dú)獾奶瘘c(diǎn)