又到了一家子聚餐的時(shí)刻，此次輪由大弟作莊，選了一家名喚蘭晶心作料理的無菜單料理餐廳相聚，地址：宜蘭縣宜蘭市東港路6-41號(hào)，電話：03-9371234，網(wǎng)址：http://lanjing.com.tw/

蘭晶心作料理共有蘭料理、晶料理及心料理等三種個(gè)人套餐可選，三種菜單的價(jià)格分別為660、880、1280，用餐方式與武暖...等宜蘭地區(qū)的無菜單料理店一般，都是單人計(jì)價(jià)、桌菜方式出菜的類型

連出菜的形式也很像，同樣以視覺效果非常澎湃的生魚刺身做為開場(chǎng)

袖珍菇、麵包、小蕃茄...等所作的冷盤，以雞尾酒杯盛乘，不論視覺和味覺都是不錯(cuò)的享受

宜蘭地區(qū)餐廳專有的西魯肉，濃、醇、香的口感

油飯未以一般常見的蒲燒鰻或蒲燒鯛作為主配料，或許，鮑片的價(jià)位稍稍低廉些，較特別的是大湯匙底下竟是以空心磚作為裝盛的器皿

店家忽然端出一大杯的菜餚，原來是咖哩軟殼蟹，不過這杯也實(shí)在太大了，甚至比旁邊的火鍋都還大

海鮮火鍋很甘甜可口

豬肋排肉質(zhì)扎實(shí)軟嫩，烘烤得恰到好處，食來不並會(huì)咬牙

清蒸魚：同樣那句老話，海鮮只要新鮮就能品嘗出那份鮮美

飯後甜點(diǎn)為濃密的奶酪，水果則普通些

加價(jià)購的現(xiàn)打果汁，不論口感和裝盛的大杯幾乎和武暖一模一樣

價(jià)位表

每人的餐具中多了一小碟的挖賽咪，但，生食類好像沒很多呀

室內(nèi)多以圓桌為主

烤漆玻璃上有滿多名人的簽名

座落於一片農(nóng)田當(dāng)中，外觀也很低調(diào)，若沒仔細(xì)看，可能車一開就沒注意到了

此次各項(xiàng)CP值如下

餐具：8分，和宜蘭一般的無菜單料理餐廳差不多，餐盤外觀多是以營造出碩大的感覺為主，但餐具的精緻度上仍以武暖較佳

餐廳環(huán)境：7分，餐廳桌距寬敞，還有幾間包廂，採光效果則是一般

清潔：7分

服務(wù)：7分，對(duì)於菜色的說明上有些簡(jiǎn)潔，但有時(shí)會(huì)過於含糊，此部份如果有菜單當(dāng)然較易瞭解，但無菜單料理餐廳少了說明，有時(shí)真的如墜五里霧中，不知所以咧

菜色豐富度：6分，整個(gè)套餐菜色就7菜1湯1甜點(diǎn)1水果，好像，有點(diǎn)單薄

烹飪：8分，菜色雖然不多，整體烹調(diào)與擺盤都不錯(cuò)

價(jià)位：7分，套餐價(jià)660起跳，跟同類型的餐館差不多

整體CP值：7分，已經(jīng)試過滿多家的無菜單料理餐館，看到自己所用的菜色與其他網(wǎng)路平臺(tái)所分享的內(nèi)容多是大同小異，實(shí)在不大相信這類型的無菜單訴求，如果真的是無菜單，那應(yīng)該會(huì)有很多不同的分享內(nèi)容，絕不會(huì)好像有固定菜單般的內(nèi)容呈現(xiàn)，所以現(xiàn)在對(duì)此類型的餐廳反而較為無感，但也因?yàn)槿绱耍倭藥追謱?duì)此類餐廳的期待感，相對(duì)失落感反而降低許多，這算是麻痺之後的好處之一吧