◎板豆腐起鍋前淋上微辣風(fēng)味干貝醬、香菇蠔油等，海味的干貝醬的鮮味自然，無需再多加調(diào)味…
『hiway?澎湖海味』干貝醬、澎湖小卷是來自澎湖在地產(chǎn)出、加工製造的，拆開宅急便送來的外包裝，
露出紅色的手提小禮盒，內(nèi)裝3罐XO醬，感覺送禮也滿大方實(shí)在的。
干貝特地放在一側(cè)透過玻璃罐看的很清楚，不用找半天亂挖一通… XD!!!
未開封前常溫存放就可，但開罐後記得要密蓋冷藏唷~
干貝醬微辣風(fēng)味/原$249/280g。
第一口是魚香風(fēng)味入口不油膩。可口的丁香魚乾、干貝XO醬是使用大豆油、辣椒加上蒜頭、蘿蔔乾、
豆瓣醬、沙茶醬等調(diào)味，丁香魚炸的乾香不柴而鮮貝柱乾-- 鹹香有咬勁，看到紅紅的辣油以為會(huì)很辣，
其實(shí)微辣而已，有點(diǎn)像三文魚罐頭般的甘淳口感，滋味很自然融合很適合當(dāng)小菜品嚐呢！
干貝醬重辣風(fēng)味/原$249/280g。
入口香淳風(fēng)味更盛更正有別於微辣風(fēng)味，遵循澎湖古法加入獨(dú)門醬汁乾炒收汁製作。辣味在舌面展開
帶上鮮香，澎湖北海的丁香魚乾、貝柱、蝦米吃來新鮮有彈性!!
尤其喜愛『hiway?澎湖海味』特調(diào)加入澎湖阿嬤的老菜圃(蘿蔔乾)、紅蔥頭等。除了甘美外，增加了
不同的咀嚼的口感很討喜，這款重辣風(fēng)味是最喜歡的。
澎湖小卷微辣風(fēng)味：原$249/280g。
特選小管滿大隻大都有5-6公分長而且不會(huì)炸得過酥與過鹹。先手工取出墨囊與刺可以盡情享受鮮美的
風(fēng)味而且好咬，用大豆油、辣椒、蒜頭、蘿蔔乾、豆瓣醬、沙茶醬等製成，整體風(fēng)味與豆瓣醬更融合
有時(shí)還帶有類似豆腐乳般的甘味並透些紅蔥頭、沙茶的香氣很可口。
純粹品嚐這3款覺得口味真的很香純可口而且各有獨(dú)特風(fēng)味，好適合當(dāng)小菜來吃。平常家裡總是會(huì)備上
一罐干貝醬，會(huì)在炒菜、煎蛋，拌麵時(shí)加入增加鮮香風(fēng)味。
不過吃到『hiway?澎湖海味』家的醬覺得其實(shí)單吃真的就很好吃了！
不重鹹、清爽不膩，炒菜實(shí)在有點(diǎn)浪費(fèi)這美味說。
於是拌菜、煮飯、煎豆腐、煎蛋、儘量留住原汁原味，跟之前使用XO醬的手法有很大的不同。
板豆腐煎到雙面金黃。起鍋前淋上微辣風(fēng)味干貝醬、香菇素蠔油等，海味的干貝醬的鮮味自然，
入口帶有丁香魚香海味，所以就無需再多加調(diào)味，純味豆腐香夾上干貝醬-- 口感有層次還滿搭的。
大陸A菜清洗乾淨(jìng)，淋上橄欖油、味霖微波30秒取出，避免川燙或油炒讓油亮亮脆嫩的葉菜過熟，
輕輕拌上重辣風(fēng)味干貝醬，丁香魚乾、干貝保留海味醬的好滋味，夾上脆嫩的菜葉好可口唷！
以前XO醬都嘛拌麵吃！這可口又大尾的澎湖小卷XO醬豈能不享受它純?nèi)坏脑叮?/span>
煮好熱騰騰的白米飯，淋上澎湖小卷醬，配上QQ鹹香的澎湖小卷，真的讓人一口接一口~
好想再來一碗飯!!!
打上3顆蛋加上切細(xì)的芹菜葉、2小匙的重辣風(fēng)味干貝醬，攪拌均勻，沒有再加其他調(diào)味，下鍋煎蛋囉！
臺(tái)菜風(fēng)味的干貝醬、芹菜煎蛋上桌了好香喔！不過癮重味愛好者-干貝XO醬還可以夾蛋吃唷！
值得推薦的臺(tái)式家常必備料醬，肚子餓時(shí)夾片吐司快速、優(yōu)雅又可口唷！
『hiway?澎湖海味』的老闆原本從事資訊工程。由於思念家鄉(xiāng)味，自創(chuàng)品牌，從零開始一家一家參訪，
堅(jiān)持來自澎湖海域的新鮮海味，產(chǎn)品不只有很成熟市場(chǎng)的干貝、小卷XO醬還有不少網(wǎng)購商品都是來自
澎湖現(xiàn)撈仔！到『hiway?澎湖海味』網(wǎng)站逛逛踩街，發(fā)現(xiàn)是免費(fèi)加入會(huì)員方式購買，目前有多項(xiàng)商品
6折優(yōu)惠。澎湖干貝醬伴手禮盒原價(jià)$747，網(wǎng)站看到有限時(shí)特價(jià)$559(免運(yùn))，三種口味還可以任意組合
很有彈性不錯(cuò)唷！
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公 休 日： 週六、日及例假日 (電話客服)
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官方網(wǎng)站：澎湖海味
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