板橋祖傳筒仔米糕

電話:0935-062035

營業時間:早上6：00下午4：00
地址:新北市板橋區懷德街76巷1號

 

板橋江子翠懷德街上有一家祖傳三代的米糕店,這家離娘家相當近,每次媽媽到市場買菜都會帶一碗米糕跟花枝羹給我當午餐,從我還是學生時代吃到現在也快三十年,這天剛好回娘家特地繞過來回味一下~

店內看起來相當樸實,沒有華麗的裝潢,但用餐空間相當潔淨~

 

菜單~

一旁一碗碗都是雞絲麵,這一味也是店內招牌菜色,但我還沒吃過~

花枝羹$35元/筒仔米糕$30元

 

筒仔米糕表面淋上醬油膏,上面有蝦米的香氣,米糕口感吃起來相當軟Q,咀嚼起來味道非常香且好入口,個人喜歡加上甜辣醬,層次感吃起來更豐富,我還蠻喜歡吃這傳統的滋味,非常古早味~

 

 

 

 

這的花枝羹一碗才35元,一碗約有五塊長條型的花枝, 每一塊花枝都非常大塊,花枝吃起來脆甜,還能吃到花枝塊的口感, 湯頭喝起來都是蒜酥的香氣, ,個人覺的勾芡有點太濃稠,我並不怎麼愛~如果喜歡吃辣的朋友也能加點辣油吃口味更香~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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