天氣漸涼就是吃鍋的好時機！
新竹火鍋店這麼多，左右鍋物的靈魂就是湯底，銷魂的湯頭能引出食材的鮮甜，直接煮過就很好吃
新竹有間知名的巖漿火鍋以藥膳起家，將中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭，
像是漢方麻辣、膠原鈣骨、養生藥膳、東北酸菜等，每款都讓人躍躍欲試！
不過因為菜妹現在坐不住，帶小小孩吃火鍋還是有些麻煩跟危險，
如果跟我一樣不方便到店內品嚐熱騰騰鍋物料理的朋友，
除了店內吃，現在巖漿火鍋還提供宅配美食，一樣讓人讚不絕口的極品麻辣牛肉麵！
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很多媽媽愛吃辣，但帶小朋友吃飯實在很難大快朵頤
點兩碗吃不完，點一碗一定要迎合孩子的口味
沒想到現在只要在家簡單加熱一下，就能端出像餐館一樣的牛肉麵！
湯頭味道濃郁不油膩，各部位的牛肉有特色，不出門也能吃到風味道地的麻辣牛肉麵～
那天一端出來，我看到大爺眼裡的崇拜跟讚不絕口，一定覺得媽媽我很厲害吧嘿嘿嘿
巖漿火鍋-明星店
電話：03-5821318
地址：新竹縣竹東鎮明星一路110號
營業時間：11:00~00:00（最後入場22:00）
看了一下官網的照片，
巖漿火鍋採中式古典的風格，合併日式禪風的雙重設計概念，將時尚精緻融入麻辣湯頭中
不僅店內裝潢很有質感，連宅配的包裝設計都別有一番風味！
一箱極品牛肉麵裡有：頂級麻辣牛小排麵x1， 精燉麻辣牛腱麵x1， 正宗麻辣三寶麵x2，四碗
牛肉、湯頭、麵條跟所需的蔥花、辣油等配料都分開包裝好
冷凍保存約三個月，想吃的時候隨時加熱就好，方便的很！
加熱方式也很簡單
若是家裡沒有爐具開伙，用微波爐也是可以的
先將牛肉、牛肉湯包跟辣油包放入熱水中解凍，
如果不是急著要吃，可以室溫解凍，再倒入鍋裡加熱
因為麵條已經熟了，所以不用解凍，只要等湯滾放進去煮散，最後在灑上蔥花即可
麵條貼心的附上細麵跟寬麵兩種，不一樣的口感
像我就是愛吃有咬勁的寬麵，有點像刀削麵的感覺，大爺則喜歡細麵的細緻，各有所愛呀
牛肉湯包給的分量相當多！一人份的湯可以喝得很過癮
最愛喝熱呼呼的湯，巖漿火鍋的牛肉湯用牛大骨、牛油、中藥包及蔬菜等細火熬製慢煮
湯頭不死鹹，喝起來濃郁溫順，不加辣油包就帶點微微的辣，口味算重的～
如果覺得湯頭太濃可以加點熱水稀釋
不要小看這辣油包，真的是秘密武器～～～
又香又麻又辣，花椒的迷人味讓牛肉麵增添不少香氣！
不敢吃太辣的可要斟酌下手呀XDDD
煮好的牛肉麵，好香好香！熱騰騰可以上桌啦～～～
簡單擺盤一下，賞心悅目又美味～～～要來大快朵頤啦
精燉麻辣牛腱麵
看這滿滿的腱子肉跟蔥花，都要把麵掩沒了
份量相當十足，不會因為是宅配商品而大打折扣，滋味更不用說
牛腱無論滷或是清燉都相當適合，是不少人喜歡的部位
它最迷人的就是這筋紋分布的花紋，帶點筋的口感，咬起來軟嫩帶Q
一碗的牛腱肉量不少，可以大口吃肉的感覺很讚！
這裡搭配的是極富口感的寬麵
看，每條麵都均勻裹上琥珀色的湯頭，吃起來香氣十足
麵條咬起來滑潤Q，彈牙又有嚼勁，簡直媲美在店內現煮上桌的！
頂級麻辣牛小排麵
深深覺得這碗豪華的很超過呀～～～～尤其配上頂級牛小排真的太滿足了
即使是頂級的牛小排一樣不手軟，一份有這麼多塊
跟牛腱帶點咬勁的口感不同，牛小排分佈大理石紋的脂肪，咬下去富含油脂，肉質更是鮮美～～
牛小排不是切成薄片，而是有一定的厚度，
如果不是帶點辣，牛小排的軟嫩度是小朋友也可以輕鬆入口的～
滿滿的牛小排，搭配提升香氣的蔥花，真材實料！
牛肉麵就是要這樣吃才暢快呀～～～～
雖然我不是嗜肉如命的人，但如果點到肉只有兩三片的牛肉麵真的會讓人生氣耶XDDDD
正宗麻辣三寶麵
喜歡豐富層次口感的，這碗絕對滿足你的味蕾
牛腱、牛筋跟牛肚，一樣滿滿滿！
其實光吃牛肉就很有味道，而且滋味相當不錯
如果巖漿火鍋推出滷味拼盤一定也很暢銷啊！！！
牛肚是肉哥的最愛～～～XDDDD
皺褶處吸附著湯汁放入口中，好銷魂
一般外面都切得薄薄的，吼！就要像這樣有一定的厚度才吃得出牛肚的迷人滋味呀～
牛筋軟軟ＱＱ，富含膠原蛋白，脂肪含量也比較低，是養顏美容的好食物
如果不愛吃太多肉的，選三寶麵也很不錯！
細麵表現也很不錯，像拉麵的口感～～兩種麵條都很好吃！
簡單十分鐘，三種銷魂的麻辣牛肉麵上桌！！！
看這架勢跟份量，說是偷呷步的冷凍美食宅配商品，大家一定不敢相信XDDD
像我跟大爺算是食量比較大的，這天我們熱了三碗就飽到不行
尤其是那個肉真的很多，愛吃肉的完全不擔心吃不夠
目前到12/4之前還有限時特惠，一箱即免運，換算下來價格不算貴耶！
當然如果有三五好友一起揪團購就更劃算了呀～～
來份巖漿極品麻辣牛肉麵禮盒，
香辣濃郁湯頭搭配鮮美多汁的牛肉，一口麵一口湯一口肉，好幸福！
大口吃完也不會覺得死鹹或口乾～～
不出門排隊也能品嚐到高人氣的美味！
【巖漿火鍋-明星店】
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