澎湖的海鮮遠(yuǎn)近馳名，去到澎湖旅遊，少不了的行程當(dāng)然是夜釣小管
最後一天回臺(tái)灣前，也必買(mǎi)幾瓶小管醬及干貝醬回家品嘗
現(xiàn)在想吃再也不用飛去澎湖買(mǎi)拉～
開(kāi)心一回到家就收到來(lái)自澎湖的禮物
鮮紅色禮盒，不論送禮或買(mǎi)回家吃都非常適合
自創(chuàng)網(wǎng)購(gòu)品牌hiway?澎湖海味堅(jiān)持一律澎湖當(dāng)?shù)夭稉啤?dāng)?shù)匮u造的漁產(chǎn)及海鮮加工品
清甜又濃郁的味道，幾乎是活跳跳的海味代名詞
店家很用心，為了怕運(yùn)送過(guò)程受到碰撞而破損
每個(gè)都用包水果的泡棉裹著
這次收到的有３瓶分別是
重辣風(fēng)味干貝醬、微辣風(fēng)味干貝醬、微辣小卷XO醬
從外觀就可以看出裡面的真材實(shí)料
有效期限印在瓶蓋上
還有真空安全鈕可避免被人開(kāi)罐過(guò)
瓶標(biāo)上也有食用方式，及一些注意事項(xiàng)
小卷醬
今日晚上決定來(lái)試試這罐XO小卷醬！
老闆把每條平均4~6公分的澎湖小卷，一整隻做成小卷醬
夜間捕獲到小管後直接急速冷凍，再經(jīng)過(guò)日曬成小卷乾
最後大火酥炸，微Ｑ口感帶有嚼勁
不論配飯、乾麵或加入火鍋湯底都非常適合
一開(kāi)瓶就看見(jiàn)這麼大隻的小卷
迫不及待把它加進(jìn)今晚菜餚中
加入XO醬及小卷後，青菜更好吃了
小卷很Ｑ彈有嚼勁（之前買(mǎi)過(guò)別家乾乾的，有時(shí)還咬不動(dòng)呢）
青菜帶點(diǎn)微辣口感，吃起來(lái)好過(guò)癮阿～
除了小卷醬（左下），還有另外兩罐是干貝醬
中間上面那罐是微辣的，右下紅色那罐則是重辣
老闆說(shuō)一開(kāi)始干貝醬只有微辣口味，但很多網(wǎng)友建議他可以再做辣一點(diǎn)
於是今天才新推出種辣口味，一樣以澎湖傳統(tǒng)古法加入獨(dú)門(mén)醬汁乾炒而成
慈平時(shí)很愛(ài)吃麻辣過(guò)，但嘗試了一口重辣...
超級(jí)無(wú)敵辣啊！！吃了一口馬上逃走
喜歡吃大辣的朋友，絕對(duì)讓您吃得很過(guò)癮！
不論是小管醬或是干貝醬，都是拌菜拌麵的好幫手！
甚至爸爸有時(shí)還會(huì)單吃店下酒菜、消夜等等
想吃小卷醬，以後再也不用跑到澎湖去買(mǎi)拉
最後附上一張今年去澎湖夜釣小管
沒(méi)釣到還淋了一身雨的狼狽照
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