宜蘭素來有「金橘的故鄉」之美稱
位於宜蘭市的?橘之鄉蜜餞形象館?結合了地方風情與金棗、蜜餞文化
來到這裡除了可以透過透明化廠房的生產線了解蜜餞製作的過程
也能買到品質佳又美味的各式蜜餞
想喝個下午茶~這裡甚至還有媲美偶像劇場景的夢幻玻璃屋
另外也有適合全家大小一起同樂的金棗蜜餞DIY~
是一個免門票，好吃又好玩的創意生活點喔！
?橘之鄉蜜餞形象館?位於宜蘭市近郊~
附近有亞典菓子工場和窯烤山寨村這兩個知名景點
若是搭乘大眾交通工具前來的話可搭乘客運至宜蘭轉運站
轉乘「755」噶瑪蘭客運，在橘之鄉下車
停車場位於園區最裡面
因為這裡是免收門票的
所以開車過來的朋友請直接開到底停好車再走過來前面逛
入口處的兩棟特色建築都相當吸睛
左手邊這個歐式鄉村小屋是沒有開放的唷!
右手邊被綠意環繞的這棟建築物就是主要玩DIY的工坊以及AGRIOZ咖啡
記得我們第一次來的時候還遇到有新人特地選擇來這裡拍婚紗
因為這場景真的隨便一個角落很好拍阿~
走到後方才發現背面另有玄機
牆面上有一顆結實累累的金桔樹~也太可愛了點!
咱家蘋果小姐看到這麼可愛的造景都忍不住跳起芭蕾舞來了(大誤XD)
推開大門映入眼簾的一樣是頗具歐洲風情的拱門設計及棋盤格紋地面
色彩鮮艷的壁畫述說著農民們辛苦採收鮮果的故事
這裡則是展示了早期在製作蜜餞時所使用的木製機器及器具
這區最吸睛的就是讓人彷如走進大人國世界的巨型桌椅
每個人來到這裡都變成小不點啦!!!
今天是誰要來和巨人一起進行愉快的茶會呢?
這面牆也很好拍~少女們來這裡應該會拍到不想回家這樣XD
我們這裡沒有少女~只好派出幼齒姊弟檔勉強上陣XD
這位先生不知道在憂鬱什麼~真以為自己在拍偶像劇嗎!哈哈
左手邊以不同造型吊燈點綴更顯活潑的空間就是讓大家可以體驗金棗蜜餞DIY的地方啦!!
有關DIY的部分晚點再來介紹~~我們要先來去參加導覽囉!!!
?橘之鄉蜜餞形象館?雖然佔地不大
但是也有提供專業的導覽服務~記得需要提前預約
導覽人員會帶著大家來到園區後方的蜜餞工廠參觀蜜餞的製作過程
一顆顆黃澄酸溜的金棗在被製作成酸甜芬芳的金棗蜜餞之前需要經過不少道的手續
從採收=>選果分級=>鹽漬=>漂水=>針刺=>殺菁
每個步驟都有其作用~像是用熱水殺菁~就是要以高溫殺菌並去除酵素活性
同步破壞水果的表皮組織以利後續的糖漬
?橘之鄉蜜餞形象館?以健康的訴求~秉持專業、安全、衛生、精緻生產的經營信念
採用天然的果實、西式的調理加工
以熱風乾燥製出無糖精、色素、香料、防腐劑的蜜餞
透過參觀迴廊的玻璃櫥窗可清楚看到底下工廠內
有許多辛苦的工作人員正在製作蜜餞及分類包裝的動作
完整而透明化的製程讓人對於蜜餞能有更深一層的了解~
也讓消費者對於這裡所出產的商品會更有信心
今天幫我們導覽的是位美妞兒~~
默默覺得她好厲害~除了有豐富的專業知識之外
唱歌也很好聽耶XDD
工廠導覽的最後會以這首金棗歌做為結尾~
嗯~聽完就忘記怎麼唱了~~金害!!哈哈
接著就要來玩姊弟倆最期待的蜜餞DIY啦!
其實咱家喵爸也很期待~因為他超愛吃金棗的~
要離開前還買了好多伴手禮回家~哈哈哈
假日這個DIY的體驗相當熱門~不過還好製作過程不算久
大約半小時就可完成~建議大家一定要玩一下
DIY的費用是一份NT150~結束後即可把自己製作的蜜餞帶回家囉!
在櫃檯結完帳之後會獲得一碗已經殺菁過的金棗
玻璃罐．醃漬罐．糖和鹽巴
首先要拿標籤寫上自己的名字還有保存期限貼在玻璃罐底部
因為完全不添加防腐劑～所以保存期限比較短~大約是10天的時間
不過不用擔心~因為很好吃所以不用一周就一定可以吃光光!哈哈
接著在醃漬罐中放入三大匙的糖和一小匙的鹽巴
喜歡吃甜一點的朋友可以像小菲一樣偷偷多加一匙糖
個人覺得這樣比較好吃啦XD
桌上看到的這是切割器~中間會有刀片般的設計
用筷子夾起金棗放入切割器中~用上方的木棒壓下去就會將金棗的皮劃開
讓糖和鹽巴可以更加入味
咱家阿球因為兩周前才剛和爸爸媽媽一起來玩
所以這次整個就是老鳥姿態~~玩得可開心的咧
將所有的金棗都經過切割處理之後就可以蓋上蓋子開始瘋狂搖動啦!
這個過程後半段會需要大人幫忙
因為一定要搖到糖和鹽巴都已大致上融化才算完成~媽媽我兩次都搖到手差點抽筋XD
接著再用筷子將金棗一顆顆放入玻璃罐中
記得裡面的湯汁也要一起倒入~
等金棗吃完之後裡面的果汁是可以拿來泡成金棗茶喝的唷!
桌上提供了很多不同樣式的可愛花布可供選擇
這是要讓你覆蓋在玻璃罐上作為裝飾的唷~
鏘鏘鏘鏘鏘~~金棗蜜餞DIY完成囉!!!
是不是簡單又好玩呢!
這位先生請問為何跟你的金棗合照表情要這麼諧星XDDD
完成的金棗蜜餞其實可以當場就開吃
不過工作人員建議帶回家冰過再來品嘗會更加美味唷!
勞動XD結束當然要到隔壁的AGRIOZ咖啡館享用悠閒的下午茶啦!!
第一次來訪?橘之鄉蜜餞形象館?就是為了這媲美偶像劇場景的玻璃屋
室內以純潔的白為主要色系~帶點日式小清新的風格讓人好喜歡
天氣好時陽光灑落室內感覺好舒服
來到這裡若是不趕行程~可以在這裡悠閒地坐上一下午
官網介紹這玻璃屋的字句也很夢幻
因為，想把溫暖的日光引入室內
因為，想把悠閒的白雲留下
因為，想把滿園的綠意映入眼簾，所以，我們透明。
在宜蘭許多地方都看的到的美麗水草燈
倒映下來的光影讓人著迷
在綠意環繞的環境之下喝杯香濃的咖啡是旅行中的小確幸
AGRIOZ咖啡有提供輕食.咖啡以及茶飲等
價格大約在NT100~150之間~價位以觀光景點來說還算親民
香桔茶(冰)NT120
來到專賣金桔金棗的橘之鄉當然要來喝喝看這裡的桔茶囉~
冰涼涼的香桔茶酸甜回甘~裡面還看的到翠綠的小金桔
小球和蘋果小姐兩個人都愛翻了~一人喝光一杯!哈
另外也有熱的香桔茶NT100
金橘鬆餅NT120
外酥內鬆軟的鬆餅貼心的切成小塊
撒上糖粉之後在淋上金橘果醬~另外還有切片的蜜漬金橘
和一般的鬆餅很不一樣~是很橘之鄉的口味~不會太甜膩
小菲還蠻愛的~~推薦大家可以點來吃看看!
青蔥燻鴨派NT120
說真的~其實對觀光景點的餐點小菲一向都不會抱太大的期望
但這次在AGRIOZ咖啡吃到的兩種輕食都蠻讓人驚豔的
青蔥燻鴨派有點薄餅披薩的概念~
上方除了有滿滿的三星青蔥之外還加入了燻鴨和金桔絲~再撒上胡椒粉提味
餅脆餡多~鹹甜交錯的口感讓人回味無窮
所以即使我們中午才在海鮮餐廳吃了一整桌~
但還是一下子就把這青蔥燻鴨派給全部吃光光!哈
冰拿鐵NT120
值得一提的是~來到這裡只要點一杯飲品
就會附上一份手工餅乾和貴妃金棗(各一)可以搭配著一起享用
真的是佛心來著阿!!!
香濃可可NT100
濃郁甜香的熱可可還有美麗的拉花喔!
店長特地招待我們的冰釀水晶棗~在陽光底下色澤美到爆炸
而且這個超好吃的~~~咬下去會爆漿耶!大推大推!!
吃飽喝足之後最後一站當然要來到橘之鄉形象館採買伴手禮囉!
這次來才發現形象館的側面有頗具童趣的塗鴉壁畫呢!!
門口提供免費的"生津金棗茶"真的很貼心
喝起來不甜膩又潤喉~喜歡也可以買一罐帶回家泡
喜歡這裡的室內設計~以溫潤的木質展示著各式各樣的商品
尤其是這一區好有雜貨風格
和一般觀光工廠的展售區很不一樣
不僅周邊商品都很精緻之外~擺設的也好美!
會忍不住逛很久然後手滑這樣XD
這裡大部分的商品都是有提供試吃的~~
大家可以邊試吃邊喝金棗茶~~通通免費!!是不是很讚阿!
幾次來都很想買左邊那罐手造蜜釀
裡面的金棗看起來實在是太可口了!!
但最後都想說已經有自己DIY就沒再多買~哈
我們來訪的這天天氣實在是有些熱
姊弟倆一看到有賣枝仔冰馬上吵著要吃
投了20元兩人歡天喜地的各挑一隻~
還互相交換吃~感情何時變這麼好了!哈
好笑的是咱家小球因為吃到滿身滿手滿臉都是
媽媽只好趁著帶他去換尿布時用眼神暗示外婆把剩下的冰棒處理掉
結果換好上車離開時小傢伙一直東張西望還邊碎唸我的金桔冰棒呢?
媽媽很壞心的說因為天氣太熱~所以冰棒被太陽公公吃掉了XDD
結果小球沿路都很委屈的一直說太陽公公好壞吃我的冰棒~阿木差點沒笑死阿!哈哈哈
?橘之鄉蜜餞形象館?是小菲和蔡老爺都很喜歡的創意生活點
除了浪漫的玻璃屋實在是很有拍偶像劇的氛圍之外
好玩又好吃的金棗蜜餞DIY也相當吸引人!
重點是和★養蜂人家蜂采館☆一樣免門票~不僅適合親子同遊~
好友或情侶也可在一旁的AGRIOZ咖啡館享用美好愜意的下午茶
附近還有亞典菓子工場和窯烤山寨村~
建議大家可以把這三個景點排在一起一路吃過去XD
宜蘭一日小旅行就請跟著小菲這樣玩喔
?橘之鄉蜜餞形象館?
地址 : 宜蘭市梅洲二路33號
搭乘客運至宜蘭轉運站，轉乘「755」噶瑪蘭客運，橘之鄉下車
電話 : 03-9285758
開放時間:AM8:30~17:30(全年無休)
DIY教室營業時間:AM9:00~17:00
網址 : http://www.agrioz.com.tw/
更多創意生活情報請參考
「創意生活FUN心行旅」官網 http://www.twcreativelife.com/index.php
「創意生活情報粉絲俱樂部」Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/CreativeLife.Taiwan
「創意生活產業」官網 :http://www.creativelife.org.tw/
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