這一次來到新莊區(qū)福德二街53號的婧火鍋，這裡有非常多的新建案，婧火鍋就像是隱身在住宅當(dāng)中的火鍋餐廳，翻閱菜單可以看到店家提供各種海鮮與肉品，算是可以享用多種美食的餐廳，這裡提供的座位寬敞舒適，每位客人可以在寬敞的座位區(qū)域享用美食，不過整間店大約只有30個(gè)座位，所以如果要前往用餐，建議可以事前訂位。

婧火鍋提供吧臺的座位，也有一般的座位區(qū)，店裡也有提供許多日本清酒、名酒，滿適合坐在吧臺的時(shí)候享用一杯酒，其他的座位區(qū)還有4~8人的空間，也很適合小家庭來這裡享用，因?yàn)檫@裡有限制用餐時(shí)間90分鐘，不過如果店裡沒有客人，店家也很歡迎客人在這裡大聊特聊。

很貼心的是都有提供置物籃子，沙發(fā)椅都有加舒適的皮坐墊，整間店沒有太多華麗的裝飾，不過器皿瓢盆都感覺很高級。

以下是今天享用的餐點(diǎn)

有提供3種沾醬可以搭火鍋，自製的味噌醬、鹽巴、蔥蒜蓉醬，吃安格斯肉類的時(shí)候可以沾一點(diǎn)鹽巴提味，吃青菜的時(shí)候可以沾點(diǎn)比較重口味的味噌或是蔥蒜蓉醬，可以自己隨意搭配組合。

昆布蔬果湯
店家的火鍋有提供3種湯頭可以選擇，這一次是想用昆布蔬果湯，湯底的部分除了一般的玉米、芋頭、紅蘿蔔、高麗菜，居還有鴻喜菇、精靈菇，最酷的是黑白兩種木耳都有放進(jìn)去，讓鍋底的味道更豐富。

套餐的前菜
前菜的味道還不錯(cuò)，不過魚還有蝦軟都是生的，有使用一蝦清爽的醬還有洋蔥等提味。

地中海聯(lián)誼+肉品(安格斯背肩)760元
地中海聯(lián)誼有海鮮和肉類兩個(gè)部分，海鮮提供白蝦、北寄貝、鮮蚵、生魚片；肉類可以紐西蘭嫩羊肩、本地梅花豬、修清牛五花、安格斯背肩(四選一)，我們今天享用的是安格斯背肩，這部分是由下肩胛翼板、下肩胛襯底板肉、下肩胛肋眼，這三種肉類所組成，送上來就是一大盆大盆海鮮還有美麗的花做裝飾，鮮蚵的大小都非常肥美好吃，生魚片也建議送上來的時(shí)候，就先享用以保存食材的新鮮。

安格斯的切片還算厚，肉的顏色也非常鮮紅，婧火鍋的切片也算有厚度，在鍋裡刷個(gè)幾下就可以享用美味食材囉!

鮟鱇魚380元 (圖片左邊的魚肉)
鮟鱇魚是一整隻的魚都能食用，中間主要拿來煮湯，旁邊一小塊一小塊的是比較軟嫩的魚肉部分，吃起來算是軟嫩的魚。

牛肉丸
這一份吃下來挺有飽足感，因?yàn)槲易约簼M喜歡吃槓丸類的火鍋料，所以覺得加入牛肉的牛肉丸，吃起來非常好吃。

黑毛松阪豬 320元
這是每頭豬頸肉的部分，又稱為黃金六兩肉，是非常珍貴的肉品，吃起來是軟嫩帶有一點(diǎn)Q彈的脆度，因?yàn)樗哨尕i的部分是店家自己手切，所以肉質(zhì)的厚度又比其他的還有厚，送上來的時(shí)侯一朵玫瑰花真的很讓人驚艷，來這裡用餐可以享受師傅們的餐點(diǎn)擺盤。

將今天享用的食材來個(gè)團(tuán)體合照。

套餐水果
提供西瓜、柳丁、鳳梨、芭樂、番茄。

套餐奶酪
非常喜歡這種綿密的奶酪，吃起來很濃郁，奶酪的部分有綿密有口感。

以上是這次來到婧火鍋享用美食的分享，來到這裡就像是吃視覺饗宴，玫瑰松阪豬的擺盤，大碗海鮮的花束擺設(shè)，整間店也是舒適高級。
【店家資訊】
新北市新莊區(qū)福德二街53號
(02)8521-3053
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