以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

男子的日常生活

發表篇數:320篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone02-2952-8188
place新北市板橋區中山路一段152號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

 IMG_8532-1  

 

在桃園已有40幾年歷史的福利川菜,

2011年開創了開飯川食堂新品牌,加入了更為多元與創新的元素,

五年多來,在臺灣已有九間分店,今年11月15日在板橋遠百中山店開了第十間分店,

開飯川食堂承襲老字號福利川菜的正統手藝,使用在地食材與獨家秘製醬料,

別於傳統的川菜館,裝潢形象更顯年輕與現代,招牌的開飯川食堂插畫更是有趣表達食堂內的氛圍。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

開飯川食堂 延伸閱讀 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/211281190/

?  本文為 開飯川 邀約文,內文均為真實感受,請安心享用  ? 

 IMG_8454

IMG_8564

 

開飯川食堂位於板橋遠東百貨的13樓,由板橋捷運站走過去,大約10-15分鐘的距離,

空間相當寬敞舒適,簡約木質桌椅搭配明亮色系。

 

IMG_8563

IMG_8430

IMG_8418

 

新開的板橋遠百分店座位相當多,靠窗的位置視野相當好,兩牆上也掛著有趣且細緻的開飯川食堂插畫。

 

IMG_8419

IMG_8425

IMG_8428

 

▼ 流口水雞 $320 / 小辣

-

IMG_8473

 

 

特選仿土雞,使用了雞胸與鮮嫩雞腿部位,

再淋上秘方特製的花生芝麻醬汁,和紅通通的辣油,

雞肉原味伴隨花生甜味與辣味,意外地口味非常融合。

 

IMG_8503

 

 

翻滾吧!!肥腸 $350/中小辣

-

IMG_8531

 

 

滷得相當入味的肥腸香氣四起,酥炸外皮吃起來軟嫩且有嚼勁,

裏頭再加上杏鮑菇和開飯川食堂特製香料一起熱炒,小辣等級搭配上可無限供應的白飯,相當涮嘴。

 

IMG_8494

 

▼麻婆燒豆腐$260 / 中辣

-

IMG_8465

 

一鍋滿滿軟嫩豆腐和肉末,再加上點蔥花、大紅袍花椒和辣豆瓣醬,也是下飯料理,更有著層次胡椒香氣。

 

IMG_8485

 

 ▼紅河水牛 $360 / 重辣

IMG_8504

 

使用開飯川食堂大紅袍花椒和陴縣豆瓣醬,搭配上特選牛肉片,

香氣十足,每一口都辣中帶勁相當過癮,適合重辣喜好者。

 

IMG_8513

 

▼剁椒魚頭 $580 / 小辣

開飯川食堂使用剁椒和自製菜油與鰱魚頭一起蒸煮,魚肉份量不多,但肉質相當鮮嫩且帶著辣香。

 

IMG_8539

 

▼夫妻肺片 $320 / 小辣

-

IMG_8468

 

開飯川食堂相當招牌的夫妻肺片,使用牛筋、牛腱、牛肚切片滷煮,

每一口都伴隨著麻辣紅油香氣,且口感都相當美味,也是今日我們和朋友都一致稱讚的料理。

 

IMG_8501

 

▼連鍋湯 $320

湯底為使用豬大骨每日新鮮熬煮8小時,再加入薄薄香甜白蘿蔔,

和彈牙口感松阪豬肉薄片一起慢煮,份量也蠻多的,湯相當濃郁且清甜好喝,相當推薦。

 

IMG_8545

 

▼後記

-

這次用餐,不小心六道料理都點到有辣的,但其實開飯川食堂菜單上,也是有很多沒有辣的料理,

建議可以做適當的口味搭配,才不會整頓餐點吃下來,味蕾都呈現著辛辣的狀態,

對於愛吃辣的人,開飯川食堂的口味,絕對非常過癮,

最後再來上一杯招牌飲品鮮柚金吉冰鑽,使用濃縮葡萄柚汁與檸檬汁酸酸甜甜搭配,

或是店內獨家調製的紫蘇梅番茄冰沙,清爽綿細冰沙,有著微微番茄甜味,相當特別且令人驚喜。

 

 

飲品由左而右依序 ▼ 紫蘇梅蕃茄冰沙$130 / 鳳梨荔枝凍飲$130 / 爆炸凍檸紅$120 / 鮮柚金吉冰鑽$120

 

IMG_8557

  

 

INFO

開飯川食堂(板橋遠百店) 

地址 : 新北市板橋區中山路一段152號13F (板橋中山遠百)

營業時間 : 午餐11:30-15:00、晚餐17:30-21:30

(假日午11:00-16:00、晚17:00起)

電話 : 02-2952-8188

FB : 開飯川食堂

官網 : 開飯川食堂

提供訂位服務 / 10%服務費

 


檢視較大的地圖 

 

【男子的日常生活】開飯川食堂板橋遠百店,承襲老字號福利川菜的正統手藝,年輕新品牌翻滾你的味蕾。  男子的日常生活閱讀手記 【男子的日常生活】開飯川食堂板橋遠百店,承襲老字號福利川菜的正統手藝,年輕新品牌翻滾你的味蕾。

▲ 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考。 

▲ 圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。  

▲ 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢。  

▲ 若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。

 

【男子的日常生活】開飯川食堂板橋遠百店,承襲老字號福利川菜的正統手藝,年輕新品牌翻滾你的味蕾。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB

男子的日常生活

【男子的日常生活】開飯川食堂板橋遠百店,承襲老字號福利川菜的正統手藝,年輕新品牌翻滾你的味蕾。 

一併推廣你的粉絲專頁 
 

 

麻辣 延伸閱讀 / 

【臺北】Haidilao海底撈臺灣ATT一號店,臺北信義區。四方格鴛鴦鍋,五星級貼心情人式服務,美甲按摩兒童遊戲等待區。

【臺北】西門麻辣鍋鴛鴦鍋餐廳,爭纖-健康涮涮鍋,絕對是地表CP值爆表的火鍋店之一。西門餐廳/西門火鍋/臺北火鍋 

 

【男子的日常生活】開飯川食堂板橋遠百店,承襲老字號福利川菜的正統手藝,年輕新品牌翻滾你的味蕾。 開飯 川食堂, 開飯, 開飯川遠百, 臺北開飯川食堂, 臺北川菜, 麻辣, 臺北麻辣, 麻辣餐廳, 福利川菜, 開飯川, 臺式川菜, 開飯川食堂臺北



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up