自幾年前開始，

我們家已來過宜蘭的八甲休閒魚場用餐數次，

中式合菜的口味大致上都蠻合全家的胃口，

室外寬廣的魚塭與庭院，也能作為飽餐一頓後的散步處，

是一家適合全家大小及多人聚餐的景觀合菜餐廳。

1樓為合菜餐廳常見的大圓桌，

有蠻多旅行團會來八甲魚場用餐，

經常會看到外面停車場停放著一輛輛的遊覽車。

▼通往2F樓梯一隅

2樓則是適合小家庭，

或是用餐人數較少的方桌。

四周皆為玻璃帷幕，

讓用餐空間格外明亮。

天花板上吊掛的是一顆顆的水草燈，

現在宜蘭似乎蠻多餐廳都是採用這種燈，

為室內環境挹注一股生機。

▼吧臺洋溢著海洋風情

2樓有一處位在最外圍的用餐區，

也是風景最好的一區。

▼窗外是一整片的綠意盎然

來了這麼多次，

第一次能幸運地坐在風景這麼好的位子!

即使當日天色陰沉，

仍不減窗外景緻的優美。

遠處樹梢上的一抹紅，

為滿園綠意增添一分亮麗的點綴。
 

▼八甲魚場的合菜採單點的方式。

除了合菜外，

還有個人套餐及火鍋可以選擇，

所以就算只有兩個人也還是能來此用餐。

?鐵板牛肉(小) $220

牛肉的口感蠻嫩的，

鹹香的醬汁很適合拿來配飯。

?糕渣(小) $140

糕渣是宜蘭著名的小吃，

將雞肉、豬肉及蝦仁燉煮而成的高湯凍成肉凍後，

再裹著太白粉油炸至金黃色，

嚐起來外酥內軟，

炸過的高湯肉凍一入口便會碎於舌尖上，

內含的鮮味也連帶漫於口中，

不過很燙口，吃的時候以小口品嘗為佳。

?泡菜雞柳炒(小) $220

酸溜溜的泡菜很是開胃，

不過這道菜表現的中規中矩，

並無特別出色之處。

?奶香芋頭 $160

我們幾乎每次來都會點這道芋頭，

芋頭香軟綿密，甜度也很適中，

是一道適合作為飯後解膩的甜品。

其他還點了鹹蛋蘆筍($220)、櫻花蝦高麗菜($120)、地瓜葉($120)和炒麵($80)等菜色，

口味也都還OK。

這是八甲魚場餐後附贈的茶凍，

淡淡的甜味與冰涼的口感吃起來頗為清爽。

用餐時窗外突然下起了大雨，

引來許多鴿子飛來躲雨。

而其中兩隻鴿子本來互相在幫對方理毛，

沒想到後來居然還深情Kiss了起來，

為這餐意外增加了一段有趣的小插曲XD

其實八甲魚場最有名的菜色是香魚，

不過我們此次並沒有點。

▼1樓還有販售紀念品及一些宜蘭名產

八甲魚場自開幕至今已經歷了13個年頭，

能在宜蘭競爭激烈的餐飲市場中屹立不搖，

代表它具有一定的水平。

此次來八甲品嘗的菜色口味都還算不錯，

沒有太雷的菜 (因為我們上次點的鐵板豆腐就不太優)，

窗邊的位子景觀很棒，

且不似普通熱炒店般鬧哄，能保有度假的悠閒感，

(但也可能是因為我們於平日造訪，人潮較少的緣故)

也因此讓我們願意一再前往。

《店家資訊》                                

地址: 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號

電話: (03) 922-5990

營業時間: 週一至週日 11:00~21:00

備註: 附設停車場

交通指南: (轉自官網)

?開車路線:

?大眾運輸

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