店家佔地非常寬敞在東寧路租金應不便宜。
非常貼心把前面店面規劃成很美的停車場。
之前小高就曾經在臉書分享店家的外觀裝潢，尤其是牆上超大面的金色的毛筆字，很少賣牛肉湯這麼大氣花費在裝潢上，當然在好奇心驅使下就來品嚐，劉哥早年是在夜市擺攤賣牛肉湯，當然小高是沒有品嚐過對他印象完全空白，且小高品嚐過多家牛肉湯口感上會更挑剔，在這樣高標準下心得會與別人不同，且每個人味蕊心得皆不同且主觀，我與我太太每天生活在一起心得常常不同，所以小高的美食文章是與有緣人分享的。
外觀的裝潢很中式風格有點客棧氣氛。
店內的裝潢原木色呈現早期農村社會的氛圍。
櫃檯設計簡潔舒服還擺滿花盆。
餐具與佐料自行取用區。
最後方還是有很多座位區，看桌子上都擺瓦斯爐應是賣火鍋為主吧！
黃金屋就是廁所所在。
Menu設計簡單售價合理填好單子至櫃檯結帳。
蔥花蛋50元，是煎的較熟的蛋很下飯好吃。
蔥爆牛肉150元，整體口感炒的過頭但還不錯吃。
牛肉湯100元。
附送牛筋肉飯，牛筋肉飯不油膩米飯偏乾但還不錯吃。
牛肉份量偏少有點柴口感還可接受。
第一次喝到薑味超濃的湯頭有點不習慣。
牛腩湯100元。
附送牛筋肉飯。
湯頭一樣薑味很濃。
牛腩肉片口感超柴的不好吃。
五花牛肉湯150元，牛肉份量偏少口感還不錯吃。
附送牛筋肉飯。
湯頭皆是一樣的口感。
加點白飯加點湯頭較不乾容易入口。
三個人共花費550元算是合理。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：店家用餐環境舒服，服務很親切，至於口感牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，可能小高品嚐較多家牛肉湯所以標準過高，我個人主觀口感整體餐點覺得是普普的。
劉哥牛肉湯
地址：臺南市東區東寧路435巷1號
電話：06-2092993
營業時間：24小時營業
此文同步發表於：吃。臺南｜東寧路24小時牛肉湯「劉哥牛肉湯」。
