來自新竹排隊美食「段純貞牛肉麵」在高雄夢時代開分店囉!!
之前去中部玩就很想去嚐嚐，一知道在高雄擴店當然要趕緊來吃。
而且在百貨公司內不用擔心停車位，吃完還可以走走逛逛挺不錯 ?
「段純貞牛肉麵」
位在高雄夢時代7樓，很大氣的一間牛肉麵店。
沒有位子時會發(fā)號碼牌，但其實速度滿快的。
店內環(huán)境明亮寬敞，後方有小菜及滷水區(qū)。
餐點還沒來之前先來喝喝免費提供的清湯，牛肉清湯與雞湯。
雖然免費但是喝得出來很用心的味道，雞湯完全濃郁呀 ?
"滷水一盤"
豆干、豬耳朵及豆皮，不用醬油沾醬就非常有滷香氣喔 ?
"燙油菜"
吃青菜，本來想點高麗菜但是沒有了><
"粉蒸排骨"
排骨入口即化口感帶著四川辣味唷 ?
"燉雞麵"
乳白色湯頭就好迷人，完整的一支雞腿肉耶 ?
選了刀切手工麵，喜歡粗麵口感帶著嚼勁非常扎實的麵條。
雞腿肉也燉煮得非常軟嫩，雞湯味道很濃郁不會油膩非常香喔 ?
"半筋半肉牛肉麵"
紅通通湯頭一聞就很有四川味，選用數(shù)十種辛香料加上牛大骨熬煮。
辣度只有一顆星但入口後舌頭會微微的麻、微微的辣唷 ?
一樣搭配刀切手工麵，如果不喜歡粗麵口感可以選擇九州細麵。
麵條吸附著四川椒香味，讓人一口接一口，額頭汗一直流!!
牛肉雖然只有三塊但是滿厚實的，軟嫩入味不會卡牙縫 ?
"四季春茶"
吃牛肉麵吃到一直流汗趕快來杯冰茶解辣一下 ?
「段純貞牛肉麵」味道與一般傳統(tǒng)牛肉非常不一樣，
辛香料到湯頭的製作比照重慶民間繁瑣的方式自製完成。
湯頭比較像是麻辣火鍋但比較沒有那麼辣的程度，
四川口味牛肉麵麻中帶點微辣，喜歡重口味的朋友不要錯過啦 ?
"段純貞牛肉麵"
地址:高雄市前鎮(zhèn)區(qū)中華五路789號-夢時代7樓
Tel:07-8123877
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