釜山家韓國(guó)料理(正宗韓式口味)
位置：高雄市三民區(qū)鼎力路8號(hào)
服務(wù)專(zhuān)線：07 350 9220
營(yíng)業(yè)時(shí)間l：11:00 - 15:00 、 17:00 - 22:00
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位於鼎力路熱炒餐廳一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，有間釜山韓國(guó)料理專(zhuān)賣(mài)店
是由韓國(guó)老闆娘親自料理調(diào)味的釜山美食，多樣食材、醬料都是韓國(guó)引進(jìn)
就是要把釜山的道地料理美味完整呈現(xiàn)，味道不是死鹹重口味
都是以新鮮食材燉煮的精華湯頭，引出自然鮮甜味道
不添加對(duì)身體危害的調(diào)味，堅(jiān)持以健康養(yǎng)生為出發(fā)點(diǎn)，快來(lái)品味釜山滋味的韓式料理 
很舒適的用餐環(huán)境，很適合家庭聚餐、約會(huì) 
釜山家韓國(guó)料理的老闆娘來(lái)臺(tái)灣將近10年，說(shuō)著一口流利的中文
把釜山家鄉(xiāng)味道引進(jìn)臺(tái)灣，現(xiàn)在韓國(guó)對(duì)養(yǎng)生也很講究，所以會(huì)感受到餐點(diǎn)不是那種死鹹、死辣，而是淡雅清新
品味出食材鮮味，與吃了對(duì)身體健康的美味料理，非常適合帶家人一同來(lái)品味 
釜山家韓國(guó)料理可以單點(diǎn)，也有貼心的套餐，多人用餐、少人用餐都很ok！
手作韓式小菜，一坐上位置就會(huì)遞上5盤(pán)免費(fèi)招待，每次來(lái)口味菜色都會(huì)有所不同
都是手工新鮮製作，新鮮供應(yīng)，喜歡吃的菜色在另外加點(diǎn)，加點(diǎn)一盤(pán)30元
光是這五款小菜就很夠吃囉～份量多、口味也好吃
韓式烤肉
最夯的韓式烤肉，一定要吃看看，自己動(dòng)手烤肉好好玩
白飯、烤肉盤(pán)、生菜盤(pán)、五花肉沾醬、大醬湯、醬菜、白蘿蔔片、柚子茶1壺、泡菜一盤(pán)
醬菜、白蘿蔔、生菜可續(xù)盤(pán)唷！
精選的五花肉，不像外面的誇張厚度，走的是居家料理路線的厚實(shí)度大約0.7cm左右
可以邊烤邊吃，享受韓式烤肉的樂(lè)趣
韓式烤肉都是使用五花肉，沒(méi)有調(diào)味搭配手工醬菜、大醬、醃菜等調(diào)味
很有趣的創(chuàng)造出自我風(fēng)味，大口享受交疊的層次滋味
韓式烤肉還有附贈(zèng)大醬湯，溫暖順口
醬料都是使用韓國(guó)進(jìn)口，把韓國(guó)道地味道完全引入，不辣很溫暖的大醬湯
邊吃烤肉邊享受大醬鍋，挺滿足的
在鐵盤(pán)上吱吱作響的五花肉，現(xiàn)場(chǎng)瀰漫烤肉的香氣
杏鮑菇片、洋蔥、蒜片都可以一起烤，吃烤肉的時(shí)候就能搭配品嚐
我個(gè)人很愛(ài)醬菜、白蘿蔔、生菜、韓式泡菜，單吃有獨(dú)特味道，搭著肉片又能引出不同滋味
口味很細(xì)緻，吃不夠還可以續(xù)盤(pán)唷！
獨(dú)家醬菜，在釜山家韓國(guó)料理才能吃到的獨(dú)門(mén)特色招牌
這款是每個(gè)人吃完必追加的醬菜，生菜搭配獨(dú)家料理配方，老闆娘說(shuō)韓國(guó)很常見(jiàn)～
在臺(tái)灣比較沒(méi)人用這款醬菜，也成為店內(nèi)人氣招牌，光是單吃就好夠味了
非常有層次的香氣，搭配生菜格外爽口
韓式烤肉配菜，不馬虎阿！
五花肉的厚度剛剛好，讓熟成也比較快，咬下還有酥脆外皮口感唷！
在剪成好入口的長(zhǎng)條形狀，用生菜包五花肉、自己調(diào)味韓式小菜，創(chuàng)出獨(dú)特滋味
把五花肉的香氣引出來(lái)，把油脂逼出來(lái)，就能吃到酥脆口感
可以沾，感受五花肉本身的油脂香氣
老闆娘還親自示範(fàn)韓國(guó)人的正確吃法，生菜會(huì)先疊上醃製白蘿蔔
在放上肉片、杏鮑菇、烤過(guò)的蒜片
放上韓式醃製小菜，記得一整個(gè)捲起來(lái)大口吃
讓生菜的脆度與水份，還有肉片、韓式醃製小菜堆疊，感受每一口引出的不同層次香氣
真的好好吃唷！！！吃韓國(guó)烤肉一定要大口大口吃阿～爽口不膩唷！
秋冬季節(jié)推出的火鍋，有三款湯頭可以選，有韓式泡菜、昆昆布、豚骨湯（通通220元）
服務(wù)生會(huì)先爆香拌炒過(guò)，引出爆香味道
我們選擇了豚骨湯，使用大量豬骨熬煮的湯頭，沒(méi)有過(guò)多調(diào)味
裡面還有添加韓國(guó)人蔘，越喝身體會(huì)越溫暖的湯頭（用料不手軟阿）
也是近年來(lái)韓國(guó)最夯的養(yǎng)生湯頭，沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，吃的是食材的原味
湯頭的鹹度都來(lái)自於韓式小蝦米，可依照個(gè)人口味調(diào)配
想要重口味一點(diǎn)的湯頭，就加多一點(diǎn)！蝦米讓湯頭還能引出海洋鮮味
火鍋的菜盤(pán)，可以丟入一起熬煮
年糕、豆皮都是使用韓國(guó)進(jìn)口，不惜成本就是要把韓式原汁原味帶入
年糕非常的耐煮，煮完口感還會(huì)QQ的，跟臺(tái)灣的年糕口感與味道有差別
好好吃的韓國(guó)年糕，口感好Q，帶著愉悅的心情大口咀嚼
湯頭喝起來(lái)格外的爽口，能感受到舌頭上的自然鮮甜
一開(kāi)始喝會(huì)覺(jué)得味道很淡雅無(wú)味，喝到後面會(huì)越來(lái)越喜歡
而且吃完這火鍋，不會(huì)覺(jué)得口乾舌燥唷！讓人吃完感覺(jué)很舒服的火鍋～
肉片可以沾特製火鍋醬料，帶有辣度很開(kāi)胃
鹹度帶有甘甜味道，不是一般的醬油調(diào)味唷！
火鍋沾醬是老闆娘親自熬煮的，可以嘗鮮感受用心滋味
店內(nèi)也有供應(yīng)韓式燒酒、韓式啤酒
放鬆小酌，配韓式料理，超正點(diǎn)～
釜山豬肉飯湯
韓國(guó)街頭、路邊攤很常出現(xiàn)的釜山豬肉飯湯，在臺(tái)灣很少看到
可以來(lái)這裡感受一下很溫暖的釜山豬肉飯湯，端上來(lái)白色氣泡還不斷的沸騰著
第一次吃釜山豬肉飯湯，旁邊都是要加入的配料，可以自己DIY互動(dòng)增加樂(lè)趣調(diào)味
裡面的肉品還蠻多的，是新鮮的豬後腿肉、豬頰肉，兩款層次不同的口感
有脆、有軟，還蠻好吃的！
豬頰肉帶有脆度，爽口好吃
先把白飯放入
接著依照個(gè)人口味調(diào)味，可以一邊嘗鮮一邊加入
感受不一個(gè)階段的不同香氣味道
老公吃比較重口味，所以把所有的韓式小菜、韓式調(diào)味都加入
均勻攪拌，就完成這好吃釜山豬肉飯湯，韓劇裡都會(huì)出現(xiàn)的家常料理，溫暖好吃
肉片可以搭配洋蔥醬汁，甘甜味道加上新鮮肉品，超對(duì)味
很推薦這款少見(jiàn)的釜山豬肉飯湯，溫暖好吃
旁邊客人點(diǎn)的部隊(duì)鍋，看起來(lái)也不賴(lài)ㄟXD
好邪惡的韓國(guó)年糕，上面滿滿的起司～～～～下次我要點(diǎn)這款！
泡菜煎餅
來(lái)自韓國(guó)釜山姑娘的手作料理，堅(jiān)持使用天然食材、不添加加工化學(xué)劑
講求健康養(yǎng)生的調(diào)味，讓消費(fèi)者可以吃得安心又健康
用完餐會(huì)感覺(jué)到釜山家韓國(guó)料理吃完讓身體很舒服，不燥熱不死鹹的調(diào)味
加上連韓式小菜都是自家料理調(diào)味，好吃也對(duì)味
辣度是有層次的，不是一路辣到底！
每一款鍋物、韓式餐點(diǎn)，都會(huì)搭配不同的韓式泡菜、韓式調(diào)味，更能品味出不同的料理特色
很溫暖用心的釜山家韓國(guó)料理，揪朋友來(lái)聚餐囉！
釜山家韓國(guó)料理(正宗韓式口味)
位置：高雄市三民區(qū)鼎力路8號(hào)
服務(wù)專(zhuān)線：07 350 9220
營(yíng)業(yè)時(shí)間l：11:00 - 15:00 、 17:00 - 22:00
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{本篇為合作文}
