以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

沙拉飯團

發表篇數:1529篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

LAFON 樂逢

place臺北市中山區龍江路175-1號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
今年9月開幕的『LAFON 樂逢』有了新菜色,之前體驗過的感覺還不錯,所以馬上安排二訪
『LAFON 樂逢』位在龍江路上,捷運南京復興站步行約8~10分鐘,沙拉坐公車到南京龍江路口步行進來約5分鐘交通便利
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
有別於一般燈光昏暗的居酒屋,環境走現代簡約風格
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
一樓以吧檯為主,二樓閣樓適合朋友聚會
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
 
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
『LAFON 樂逢』的菜單有增加一些新的品項
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
提供多樣日本酒、白酒、啤酒..等(未滿18歲請勿飲酒)
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
VM白蘇維翁
喝起來主要呈現柑橘類果香,聞起來有芭樂的香氣,好特別
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
1杯100ML:260元
店家以量杯承裝再到入杯中給客人,不怕多給或少給
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
柚香漬蘿蔔
使用柚子醬汁醃漬,吃起來酸中帶點蘿蔔的甜味,口感爽脆又開胃
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
鮭魚肚
有些當令食材不是每天都有所以可以詢問,像是鮭魚肚就沒有在菜單中
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
鮭魚肚散發橘紅色澤,切的好厚實,口感柔嫩,豐富油脂,這可是最珍貴的部位
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
此時搭配"VM白蘇維翁"的酒很適合
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
胭脂蝦,這也是菜單沒有的,今天沙拉點了一個超大SIZE的,有4兩重
『LAFON 樂逢』的胭脂蝦是時價,不同大小也有不同的價格,可以感覺得出來店主做事很嚴謹
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
肉質甜美,彈性十足,吃起來有點粉粉的柔滑感,直接沾上醬油及芥末可以享受來自深海的好滋味
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
 『樂逢』有烤蝦頭的服務
把飯塞進蝦頭中,可享受米飯吸收蝦膏後的鮮味,蝦越大隻,帶來的蝦膏鮮味更加濃郁
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
 
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
低溫里肌沙拉(限量)
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
低溫烘烤數小時,切片後看起來雖為粉紅色,但其實他已是熟透的狀態
使用芥末籽醃漬後在烘烤,一般烤這麼久的肉都已經很乾柴
但可以從照片看的出來,他的肉汁完全被鎖在裡面,外皮不乾澀有香氣
裡面相當軟嫩
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
上面的迷你生菜與一般生菜比起來纖維沒那麼粗
綜合的迷你生菜有他各自的氣味及香氣,營養成分比一般蔬菜來的高喔
這可是老闆做過功課才選擇的蔬菜,詳請請搜尋“Baby leaf"
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
吃完低溫里肌沙拉後我們換了一支酒,詩莊堡蘋果氣泡酒330ML、140元(未滿18歲請勿飲酒)
這是一支適合女孩兒的酒,酒精濃度4.5%,帶有蘋果的香氣,倒出的氣泡酒讓人覺得浪漫
堅持採新鮮蘋果精釀而成,另外還加入多種花果風味襯托蘋果酒的清新酸甜,喝起來就像喝蘋果汽水一般
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
有了好喝的蘋果酒,無毒梅花肉排也在此時烤好了
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
嚴選臺中峰的三久無毒豬肉,是臺灣有名的優質豬肉
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
店內使用的肉品都是有產銷履歷的為主,讓大家吃得安心
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
所以你會發現豬肉本來都是要吃全熟,因為對於他的飼養及處理過程都不了解
『LAFON 樂逢』使用的是無毒梅花肉就能以5~7分熟呈現,就像桂丁雞可以做成刺身一樣意思
軟中帶有嚼感
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
無毒五花肉串
這道菜建議熱熱吃,五花肉油脂較多,認識沙拉的朋友都知道我不怕吃肥肉,還很愛
五花肉油脂的部份吃起來是脆的帶點焦香鹹味,雖然一旁有檸檬可以使用,但我覺得可以直接吃原味就好
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
無毒五花肉串底下還鋪上迷你生菜可解油膩喔
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
最後最後~~再來瓶本釀造系
小山本家 生貯藏
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
低溫釀造果香味較
老闆對酒品有一定的研究,會推薦適合搭配菜色的酒,等會沙拉要搭配的是一夜干
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
鯖魚一夜干
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
鯖魚的魚皮烤的超酥,一夾下去就卡滋,然後油脂就從筷子的邊緣滲出,脂質豐富可口,魚肉吃起來很細緻鹹香、濃郁海味
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
 
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
牛尾湯
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
一掀開蓋子飄出白煙這兩天天氣變冷很適合喝這樣的熱湯
牛尾湯至少需熬煮3天以上,所以他的膠質很豐富,喝完湯嘴唇會黏黏的
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
牛尾湯目前屬於常態性湯品,雖然沒有在菜單上,來的時候想喝可以問問老闆,冬天到了想喝熱湯又多一種選擇了
LAFON 樂逢:中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站
『LAFON 樂逢』不定期的更改在菜單研發新的品項,也有隱藏版菜單,讓常來的顧客不會吃膩也有驚喜,是一間值得探訪優質店家喔
地址:臺北市中山區龍江路175-1號
營業時間:17:30~01:00
電話:02-2518-3310
-------------一次送三道價值千元的菜給你--------------
很有現代感的居酒屋『LAFON 樂逢』又有新菜色囉~
這次老闆一次要加三道菜給你,而且有兩道都是新菜呢,怎麼能不來試試
活動方式:
1.沙拉飯團按讚
2.公開分享本文
3.你想和誰一起到『LAFON 樂逢』下班小酌
獎項:
(低溫里肌沙拉(限量)、無毒梅花肉排、無毒五花肉串/2串)*3名
兌換期間:12/22前周一~六(周日公休)
-----------------------------------------------------------------------
同時這個組合在整個12月會以優惠價880供應(服務費另計)
抽獎網址:http://ppt.cc/fGegv
延伸閱讀

 

中山龍江路日式居酒屋『LAFON 樂逢』無毒梅花肉/胭脂蝦/捷運南京復興站 居酒屋, 日式居酒屋, 中山區居酒屋, 沙拉公主, LAFON 樂逢, LAFON, 樂逢, 龍江路居酒屋, 捷運南京復興站, 捷運美食, 臺北美食



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

推薦商品
為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up