長(zhǎng)居高雄超過(guò)60年的「樂(lè)卡咪長(zhǎng)腳麵」早早就是鹽埕區(qū)必吃好料之一

經(jīng)營(yíng)多年來(lái)賣(mài)著非常傳統(tǒng)的陽(yáng)春麵，以豬油拌麵條，調(diào)味簡(jiǎn)單

除了招牌的麵食好吃之外，燙青菜、湯品也很不錯(cuò)，價(jià)位自30元起

如果說(shuō)有機(jī)會(huì)來(lái)到高雄鹽埕區(qū)旅遊，阿辰還滿推薦當(dāng)作用餐的選擇唷

▲門(mén)面就是料理區(qū)，用餐時(shí)段，店家人員忙進(jìn)忙出，有人煮麵，有人負(fù)責(zé)端菜，手腳幾乎沒(méi)停下來(lái)過(guò)

阿辰來(lái)吃過(guò)幾次，都剛好是在晚餐尖峰時(shí)段，得以見(jiàn)識(shí)到「樂(lè)卡咪長(zhǎng)腳麵」的高人氣，也還好店面夠大座位夠多，沒(méi)有碰到排隊(duì)的問(wèn)題

▲自行添加醬料搭配，亦有提供小碗讓客人使用

▲以麵店的格局規(guī)模來(lái)說(shuō)，「樂(lè)卡咪長(zhǎng)腳麵」實(shí)屬寬敞，燈光明亮，桌椅數(shù)多，重點(diǎn)是環(huán)境很乾淨(jìng)

▲麵食部分約落在40~50元間，湯品有20元和30元兩種價(jià)位可選

阿辰必須說(shuō)這篇其實(shí)拖得有點(diǎn)久才寫(xiě)出來(lái)，營(yíng)業(yè)時(shí)間好像有更動(dòng)過(guò)

不過(guò)可以確定的是從早上就有開(kāi)始賣(mài)了，早中晚都能一嚐這美味麵食

▲桌上放置菜單可以填寫(xiě)，比牆上的價(jià)目表還多品項(xiàng)，看了每樣都好想吃

從網(wǎng)上得知不少人也推薦滷味小菜，只是這次剛好沒(méi)吃到，所以沒(méi)介紹

然後阿~如果想喝便宜的飲料這裡也有，吃飽之後喝杯飲料還不錯(cuò)呢！

▲一頓晚餐也能如此澎派，燙青菜、乾麵、餛飩湯麵、豬肚湯一次吃足

每一樣雖都是很傳統(tǒng)簡(jiǎn)單的吃食，卻已讓人覺(jué)得無(wú)比美味，飽足過(guò)癮

▲燙青菜，出門(mén)在外綠色蔬菜吃得少，所以三餐裡一定有一餐會(huì)點(diǎn)青菜類

這裡的燙青菜對(duì)我來(lái)說(shuō)可以接受，味道足夠，還算清爽可口

▲餛飩湯麵，吃過(guò)「樂(lè)卡咪長(zhǎng)腳麵」的麵食就知道有多單純了

基本上就像陽(yáng)春湯麵或陽(yáng)春乾麵，而且看這一碗的份量不算多也不算少

湯麵的湯頭滿傳統(tǒng)的，帶點(diǎn)油度卻不會(huì)太超過(guò)，整體風(fēng)味極佳

▲乾麵，「樂(lè)卡咪長(zhǎng)腳麵」最廣為流傳的就是他們家的乾麵

小碗一碗40元，而大碗的也只要45元，若是點(diǎn)乾麵還會(huì)附上清湯唷

充滿古早味的豬油拌麵，放幾片後腿肉片和些許豆芽菜，已增添最美味的風(fēng)貌

▲攪動(dòng)幾下後，淡黃色的細(xì)麵條頓時(shí)變得油油亮亮的，好吸引人阿~

店家經(jīng)豬油調(diào)製過(guò)的醬汁取代外面常見(jiàn)的肉燥拌麵，阿辰可是愛(ài)的不得了

口感之好的細(xì)麵條吸附了豬油的油潤(rùn)感和香氣，並散發(fā)著微妙的醋香

▲整體感來(lái)說(shuō)不會(huì)太重口味，麵條咀嚼度是有的，不會(huì)煮到太爛太軟

個(gè)人很喜歡他入口的油度，一吃好幾口也不會(huì)過(guò)膩，若再搭配湯更是恰恰好

▲豬肚湯，如果不想只喝清湯也能像我們一樣點(diǎn)個(gè)好喝的湯品

選擇很多，價(jià)位在20~50元間不等，豬肚湯就是我?guī)状蝸?lái)都會(huì)喝的一種

料滿多的卻只賣(mài)30元，很有CP值，湯頭還以薑絲佐味，寒冬中真的很適合喝呢

▲「樂(lè)卡咪長(zhǎng)腳麵」是阿辰在高雄很喜歡光顧的麵店之一

算算也吃過(guò)至少三、四次了，我也很常推薦給身邊喜歡吃麵食的朋友

湯麵、乾麵、豬肚湯、燙青菜還有滷味都可點(diǎn)來(lái)試試，飽足一番

若第一眼看到店名取叫樂(lè)卡咪或許會(huì)不知道個(gè)所以然，但其實(shí)很簡(jiǎn)單

只要將“樂(lè)卡咪”用臺(tái)語(yǔ)發(fā)音看看，是不是等於“長(zhǎng)腳麵”呀~

聽(tīng)說(shuō)是老闆的綽號(hào)，又剛好是賣(mài)麵的，就取店名為「樂(lè)卡咪長(zhǎng)腳麵」

像這種在地老麵店，只是點(diǎn)一碗乾麵或湯麵，都能感受到滿滿地道的老滋味

【樂(lè)卡咪長(zhǎng)腳麵專賣(mài)店】

地址：高雄市鹽埕區(qū)新樂(lè)街75號(hào)

電話：07-5312343

營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上06：30~晚上19：00(不定休)

推薦：乾麵、湯麵、豬肚湯、燙青菜

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