官網介紹：  

****食材篇****  (店家會依據季節而略有調整食材)

官網介紹：  

****湯底篇****

當日巨鼠實際飲食經驗：  

『饗麻饗辣-臺南永華旗艦店』就位於臺南市政府附近，正對面就是臺南市議會，隔壁則是燦坤3C。

非常好認吧~ 

店家正前方空地，也有車位數格，不過，個人覺得 除非您是像 我們為第一批用餐顧客，不然應該沒什麼空位。

別擔心~ 市政府有免費停車場，對面就能停車囉~

『饗麻饗辣-臺南永華旗艦店』店家前面就有一排椅子，提供大家坐下等待~

因為店家要全部到齊再一併入場，

不然，依照先入座的顧客開始計時，先到先吃，後到的人時的時間會變少，很吃虧ㄟ!

前方，巨鼠就先看到店家的旗幟。

***主打：

香草豬(就是這個豬肉，讓我姨丈短期內連續去店裡消費~ XD)

冰淇淋界的LV：莫凡比冰淇淋 (全臺南唯一吃到飽餐廳，敢這樣不計成本，選擇這款比 哈根達斯更高級的冰品，而且還是任你吃!!! )

明果冰淇淋：雖然之前沒聽過，不過聽說也是少見的 泰國名牌冰品，少見的....真正香濃的 熱帶水果口味~ 

『饗麻饗辣-臺南永華旗艦店』

巨鼠那天帶著朋友，共三人去用餐！ 選擇第一批的 11.30 入場~

提早到，先進去，就不用跟人家搶食物囉^^

店家環境，感覺滿寬敞明亮的，位置和位置間不會太過鄰近，不然吃到飽到最後 肚皮都嘛吃到很撐，需要較大的座位空間~  XD

用餐區域，分為 前半部 和後半部。

離 各種食材區的距離 都非常近呢~  不會有要走一大圈才能拿到東西的窘況！

巨鼠當天~ 因為剛睡醒，就衝來，還沒開胃... 所以先拍照&直播 給大家瞧瞧~

其實，那時候 人潮就一湧而上了...  

不過店家補菜速度還算快，而且餐點多樣化，A沒有的話，先吃B ^^

****調味料區： 上方就有多種麵食可選擇，科學麵.雞絲麵.張君雅妹妹麵.蒸煮麵.鍋燒麵，任君選擇~

****醬料區：也滿多選擇的。 不過，巨鼠現在崇尚健康，幾乎都是煮熟不沾醬料就吃囉！

(店家的湯頭滿有味道的，其實好食材直接涮一涮，就很美味嚕~)

****未熟區： 

店家的食材分區，非常清楚。

主要就是一進門看到的，生的食材區，長長一排，這裡有各式新鮮蔬食+肉品+海鮮+火鍋料。(都是要放到鍋裡煮熟才能吃的)

****另一側，主打熟食區，飲品+炸物+白飯+肉燥+飲品+冰品+甜點，都在另一區。

****現切肉片，則是在偏後方的位置^^

****先來看看正面的 未熟食材區：

店家收費雖然平價，但是用料可不含糊。

生猛海鮮的部分，少見的竹蛤 都出現了，秋冬的肥美螃蟹，東石直送的大蛤蠣，

更有旗艦店主打的---七股無毒活跳蝦---

每隻蝦都還活跳跳的，太過有活力夾不起來時，服務生還會主動幫我們用冰塊凍暈蝦子，以方便我們夾取~^^

除外，各式魚片(鯛魚 多利魚 魚下巴)，各種內臟，手打蝦仁魚漿，花枝中卷魷魚小花枝，

各式高級火鍋料火鍋丸類，這裡通通有！

****新鮮蔬食區：

有在買菜的人都知道，現在青菜很貴，來到這裡，各種青菜排開，要吃多少，任你夾！

小白菜，甜脆高麗菜~ 這邊都好多!!!  

還有好多種菇類，任我們夾，超大隻雪白菇，要價不菲，這邊都能讓你吃到爽!  

蒟蒻和小鳥蛋~ 也一定要吃一點^^

巨鼠跟大家不太一樣，我是看到這一堆菜，就開心的想要轉圈跳舞囉~

(必吃ㄟ)

****冰品區： 有日本明治 & 莫凡比 & 泰國明果。 各有其特色，建議都要嚐嚐~

所有甜系冰品裡，泰國的明果冰淇淋 獨樹一格，主打 新鮮熱帶水果製成，少見的 榴槤 & 荔枝 口味也出現了！

強烈大家 也要試試看~  真的充滿水果的風味唷^^   

另有甜筒，他們家的甜筒餅乾超脆的，很香~ 朋友一邊吃一邊稱攢呢! 

一旁還有小朋友 超愛的 冰淇淋配料區，其實直接拿來吃，就很讚了！ (是小朋友的最佳安撫劑，無誤 XD)

****飲品區：

熱飲的選擇偏少，只有自動咖啡機的五種選擇 + 熱開水。

冷飲的選擇倒是很多，而且~~~ 都非常好喝！ (這很重要，我吃到的平價吃到飽，飲品真的都不怎麼樣 ^^" )

但是 他們的飲品，味道都很夠，不會太過稀過淡或死甜。

(紅茶拿鐵& 私藏紅茶 & 冷泡茶 都很好喝阿~~~ )

對了~ 在這區的後方 不顯眼的角落，還有可口可樂的專屬冰箱，玻璃曲線瓶裝，任你喝唷!  

****熟食炸物披薩區：

這邊的綜合炸物 都超級好吃，一開始被搶光沒關係，因為他會一直補，大概到中後段用餐時間，這邊就沒人夾了 ^^

披薩，也是店家的特色~ 專門聘請一位知名的披薩師傅，從手桿餅皮到配料搭配，熱烤出爐，都不假他人之手。

口味還隨機出，有薄軟餅皮，也有芝心餅皮。 我吃到三種都超級美味~

另外，還有 炒飯(口味也是隨機出，整場下來我看到了起碼有3種口味唷!)

肉燥，滷大腸，也都是店家的秘密招牌~

老實說~ 光是熟食區，我吃個幾輪 就飽到撐 ^^  

(巨鼠還有幸受邀去參觀 披薩製作過程，真的都是現桿現做，那個師傅真的很厲害，也很辛苦，做披薩的手完全沒停下來過 XD)

****甜點水果區：

算是小而巧，不過依照這個價位，我覺得加起來 共有十來種選擇，已經很不錯了！

(而且~ 我前面都吃超飽的，後繼無力，甜點的胃也被其他美食佔據了 XD)

(據我那大胃朋友說，他們的甜點都很好吃^^ )

****手做丸餃區：

有名的"三記魚餃"，果真名不虛傳！

餃皮 有Q勁，咀嚼之中帶有魚的鮮味，裡面的肉 實軟適中，帶有啾西的鮮甜湯汁。

吃了以後，會讓你 對天長嘆： "天啊~ 那我之前吃的魚餃 到底是什麼啊~~~"  

其他丸餃，也務必試試唷~ ^^

****現切肉片區：

每桌都有小鐵夾，就是用來點選你要吃的肉品的。

選好你要吃的肉品，直接夾在此櫃檯的鐵架上，就會有專人把 現切肉片 送上囉~

(這邊有八種肉品。所以肉盤ㄧ上桌，點肉夾馬上就夾別種肉^^  硬是要吃到每種肉才肯罷休 )

店家肉品共有8種選擇： 

1.美國安格斯霜降牛
2.美國安格斯肩小排 ---（晚餐例假日時段限定）
3.美國安格斯板腱
4.美國特選胸腹肉
5.臺東關山香草豬
6.國產健康培根豬
7.宜蘭豪野櫻桃鴨
8.澳洲小羔羊

(都不錯吃喔~ 羊肉也沒有羶味，香草豬肉質細嫩薄切久煮不柴，牛更是選用安格斯等級)

****直接看看巨鼠吃了什麼~  其實都很好吃，無地雷，大家就盡量吃吧^^  

四種湯底，讓你選兩種^^

鴛鴦鍋的部分，我們挑選的是(招牌天香麻辣鍋)+(御膳白雪湯 = 養生藥膳鍋)。

(招牌天香麻辣鍋)，選擇小辣，湯頭溫醇，濃而不膩，辣而不嗆麻。 裏頭鍋底還有 鮮嫩鴨血+手工豆腐，都非常喔依西~ 

(御膳白雪湯 = 養生藥膳進化版)，中藥香氣淡雅，豬骨+蔬果熬煮而成，濃而不膩，感覺健康許多~ 還不錯^^

(肉片，都很不錯吃，不老柴，肥瘦適中)

(麻辣鍋的鍋底吃完，都可以無限續加喔!)  ---記得斟酌自己的胃袋容量，不要浪費食物喔!---

(熟食炸物，雖然會佔掉你的胃部空間，但一定要吃！ 完全不輸 外面單點的水準~ 甚至有過之而無不及~)

(海鮮，一定要吃。因為都非常新鮮，肉是Q彈的^^)

(火鍋丸餃類，也一定要吃。真的怕吃不下，就挑 高價的龍蝦丸.手工魚餃來吃 ^^)

(店家的主打螃蟹，一定也要至少嚐個一隻 XD) ***今天吃到的居然有蟹膏 真是太驚喜了 ***

(菇類菜類，巨鼠個人是一定吃很多，因為我有 健康和營養均衡的需求^^)

(吃麻辣鍋，一定要有的老油條。 記得夾幾塊沾著吃^^)

(對了，大甲芋頭 也一定要吃個一塊，一開始就要丟下鍋去煮喔~  綿密口感，濃郁芋香，不吃不可^^)

(甜點水果冰品，我只吃了這些 ^^)

(泰國的明果冰淇淋一定要吃，水果香氣迷人，滋味濃郁~~~   如果吃不下就學我，各拿一匙 XD )

(臨走前逛了一圈，霹靂無敵好吃的 章魚燒豬排出爐了。可惜~~~我吃不下!   拍照留念，下次吃。 )

不過~ 我有吃到藍帶起司豬排喔 ^^

巨鼠說了那麼多，還是 不知道要吃什麼的話，桌上有***十大必吃精選***，照著吃，準沒錯 

*** 店家會 定期更新 十大必吃精選的 推薦菜色喔~ (超用心的啦! )

(還有食材---安格斯黑牛---的介紹^^)

 (時間到，服務生會來提醒，於離場時結帳，記得帶現金  )

(未來會提供刷卡服務，請留意官網公告)

****直播影片，還原真相 XD --->

Part-1：https://www.facebook.com/micenoopy/videos/931472036997303/

Part-2：https://www.facebook.com/micenoopy/videos/931473830330457/

Part-3：https://www.facebook.com/micenoopy/videos/931478206996686/

---提供大家參考~

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『饗麻饗辣-臺南永華旗艦店』

收費方式：

巨鼠強烈推薦給大家的 麻辣鴛鴦火鍋吃到飽。  美味又平價~

已經想好 下次家族聚餐地點就挑這了~  你懂的^^

 

(此為巨鼠當天用餐實況，店家會依據季節而略有調整食材)

 

 

感謝大家賞文~

以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～

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