Item: 芒果樹 Mango Tree
Rating: 4.
Author: 安魯魯與陽光姐

姐天生對於泰國料理就是沒有抵抗力，一看到愛評體驗團出現(xiàn)了芒果樹 Mango Tree 精緻泰廚的邀約，立馬打電話訂位！懷著期待的心情在預約日當天一下班，就趕快搭著捷運前往餐廳。宛如飯店等級的服務、簡約時尚的裝潢和令我驚艷的瑪莎蔓咖哩雞，吃得好滿足！
從訂位電話中的應對開始，店裡帶位、餐點仔細的介紹、點完餐等不了多久菜就上桌，而且貼心的解說該如何搭配著吃，服務的內(nèi)容完全跳脫以往泰菜餐廳的刻板印象，好像來到的飯店用餐。
大圖清晰完整詳細內(nèi)容的原文網(wǎng)址(請點我)

▼芒果樹 Mango Tree，距離國父紀念館站步行大約五分鐘可抵達，門口有機車格可停機車附近也有停車場，位置滿容易找的，店家門面走的是簡約俐落的時尚風格，原來泰國菜除了南洋風，也有精緻餐廳的路線

▼走進店門口的右手邊，是很有設(shè)計感的店家logo，候位區(qū)有大菜單讓客人能先想等一下要吃什麼，也不會等得太無聊

▼芒果樹有別於其他南洋風格的態(tài)勢餐廳，走得是精緻路線，餐廳裡面的風格運用了白色和線條的設(shè)計，讓空間看起來俐落，牆壁上掛的是熱帶森林的油畫，隱約透露著熱帶國家的氣氛，而且服務人員是身著正式服裝，感覺好像來到大飯店的餐廳

▼餐廳內(nèi)的空間目測大約可容納40名以上的客人，有四人桌，也有適合聚餐的10座圓桌

陽光姐的吃肥日記記錄姐的吃喝玩樂

▼靠近櫃臺的座位區(qū)掛的是黑白的攝影作品，視覺上看起來頗有品味的

▼酒櫃裡面擺放了各式樣的酒品，紅白酒、香檳啤酒都有

▼泰國知名的勝獅啤酒當然也不可或缺!

▼蝦餅
侍者帶我們?nèi)胱r餅它已經(jīng)靜靜在餐桌上等著我們囉，本來還擔心在空氣中曝露太久會讓酥脆的口感消失，幸好一口咬下還是響亮的卡滋卡滋!! 另外香茅茶也已經(jīng)熱騰騰的準備好囉!

▼打開壺蓋來看看，裡面是切成一小段一小段的香茅!喝起來香氣很夠，入喉有甘甘的味道
Mango-Tree-22.jpg - 芒果樹 Mango Tree
▼茉莉香米飯
帶著光澤的長米，吃起來香甜又Q彈，記得趁熱吃，因為再好的米飯也是不敵冷氣摧殘而變硬的，香米吃起來有明顯甘甜和香氣，飽滿又軟Q的口感比較偏臺灣人喜歡的口味
Mango-Tree-21.jpg - 芒果樹 Mango Tree
▼蝦醬四季豆（$220）
上桌時陣陣蝦醬氣味撲鼻，吃起來的滋味卻完全不同以往，彷彿是XO醬的滋味，還多了蒜頭香和辣椒辣。四季豆本身是多汁清脆帶著甜，而鹹辣的程度跟沾到的醬料多寡有關(guān)!

▼吃起來主要是蒜香、鹹味和四季豆的清甜，而蝦醬的辣，是會讓身體熱起來的程度

▼泰式炸生蠔（$420）
個頭飽滿的日本廣島牡蠣，炸到金黃酥脆，一口咬下瞬間爆漿，提供酸辣和甜辣兩種泰式醬汁選擇，讓客人可以依喜好酌量使用

▼咬下一口牡蠣相當?shù)拇箢w且扎實，麵衣是緊貼著牡蠣包裹起來，牡蠣是鮮嫩而且會燙口，咬下去的時候千萬別太大意!

▼A君是喜歡吃牡蠣的原味，所以他不太喜歡沾醬，如果是擔心牡蠣海味太濃郁或想要吃味道重一點的朋友，可以沾店家特調(diào)的酸辣和甜辣醬來搭配

▼串烤沙嗲牛（$320）
選用美國Prime無骨牛小排，厚度大小適中，每口都是軟嫩又鮮甜的滋味，加上由多樣食材組合而成的特製沙嗲醬料，美味度又大幅提升，讓人嘴巴停不下來

▼醬料味道酸酸甜甜，有蔥花和洋蔥的香氣，裡面的白色顆粒咬起來有一點辣不知道是不是胡椒？

▼牛肉肉質(zhì)軟中帶有一點筋，所以是脆口的感覺，吃起來帶點香茅的香氣，也有炭香味

▼瑪莎蔓咖哩雞（$350）
以前只知道有紅/黃/綠咖哩，今天又長知識，遇見了瑪莎蔓，加入八角、洋蔥、不知名的香料，讓咖哩帶著順口的甜香和微微的辣度。份量不少的雞肉、馬鈴薯都煮到軟嫩又保有口感，少許的腰果，讓口味更豐富

▼A君說: 這道咖哩吃起來有花香。馬鈴薯是完整的形狀但是入口即化，腰果應該有稍微煮過，所以吃起來並不是脆脆的口感，而是軟軟的咬起來帶香氣，有這個超下飯的咖哩雞可以多吃好幾碗白飯!!

▼鮮蔬蝦丸湯（$320）
一口喝下就是一陣大骨香氣竄出，湯裡各式各樣的蔬菜增加不少湯頭的甜度，而油蔥、芹菜、青蔥則讓香味變得豐富有層次。主角蝦丸除了外型討喜外，扎實鮮甜的口感也讓人驚艷。

▼有豚骨的香氣，但不油膩，加上了紅蔥頭白菜下去熬煮，湯頭喝起來清甜。蝦丸的口感好似咬到蝦仁，丸子散發(fā)出鮮蝦的香氣，口感Q彈又清脆

▼最後來參考一下菜單嚕!!