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藍(lán)色棉花糖咬蕃茄

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪商家:

閤家小館

phone02-2325-9499
place臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段122巷49號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
3.60
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

閤家小館:【信義】闔家小館再訪~  

闔家小館 詳細(xì)菜單及之前的文章

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最愛(ài)同樣的餐廳跟不同的人馬來(lái)吃,因?yàn)檫@樣常常可以不同人點(diǎn)的新的菜色

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這次因應(yīng)朋友的老爸生日,所以特地點(diǎn)了一道【蹄膀紅麵線】

蹄膀燉煮的軟爛,筷子一碰到,皮肉就分離,外皮又非常有彈性吃起來(lái)QQ的,味道不鹹佐麵線吃,相當(dāng)好吃,老人家吃了兩大碗滿足之後才放下碗筷

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豆酥鱈魚(yú),滿滿的豆酥,炒的很有香氣又不會(huì)過(guò)濃郁去壓住新鮮魚(yú)肉的鮮美味,好吃!好吃到朋友連豆酥都要打包回家繼續(xù)吃!^^

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豆乾炒肉絲,因?yàn)檫@次配合老人家點(diǎn)不辣的,所以廚師特地豆瓣醬使用上就比較下重手,但卻不失豆乾的濕潤(rùn)度,搭配鹹甜合一的肉絲一起吃,這是一道非常非常下飯的菜色。

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糖醋墨魚(yú),每次來(lái)都必點(diǎn),因?yàn)獒u汁口感像糖醋,但又屬於不是整個(gè)淋上炸好的海鮮上面,反到是醬汁放置底盤,這樣既可以沾到醬汁又可以吃到炸的酥脆的墨魚(yú)口感!

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玉米雞,每次來(lái)必點(diǎn),外皮油亮卻不會(huì)讓人吃的很膩,尤其是雞胸肉部分卻還是帶有雞肉的原味及肉汁完全吃不到柴柴的肉質(zhì), 雞肉在口中散發(fā)的雞汁鮮甜,那恰到好處非常啾西可口,不必另外沾豆腐乳醬汁或辣椒醬汁,單單吃就很好吃

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蒜泥白肉,中規(guī)中矩的菜色,吃下肚讓我沒(méi)什麼火花,但因?yàn)樯盏膲坌窍矏?ài)!

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銀絲卷,因?yàn)檩^太多菜,才三人吃,所以只好打包當(dāng)隔天早餐!

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當(dāng)然最後還是要準(zhǔn)備蛋糕應(yīng)景,為何兩顆小蛋糕,因?yàn)閲?guó)曆及農(nóng)曆各一次祝賀,祝程爸爸生日快樂(lè)甲百二

閤家小館在臺(tái)北仁愛(ài)路巷弄內(nèi),賣的是家常菜餚,由於用料新鮮、做工講究,算是社區(qū)型的餐廳。

大飯店出身的老闆兼主廚拿手川菜及本身為客家人的正統(tǒng)客家菜的料理,
這種地段以這樣價(jià)位的餐館來(lái)說(shuō)能有如此的水準(zhǔn),是相當(dāng)劃算的,重點(diǎn)是很好吃!

臺(tái)北市仁愛(ài)路4段122巷49號(hào)

(02)2325-9499

 

 



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