2011精緻鐵板料理
大直美食. 精緻鐵板燒 .醇酒音樂
大眼電臺攝影撰文
風景美氣氛佳的大直一直是美食愛好者所好愛插旗造訪美食的好地方，
聖誕節要到了，
大眼電臺要與各位讀者們分享，
2011精緻鐵板燒料理推出的聖誕海陸暖心套餐
一道道美味的聖誕節佳餚，限時限量供應。
2011精緻鐵板燒料理位於大直美麗華，捷運劍南路站附近，
交通方便且景色優美，提供好的環境、美食、音樂、醇酒。
由於套餐的美食照很多，且是在12/24-25的晚間限定的聖誕海陸暖心套餐，
所以喜愛的朋友，一定要先打電話預約。(02)8502-9900
如圖所呈如您所見，
大眼電臺美食新視野。
拍攝真誠寫實的照片
讓讀者們流口水想吃上一口
是大眼電臺的美食使命
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大眼電臺攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB
要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。
2011精緻鐵板料理 食訪菜單
前菜
耶誕橙香熱紅酒
白鯷魚蟹肉塔塔堡
加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬
湯品
北海道干貝海帶鮮湯
海鮮
深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油
日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬
主餐（可四選一）
西班牙伊比利豬
美國Prime莎朗
泰式蟹肉奶油燉飯
甜點
巧克力蛋糕冰淇淋
薄荷茶
【2011精緻鐵板燒料理】
餐廳為一二樓，有整片酒牆，壯觀中帶有品味。
調酒師在調酒的同時，看到聖誕樹等裝置，非常有氣氛。
【National Sanitation Foundation美國國家基金會的認證】
非常優秀的公告牌，不只食材要嚴選，烹調器具與餐具都認真的選擇
【CHEF認真的烹煮】
廚師時不時的會輕聲詢問客人有沒有不吃的食材，口感是否喜歡等貼心關注
【整潔乾淨的餐具與用餐空間】
【如語傾訴，如風笙歌在用餐中有著高雅的樂音相襯】
【白鯷魚蟹肉塔塔堡】推
用日本鱈場蟹肉質的塔塔堡加上義大利白鯷魚的鮮美做調味
【耶誕橙香熱紅酒】推
歐洲熱紅酒，味道非常道地，推薦
【香煎加拿大鴨肝】
【加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬】
香煎鵝肝與松露搭配鳳梨的酸甜剛剛好之外，還有無花果的甜美。
不膩口的滋味。
【加拿大鴨肝、松露醬】
【北海道干貝海帶鮮湯】推
【深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油】推
【日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬】推
很豪華的鱈場蟹口感豐厚，搭配脆口的鍋巴，海味十足。
【主餐可以四選一】推
伊比利豬（上蓋肉）
美國Prime牛肉
【伊比利豬】推
伊比利豬使用上蓋肉，非常稚嫩，節瓜用椰子油去低溫料理，香氣十足口感滿足。
【美國Prime牛肉】推
五分熟的牛肉，外面焦化的程度非常好，肉汁很甜美，肉質嫩好入口。
牛筋煎得恰恰，很喜歡這樣的口感。
【香煎蒜片】推
【餐廳使用進口的椰子油還有夏威夷黑巖】
【泰式蟹肉奶油燉飯】推
椰奶咖哩、義大利米、鱈場蟹
【巧克力蛋糕搭冰淇淋】推
【主廚自製的香草冰淇淋】推
【薄荷茶】推
清香的薄荷茶非常的順口，吃完餐點來一杯，舒心。
【2011精緻鐵板燒料理有自己養殖的波士頓龍蝦與南非鮑魚】
【2011精緻鐵板料理 環境乾淨 每周三/五/六現場爵士表演】
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＿＿＿＿＿大眼電臺＿＿＿＿＿
美食與氣氛同時兼具的2011精緻鐵板料理餐廳，今年推出的聖誕節限定套餐，
我個人覺得超值，光是熱紅酒這項目，就很有聖誕節氣氛，
聖誕節套餐份量精緻吃得飽足，最後的泰式燉飯用的是義大利米非常道地的口味。
每樣菜的順序與味道在起承轉合中都接得恰到好處，料理節奏也非常的優雅，
在享受餐點的同時也有著LIVE音樂相襯，是場音樂與美食的饗宴。
2011精緻鐵板料理所提供的食材與油品，直接陳列給食用者看，
有歐盟認證的自然食物也有美國NSF認證的烹煮器具，享受美食也在督導健康的理念。
聖誕節套餐的日本鱈場蟹是一蟹多吃，
從前菜、湯品、海鮮主餐之外連最後的泰式燉飯裡都有鱈場蟹的美味，
伊比利豬所食用的老饕肉部位，鮮嫩好吃之外，各位讀者細細品嚐，
那油脂是非常的乾淨，吃橡果長大的小豬仔油脂乾淨中帶有一絲絲的核果香。
在聖誕節裡享受一道道溫馨又精緻的美食，
大眼電臺跟喜愛相同品味的美食愛好者推薦2011精緻鐵板料理，
美食、醇酒、音樂 豐富你我的美好時光。
＃聖誕節限定套餐$2580
＃喜歡請務必要打電話預約
＃套餐供應時間12/24-25 晚間限定
＃ 每周三/五/六現場爵士表演
【店家資訊】
2011精緻鐵板料理
美食.醇酒.音樂
粉絲團： https://www.facebook.com/2011teppan.wine/?fref=ts
店址：臺北市 大直 樂群三路 285 號 1/2樓
電話： 02 8502 9900
＃劍南捷運站
＃大直美麗華
＃維多利雅酒店
▄▄▄▄▄▄ 大眼電臺 ▄▄▄▄▄▄
是玩家所以很動感，是吃貨所以很幸福。
笑容因為真誠而感動。
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