久仰炸去啃職人炸物美名已久的小米 早就想伺機找機會來好好嚐鮮
想不到主打臺式下午茶男女老少都愛吃的鹹酥雞炸物 居然也駐進夢時代百貨 並且人氣很夯呀
趁著這次來到夢時代覓食 小米當然要把握時機前來去啃Chicken職人炸物大飽口福
時間明明就尚未到用餐顛峰時段 居然美食街已經擠滿了人潮
來到去啃Chicken職人炸物 櫃檯前也是好幾位在排隊點餐呢
目前開設在百貨的點已經有5間囉 接下來也即將在臺中的百貨設點 真的是相當厲害呀
除了鹹酥雞炸物之外 夢時代分店還有提供創意丼飯 也是百貨限定的餐點 只有在百貨吃的到 人氣可是一級棒 ((:小米用餐當天 左右鄰居都是點上他們家的巨無霸雞排丼飯套餐呢 可見人氣之高
櫃檯前附有丼飯的圖片可以參考選購 每一道看起來都相當誘人可口 讓人好想都點來試試看
一旁有菜單展示
炸物有雞肉、蔬菜、海鮮、黑輪、甜點、異國食材(起司條、乳酪、熱狗、薯條、薯片、脆薯)、臺式食材(皮蛋、香腸、豬血糕、米腸、豆腐)
單項價格在NT25~100之間 選項豐富
還有炸物分享餐可以選擇
另外也有提供飲品、酒類
櫃檯前的設計 運用了多種的食材與酒類擺飾
簡單創意又特別
平時也很愛吃炸物的小米 每每看到鹹酥雞總是大食怪上身 總是會忍不住的點上一堆
就來看看這次小米到底吃了什麼豐盛的菜色吧~
百貨限定的丼飯菜色 當然一定要給他點上來嚐嚐der
巨無霸雞排丼飯套餐 NT199 附比利時薯條與冷飲
丼飯內另外搭配有毛豆、玉米筍、水煮蛋
上菜時忍不住給了覆蓋在上頭的雞排一陣驚呼 好大一片的雞排呀
散發出陣陣的香氣誘惑著我們 讓我們是食指大動
店家特別選用溫體雞肉 雞排的外衣炸的是相當酥脆 一口咬下發出卡滋卡滋聲響
肉質口感扎實 絲絲入口
光是這片大雞排就帶來了些許的飽足感
旁邊也好多用餐的客人都給點上這一道 幾乎成了美食街裡頭相當熱門的一道菜色呀
搭配的比利時薯條 馬鈴薯口感綿密鬆軟 建議要趁熱食用唷
美國頂級牛小排丼飯NT299 附比利時薯條與冷飲
丼飯內一樣搭配有毛豆、玉米筍、水煮蛋
精選choice等級牛肉 帶著粉嫩色澤 一片片的鋪在上頭 令人垂涎欲滴
牛肉一口咬下口感軟嫩 不乾柴
搭配底下帶著甜味的醬汁與白飯一同入口 使人滿足呀
大食怪的我們除了各自享用一碗大份量的丼飯後 當然沒有就這麼結束 還點了不少炸物來品嘗呢
炸去啃歡樂分享餐NT199
莎莎薯片/起司條/甜不辣/鹹酥雞/鬆餅 共有5樣食材組合而成
每一樣餐點看起是香酥又可口
薯片 附帶有莎莎醬可以沾著食用
脆口的薯片 搭配酸甜的莎莎醬料 吃起來相當搭配呀
起司條
牽絲的視覺效果照是一定要來上那麼一張的
甜鹹的氣味 QQ軟軟的口感
甜不辣
最愛甜不辣吃起來外層酥脆 裡頭帶著些微Q軟的口感
鹹酥雞
醃製過的雞肉 不需要過多的調味料 吃起來就有著淡淡的氣味
又酥又嫩 不油膩 也不乾柴的口感 讓小米相當喜愛
鬆餅
這裡的鬆餅真是相當特別 經過油炸後 灑上糖粉 附有巧克力沾醬
炸過的鬆餅外酥內Q 口感層次豐富 沾上巧克力醬 甜甜的滋味
這可是小米第一次品嚐到炸鬆餅呢
單點 雞皮NT40 玉米筍NT45 花枝丸NT100/3顆
選用新鮮的雞皮 經過川燙去油後 在放入油鍋裡頭油炸 吃起來口感相當酥脆 不油膩
炸過的玉米筍都還保有水分 帶有蔬菜天然的甜度 好吃
來自澎湖口感Q彈的花枝丸 也是很不賴
麻吉燒NT30/3顆
縱使肚子已經塞滿一大堆食物 愛吃甜食的我見到麻吉燒 對我來說還是有抵擋不住的誘惑呀
想不到常被用來煮火鍋的麻吉燒也能拿來做炸物
經過油炸後 外頭灑上些糖粉 甜甜的滋味 一口咬下爆漿的的內餡 分別有花生與芝麻口味 吃的我是相當滿足 很喜歡這特別的甜點呢
套餐附的冷泡茶
微微的茶香在口中擴散 不濃郁搶戲 很適合用來搭配鹹酥雞
整體評價:
實際朝聖了炸去啃後 果真是名不虛傳呀 炸物炸的是香酥可口 不會太鹹 而且也不油膩
非百貨內的店面 雖然沒有丼飯 但有著更多的炸物可以選擇 下次小米要來去嚐嚐店面更多口味的炸物呀
去啃Chicken職人炸物(夢時代B1)
地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1
營業時間:11:00~22:00(週六:10:30~22:30)
網址: http://www.friedgoeat.com/
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