與玥樓頂級粵菜餐廳
11:30-15:00 ;17:30-22:00
408臺中市南屯區公益路二段783號
臉書:?? 與玥樓頂級粵菜餐廳
註：?有停車場?有包廂 ??
「與玥樓」是星野集團的
位在於七期，公益路尾端
離７４號快速道路很近
門口的招牌很大很顯眼
就位在公益路路邊上
門口的造景很美
樹上點上燈
整個亮起來
外觀也是採清水模的建築風格
門前還有水池造景
環繞整個餐廳
餐廳四周圍都是大片落地窗
水中倒映 好美
沿著步道可以走到後花園～
晚上很不好拍
但真的很美～
大片的落羽松立在水中
步道有一盞盞的小燈侷住
好像蠟燭一樣～
邊走到停車場的路上
店內跟水池的搭配
忍不住又拍了起來
而且當天有巨風又寒流來
風只有大，樂咖手超抖的
原諒每張照片都沒有對焦
樂咖第一次來 還在找大門在哪
走進來看到大石頭這裡就是
碰到春節
喜氣洋洋的
座位區有幾區
一進門這裡是圓桌的
大概是６－８人的
從這一區走過去
當天寒流來 真的超冷
服務生都趕緊拿出電暖扇
這邊是方桌
２－４位的座位區
再往裡頭一點也是圓桌
兩位我們是做到方桌這裡
後面全是包廂
包廂是深黑的裝潢
好難透測～哈
趁著服務生整理空包廂
稍微照一下
裏頭可以依照客人需要幾張桌 而隔出幾間
周圍的布置稍微拍一下
這些藝術品都好美
上面都有標註是哪位大師的傑作
而樂咖的方桌座位區的位置蠻好的
正前方就是師傅處理烤鴨的料理臺
以龍眼木烘烤而成
每隻都金黃酥脆
超肥美~
大門進來那兒走到底
是洗手間～
男生女生的標誌 小小的一個
門口是用滑的～
有大空間需求的洗手間
馬桶好舒服～
是ＴＯＴＯ
於是樂咖在洗手間待上好久
哈哈哈哈 坐墊熱熱得太舒服了
［菜單介紹］
特別推薦
小吃
港式燒烤
魚翅
[餐點介紹]
兩個人 不小心也點了這麼多樣
泡菜是招待的
黑椒鴨肉餐包
這個超推的
樂咖還有外帶
外表是竹炭+黑胡椒
裏頭是叉燒包內餡
因為有竹炭的關係
加上內餡，完全搭配
不會口味過重
港式明爐當歸燒鴨／例
樂咖以前對烤鴨還好
感覺就是皮脆脆可是肉姥姥
但是與玥樓的烤鴨
太出乎我意料之外
皮脆不打緊，肉質很有彈性跟嫩
沾醬是梅子口味
沾醬後酸酸甜甜好好吃
ｘｏ醬蘿蔔糕
跟一般不同
與月樓是切成丁塊狀
直接入口
蘿蔔糕很綿密，不鬆散
每日季節例湯／位
原本樂咖沒有要喝湯，怕吃不完
同伴要，結果點了都是我在喝
是藥補的，這個天氣喝
好舒服～好暖胃
不過依季節變化的囉～
陳皮鴨絲春捲
春捲皮炸的金黃色
但完全沒有焦，皮一咬下去就脆咪咪的～
裏頭是鴨肉絲跟胡蘿蔔還有一些料理下去裹
港式炒河粉－滑蛋蝦球
炒河粉可以挑口味，樂咖選了最愛吃的蝦子
有大量的粄條欸欸
蝦子超大隻，看一下跟湯匙比例
這是我吃過最脆最嫩的蝦子了
正常只有蝦仁會比較脆，有的蝦子會老老的
裏頭的粄條，好好吃～
不會爛，ＱＱ彈彈的
好在這道是中間才上來
不然後面的東西還需要吃嗎～早就被餵飽了
鳳梨咕咾排骨
摁～黃澄澄的排骨配上
酸酸甜甜的醬汁～
印象最深的是和在裏頭的土鳳梨
幾乎整盤的鳳梨都是樂咖吃光的
排骨的肉不多～外表炸的酥酥ｄｅｒ～
楊枝甘露
每到港式餐廳
樂咖必點的就是楊枝甘露
那時候忘記去哪家港式吃，說當時芒果是斷貨季（非生產季節的意思）
所以沒有推出，後來 到了與玥樓居然有賣??！
就是趕緊叫上一碗
料很豐盛，滿滿的芒果跟葡萄柚還有西米露
因為非旺季，葡萄柚偏苦
但 冰冰涼涼的 好解膩
桃膠蛋塔
一份有三顆
對蛋塔抱持蠻大的信心
但是吃了一口．．感覺不是樂咖喜歡的
我不喜歡桃膠的味道～口味很淡很淡
並不是味道不好聞，就像杏仁味道也不是多難聞，但就是不太常吃到的關係
後來上網查，它是南方常見的中藥材耶
桃膠有樹上燕窩之稱，它還有一個好聽的名字叫：桃花淚。 它口感軟滑偏像果凍丁塊狀，顏色淺黃、透明
，含植物性蛋白質，有助身體製造骨膠原蛋白，能保持皮膚彈性，更好的是它不含膽固醇，是極佳的保健品。
菜單上面的解說： 港式酥皮蛋塔，捏在手裡酥得就像要鬆散的質地，蛋香溫潤，上面用糖水浸過的桃膠，更是美顏珍品。
香滑流沙包
剝開，鴨鹹蛋黃做成流沙內餡馬上就想要衝出來
包子皮鮮黃蓬鬆口感Q彈 ，樂咖喜歡～
［結論］
在開幕後的幾個月終於預約到了
當時來的時候，晚上已經有提供港式小點
當天幾乎沒有點到港式
都以晚餐菜單為主（要吃當然吃頓大餐）
印象深刻的是 黑膠鴨肉餐包跟ｘｏ蘿蔔糕
創意料理反而比較吸引我～哈哈
當歸鴨的脆皮嫩鴨還不錯
上次的印月鴨料理則是偏向人多去，比較可以享受一鴨多吃
餐廳內好氣派，店員都是彬彬有禮
當天寒流來，室內的暖氣開得很足夠
不過，要離開的時候，櫃臺附近的等候區也很多人
只好在外面狂吹冷風等朋友開車過來
https://www.facebook.com/Christing1988
ＩＧ：樂咖女孩の食況報導
黃油相機:愛捉迷藏女孩的美食天地
謝謝大家
