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La si Do

發表篇數:56篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

phone02-8101-8128
place臺北市信義區市府路45號4樓
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.00

封面

慕名已久的紅花系列鐵板燒
藉著 Lasha 公司周年慶
有機會享盡口福了耶~YAYAYA 

一般來說我們吃鐵板燒
一定是好幾人併坐在一起
呈現一個半圓形狀 


紅花鐵板燒六個人搭配一個主廚
還有屏幕隔著 

哇嗚!!!
坐在對面銀髮夫妻
是女兒訂位請他們去享壽慶生的呢 

能攜手走到這麼一把把年紀
一起慶祝
畫面顯得格外珍貴壓

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走進門口前

霸氣的大理石牆面

氣派的空間設計

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黑與香檳金的大地色餐具搭配

 

左上佐料:黃芥末 
右上佐料:洋蔥

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- 開胃前菜 -

 

蝦子配蘿蔔

味道能中和

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- 香蒜麵包 -


- 季節濃湯 - ( 牛尾湯 )

 

挑選平常自己較少在料理的牛尾湯
彈舌間有洋蔥有番茄的濃郁感

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- 深海圓鱈 -

 

此種料理方式
格外適合像我這種不太敢吃魚或怕魚腥味的人

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番茄灑上綜合起司絲 (嗚~還以為會是加馬茲卡邦起司.. )和杏仁片

 

在臺灣比較少看到櫛瓜
有很多人不知道是什麼
美國的超市賣的都是櫛瓜
倒是沒看到有在賣小黃瓜
櫛瓜煮湯也超好吃的哪

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- 鳳尾明蝦 -


搭配極大朵香菇
極翠綠青花菜
蝦子鮮甜又回甘

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- 季節海鮮沙拉 -( 油醋醬或和風醬 )


和風醬搭配九孔. 蘋果. 玉米 
新鮮爽脆的聲音
口味格外清新

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- 無骨牛小排 + 沙朗牛小排 - ( 各半 ) 

(如兩個人點不一樣的才有辦法請廚師
分各半?。?/p>

 

喜歡帶筋有點油份的可以點 沙朗牛排
喜歡紮實肉感的可以點 牛小排

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伴著蒜頭一起食用

或者其實沾一點海鹽食用就很完美

  

PS:

貼心建議別點全熟
變成肉乾就有失口感了
如有客人怕紅紅的血水部份
堅持要全熟
主廚都會再三貼心提醒

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- 季節蔬菜 - ( 筊白筍+玉米筍 )


這道超甘甜的
最喜歡蔬菜裡不需要加糖
那種自然的甜度
心情也會跟著有了養分起來

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精緻甜點 - 起司蛋糕 

起司蛋糕有很多種口感
綿密的或扎實的
此種偏扎實下方有餅乾是我最偏愛的 


還沒送入口中
濃郁的撲鼻香已散播於空氣之中  

 

 

Lasha 小小心得 ?

烹調過程都沒加入太多調味料
能保留食物最原始的味道 

附上的兩盤佐料
我也都沒有沾到
只有試試味道而已 

還有壓!請別看它份量好像很少
會一路飽到下一餐還在飽壓 XDDD 

 

 

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【捷運/臺北101世貿站】紅花鐵板燒,精緻奢華氣派挑高隱密空間 ? 三十八年老字號氣氛服務極到位 ? 地址 :  臺北市信義區市府路45號5樓

【捷運/臺北101世貿站】紅花鐵板燒,精緻奢華氣派挑高隱密空間 ? 三十八年老字號氣氛服務極到位 ? 營業時間 : 午餐 11:30 - 14:30 / 晚餐 17:30 - 22:00

              例假日前一日 11:00 - 22:30 ( 最後點餐時間21:30 )

 


 

這篇文章是 La si Do 親自品嚐過後的感受,僅提供參考 !     

內容物以及文章中提到的,其成分及效果引用自店家口述、網站、官網、粉絲團 

圖片只要是沒標上 La si Do 網址的,皆取自於網站或是官網,如侵犯著作權請告知拿除 

● 此文僅供參考用,每個人對於食物的感受不同,請尊重每個人的感想以及心得 ●  

● 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網或粉絲團查詢 ●   

 

每篇文章都是 La si Do 細心撰寫花了非常多的時間來完成      

思考如何打出淺顯易懂好了解的文字感受

給大家以及圖片美化都是 La si Do 的用心所在    

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