有發(fā)現(xiàn)最近我的美食文都在幾間店流連忘返嗎? 今年推薦的餐廳 主軸簡(jiǎn)直就是"人客你要一來再來"~




今天我又來布朗客了 知道為什麼嗎? 這就跟我會(huì)去古記雞 會(huì)去心月 會(huì)去樂軒 會(huì)去RC是一樣的道理! 這要告訴你們 部落客不是見錢眼開的! 看到這種整天只寫幾家店的 並不是我們的荷包被"包養(yǎng)"了 而是我們的心已經(jīng)被"收買"了!不只聖誕節(jié)我要在這裡過~我連明年的生日都約好要在這裡過! 你說 有人會(huì)拿自己的生日大餐開玩笑的嗎? 

好 先來講個(gè)笑話! 是關(guān)於BLAnC主廚的! 有來這裡吃過他的料理的人 應(yīng)該都會(huì)大讚他真的非常強(qiáng)大! 除了菜單上有的 常常還會(huì)自己躲在廚房跟巫婆一樣研發(fā)美食!許多人都會(huì)認(rèn)為 會(huì)做菜這件事應(yīng)該都跟家庭環(huán)境有關(guān)吧?如果你真的這樣認(rèn)為 就先看完以下這個(gè)小故事!


 

主廚是個(gè)嘉義人 有天主廚她娘就跟他說 孩子阿 我晚上想做金沙蝦球~你來幫我的忙!結(jié)果 到了吃飯時(shí)間 主廚她娘拿出了食材 有新鮮的蝦子 也有金沙! (這樣你聽懂了嗎?)這結(jié)論告訴我們 主廚會(huì)煮真的跟遺傳無關(guān)! XD



好 歡樂聖誕 以搞笑登場(chǎng)! 今天 我要來介紹一下聖誕晚餐這件事!然後 咳咳! 你們知道我從大學(xué)畢業(yè)以後 就不吃聖誕晚餐了嗎?是個(gè) 幾十年來 我的聖誕大餐都是非常另類的日本料理或臺(tái)菜!



但每次經(jīng)過推出聖誕餐的餐廳 我都很想知道 裡面有多少笨蛋!聖誕餐 往往是一間店家品質(zhì)服務(wù)最差的時(shí)候!但 價(jià)格便宜嗎?NO 通常添加聖誕紅綠元素之後 價(jià)格都是翻倍!




我真的覺得 吃聖誕大餐 是很冤大頭的行為! 平常好吃的在聖誕節(jié)都特難吃! 然後店裡人滿為患還限時(shí)! 餐點(diǎn)多半都是先做好 客人到了才微波! 花錢吃微波食物? 還一點(diǎn)用餐品質(zhì)都沒有!? 只會(huì)讓我想冰斗!所以大概十年前吧 我就已經(jīng)不碰聖誕大餐了~而是前往跟聖誕有點(diǎn)脫鉤的餐廳! 我可以不用預(yù)約 也可以好好吃頓飯 !但今年 布朗客蠱惑了我 如果它都耍我 那我想我也只能被耍了 XDD 



聖誕餐通常都是雙人套餐! 對(duì)像當(dāng)然就是針對(duì)情侶檔~必須同時(shí)滿足男女生的喜好! 肉肉跟甜品肯定都不能少!第一道上桌的居然就是排程中翻來覆去都沒有的美味蝦蝦沙拉! 老闆特地要我們仔細(xì)品嘗這有機(jī)養(yǎng)殖蝦的曼妙滋味! 甜阿 超甜阿! Q阿 肉質(zhì)Q彈到彈牙!簡(jiǎn)直會(huì)讓你重新活過來阿!搭配著也是小農(nóng)種植帶有豐富水分清甜的蔬菜~撒上起司粉~美味躍然舌尖!

除了沙拉以外 還有暖心的蘑菇湯! 吃不到料的蘑菇湯 但你絕對(duì)知道它是下了重本"煎熬"出來的美味~濃醇香的美味~營(yíng)養(yǎng)又健康!用剛烤好的軟麵包~席間每朵女人花 臉龐都洋溢幸福~

2016布朗客聖誕大餐 金額1199元+10服務(wù)費(fèi)



今年布朗客的聖誕餐 主打的就是廠商特別提供的朝貢豬! 天阿 你知道牠哪位嗎? 我都不知道了! 這時(shí)不問問老闆對(duì)嗎?
一問之下 我們才知道 這是一種健康豬! 它吃的東西都是有揀選過的唷! ((不然它吃甚麼你就會(huì)變成甚麼))正如標(biāo)題所說 你只要擔(dān)心撐死 來布朗客 絕對(duì)沒有被毒害這件事!布朗客是一間非常注重食材安全的店! 採(cǎi)用的多半都是跟臺(tái)灣無毒小農(nóng)合作的食材!在這裡沒有農(nóng)藥 沒有機(jī)改這些包裝後要命的有害殘留! 許多誤導(dǎo)人的這裡都沒有 這裡有的只有單純與美好!



爐烤朝貢豬+青醬燉飯

朝貢豬雖不比會(huì)走路的橡實(shí)伊比利小豬 卻同樣有著特殊的肉質(zhì)與香氣!直逼KOBE牛般的滑嫩口感~上桌後撲鼻的香氣讓人食指大動(dòng)~爐烤後的肉質(zhì)帶有油脂色澤~粉嫩的里肌肉入口不柴~咬下後彈潤(rùn)滑口又香氣十足!底下的青醬燉飯是收乾宛如烤飯的形式~相當(dāng)特別!



美食在布朗客投射燈的氣氛營(yíng)造下更聚焦~讓人能專心的享用~這一道上桌後 很快就被食神大軍一舉殲滅! 跟這群部落客吃飯你真的一點(diǎn)遲疑的時(shí)間都沒有!我們沒時(shí)間吃湯匙對(duì)著相機(jī)傻笑 這群人面對(duì)美食以尖銳食評(píng)的目光 如果夠美味 你才會(huì)看到她們的浪笑與瘋癲!



等等~大家還記得上次老闆調(diào)的酒嗎? 我們就像各式的酒~如同她精準(zhǔn)的目光 這裡有著向日葵 有著帶刺薔薇~有著桔梗 也有著深夜裡盛開的夜來香 當(dāng)然也有綻放的木棉! 歡迎自己來對(duì)號(hào)! 而我是甚麼呢? 我喜歡像個(gè)爺們靜靜的看著她們 欣賞她們每個(gè)人的姿態(tài) 我喜歡在每次手上拿到案子 精準(zhǔn)的找到每個(gè)人發(fā)光的路徑!但我可不是甚麼魯冰花XD 但 我必須說老闆說得精準(zhǔn)! 我也不知道我現(xiàn)在給這群人是哪一層的顏色!只知道這得來不易的友情!我們一起工作 一起玩樂 彼此不吝讚美給予 也不隱藏建議與責(zé)備!但 不管經(jīng)歷甚麼 我們就像小時(shí)代中各展姿態(tài)的女人們!吵吵鬧鬧破涕為笑~我們?cè)?jīng)失散 所以更珍惜彼此



許多店家邀請(qǐng)我們這一群 都會(huì)驚訝我們呈現(xiàn)的氣場(chǎng)!也有很多不了解我們的人 酸不溜丟的說著我們的曾經(jīng)!卻偷偷羨慕~但誰敢欺負(fù)這裡任何一個(gè) 其他人都會(huì)很偏激的修理你 不信你試試看!(我真的覺得我這篇 有很多變態(tài)會(huì)對(duì)號(hào)入座)

好了 繼續(xù)今天的聖誕大餐~ 是的我們又因此齊聚~因?yàn)椴祭士鸵苍诠庞涬u之後成為我們另一個(gè)秘密基地! 今天來 發(fā)現(xiàn)我們包場(chǎng)了 (其實(shí)是老闆趕快支開其它客人) 主要的原因 應(yīng)該是怕其它來客被我們嚇?biāo)?而次要的原因 是我在隔了幾週才知道的....主廚說:其實(shí)你們來 我壓力很大!....因?yàn)橄矚g你們...怕讓你們失望....我必須研發(fā)新的菜色....我必須給你們最好的....因?yàn)槲蚁矚g你們....不要擔(dān)心我...我會(huì)調(diào)適的! ((魚魚你說她有沒有很靠北?)) ((小伊 你不要偷偷眼睛酸酸喔)) 好吧 每次我們帶來的捧油都會(huì)有點(diǎn)改變 但 我相信這裡就像同心圓 中心思想對(duì)了 革命一定成功((該吃藥了))
 

好了 剛才那盤豬肯定有下蠱!不然我怎會(huì)如此瘋癲?! 一掃而空真的只是瞬間 還沒敲碗 下一道就已經(jīng)登場(chǎng) ((跟上食神魚魚絕不能有片刻停滯的TAMPO 主廚果然上道!))

接下來的蔬菜起士磚餅佐茄汁肉醬~品嘗磚餅沉浸於番茄甜中帶酸豐沛的醬汁中 側(cè)面探頭的起司濃郁爆漿引發(fā)歡聲雷動(dòng)!




快門聲就是它的獎(jiǎng)勵(lì)~所有相機(jī)吃飽後 又是陷入一陣搶食!為了這晚餐 很多人都空腹而來~布朗客的餐廚每次出擊都獲得滿堂喝采! 撲鼻的麵香氣四溢 搭配著美味濃稠的醬汁 與內(nèi)藏的櫛瓜 口感層次華麗~來一句廣東話"真的好好眉阿"~~

吃到這裡小伊說他已經(jīng)飽了! 但...我很不要臉的說...我還開胃著呢!((果然臺(tái)南行有被魚魚訓(xùn)練到~))




接下來的這道 布朗客主廚端上的是紐奧良烤半雞WITH香料薯塊~那烤到金黃色澤 陳色與熟度絕對(duì)是經(jīng)驗(yàn)的堆積 光用肉眼看就知道酥脆口感的外皮!告訴我誰忍心剝除阿?! 



淋上微辣的佐料吃起來好過癮!外酥內(nèi)潤(rùn)肉質(zhì)不乾不柴! 令人食指大動(dòng)~我覺得這道男生也會(huì)超愛! 布朗克絕對(duì)不是女生才會(huì)愛上的小店~就像標(biāo)題就是我饕客朋友講的~怎麼能不知道?布朗客是美食指標(biāo)店! 



把聖誕餐訂在這你絕對(duì)不會(huì)看到男友放空的眼神!絕對(duì)充滿愛意((我是說對(duì)食物XD))一旁的薯塊咬下後熱氣蔓延~布朗客每一道菜的份量都非常充足!這道吃下去食神也差不多可以嘴巴擦一擦準(zhǔn)備回家了!!!XD

但 聖誕餐的另一個(gè)高空火花就是甜點(diǎn)!
我說:來布朗客沒吃甜點(diǎn)不準(zhǔn)走出去!



回想當(dāng)初我也是個(gè)不怎麼愛吃甜點(diǎn)的人 來到這裡之前 聽大家如何讚許都不為所動(dòng)! 但就那麼一次 我對(duì)甜點(diǎn)的防禦就整個(gè)垮臺(tái)! 這裡的蘋果派是甜點(diǎn)界的女王! 鑄鐵鍋類的甜點(diǎn)是你絕對(duì)必點(diǎn)的美味!但布朗客聖誕餐就是要給你濕背秀!端上的是很應(yīng)景的甜心莓果法式吐司!!!別跟我說哪裡應(yīng)景喔? 主廚剛把榭寄生給支解了 上面的莓果就是今天的聖誕甜心!這樣你懂了吧?XD 

開玩笑的 但 這裡的食材 9成都是自己加工的~從這鑄鐵鍋裡的湯種吐司麵包~以及這梅果醬~都是自己花時(shí)間熬煮而成!當(dāng)湯種吐司遇上綿密金黃的蛋液再與口感甜到化不開馥郁鮮美的莓果醬融合~這不是戀愛的氛圍嗎? 這時(shí)再與方才上桌的氣泡酒配搭~吼~整個(gè)就是歡慶的氛圍~你怎能不愛上?!

甜點(diǎn)怎能只有一道? 主廚再度展現(xiàn)她把大家都當(dāng)自己人的慷慨!剛才提到的甜點(diǎn)女王與酒燉洋梨全都端上桌了....你就看到一群女人家的戰(zhàn)鬥力在眼中燃燒!酒燉洋梨的美味讓人震驚! 怎麼可以這麼誇張啊? 來到布朗克一切都在失控狀態(tài)!!!美味讓理智斷線~只會(huì)讓你吃完想著趕快去埋線!XD

好啦 今天介紹布朗客的聖誕套餐大家應(yīng)該都看到傻了吧? 別懷疑 這真的就是布朗客一千出頭的超值套餐! 如果人多怎麼點(diǎn)? 答案就是除了點(diǎn)上雙人餐 之後請(qǐng)隨便亂點(diǎn)! 看你要喫飯喫麵還是排餐或再來幾份幾份點(diǎn)心 能多吃就多吃...頂個(gè)肚皮圓滾滾的離開就對(duì)了!

對(duì)了 這裡的飲品選擇也很多樣喔~這次主廚除了推薦我們檸檬抹茶佐餐外 也為我跟小伊推薦羅格農(nóng)場(chǎng)酒花七仙印度淡色愛爾啤酒! 前啟微苦後轉(zhuǎn)蜂蜜般甘甜~口感極佳~是主廚自己都愛的極品~((如果你不來喝 她就會(huì)自己偷偷喝掉!)) 最後提醒大家布朗客周邊大眾運(yùn)輸很方便 巷口出去就是公車站牌 走路五分鐘就有MRT ※請(qǐng)注意開車不喝酒喝酒不開車!

  

介紹到這裡布朗客聖誕餐真的見底了!下次我還會(huì)為你們介紹甚麼呢?我也不知道!但不久的將來 我將在這裡舉辦我的生日PARTY 真的十分期待每次在BLAnC的歡樂時(shí)光~最後放上店家資訊~有興趣的朋友也可在延伸閱讀布朗客平日餐點(diǎn)推薦!喜歡本文請(qǐng)不吝推推~這是我寫文分享的動(dòng)力! 啾咪~

BLAnC布朗客

BLAnC布朗客粉絲專頁

地址：110臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷6弄14-1號(hào)

電話：02-27685058

臺(tái)北美食, 信義美食, 市府站餐廳, 布朗客, BLAnC, 聖誕大餐, 聚餐, 創(chuàng)意料理, 小酌, 下午茶, 甜點(diǎn)推薦, 臺(tái)北必吃