高雄永安以生產龍膽石斑聞名，「蘇班長安心石斑」自產自銷，是優質高檔的新鮮在地零碳食材，龍虎斑牽魚收網趣，龍膽石斑餵食秀，加上悠久鹽田文化，鹽田彩繪村，豐富溼地生態，賞黑面琵鷺冬候鳥，漂亮的鑽石沙灣夕陽，以及海灘音樂龍膽石斑盛宴，產地餐桌現煮石斑魚湯，觸動饕客味蕾，更有「智慧科技與產業創新跨校教學聯盟」(簡稱「智創」)團隊，將一日漁夫輕旅行結合智慧旅遊，魚鹽之道AR菜單，讓賓客手機掃描AR Code即可看見這道菜的相關資訊，葫蘆雕刻鑽石魚燈DIY，燈光可感應明滅，椰子葉彩鹽草蜢DIY，用APP拍照後，自己做的草蜢會化身寶可夢角色和你玩遊戲，超精彩美味的高雄永安品魚鹽之道一日漁夫輕旅行，非來不可！
蘇班長-安心石斑故事館
此次的永安一日漁夫輕旅行，Carrie帶著小恩恩來趟親子行，
串連了高雄永安漁業相關景點，是一趟石斑及漁村的特色旅遊，
行程第一站，來到「蘇班長安心石斑」的養殖漁塭參觀，
永安養殖漁業已經有100多年歷史，
永安1200甲養殖業，其中400甲養石斑，
年產量8000公噸占全國20％，有石斑魚故鄉稱號，
其中高雄永安的蘇班長-新港社區永安產銷第八班蘇國禎先生，
擁有尖端的養殖技術，以及急速冷凍分裝系統，
養殖龍膽石斑、龍虎斑自產自銷，
特別重視魚隻的健康管理，
由高雄市政府海洋局把關，呈現生產履歷，
讓人吃得安心、健康，所以名之為「安心石斑」。
龍虎斑牽魚收網趣
現場超震撼的龍虎斑牽魚收網實況！
龍虎斑又名「珍珠龍膽」，是龍膽石斑與虎斑的混血品種，
屬於龍膽嫡系血脈，養殖成本為青斑魚的三倍之高。
蘇班長的龍虎斑，超級無敵大！
4位壯漢費了好大的力氣，
終於將一隻隻7斤重的龍虎斑捕撈上岸。
龍膽石斑餵食秀
蘇班長分享道：
養魚首重養水，以純淨海水養殖，
重視魚的健康管理，都用小魚來餵食石斑，不用飼料，
永安養殖石斑魚的祕密武器，是以中油鑽石水養殖石斑魚，
中油發電廠排水有18-24度C，適合漁業養殖，所以稱為鑽石水，
從20cm小魚養到30-40斤，需要4年的時間！
龍虎斑魚湯初體驗
蘇班長安心石斑，無用藥，無抗生素，無生長激素，
這碗龍虎斑魚湯，
魚肉可是集虎斑鮮嫩及龍膽Q彈之大成，
肉質細嫩，魚皮Q彈，魚刺很少，清蒸煮湯都方便，
小孩吃了聰明靈活，老人吃了滋補養生，
特別是Carrie和小恩恩超愛吃魚，一下子就碗底朝天囉！
◎蘇班長安心石斑
安心漁場：高雄市永安區永達路72-2號
訂購電話：0965657715
商品資訊：龍膽石斑 清肉 龍虎斑 條凍、輪狀切片、切塊
粉絲團「蘇班長-安心石斑故事館」
鑽石魚燈DIY
以葫蘆鑽洞雕刻的鑽石魚燈，
整個DIY時間約1小時，
葫蘆具有避邪、納福的吉祥意涵，
葫蘆上面雕刻的厚唇大魚，是龍膽石斑的一大特色，
將龍膽石斑與葫蘆相結合，取其豐收吉祥，類似光明燈的美好，
永安這裡以鑽石水養出碩大肥美的龍膽石斑，
所以魚燈上面要自己DIY黏上閃閃亮亮的水鑽，
再放入智慧光感裝置，
小燈泡能夠智慧感應，夜晚才亮，
將鑽石魚燈帶到鑽石沙灣龍膽石斑盛宴餐桌上，
可愛的燈火從葫蘆裡透露出來，
有這只魚燈陪伴吃大餐，氣氛立刻變得更棒囉！
失戀有藥醫 單身情歌茶
永安一地，還有款很特別的鄉土飲料，
就是這杯褐色的失戀有藥醫--單身情歌茶，
以羅漢果—象徵臺語稱單身漢的羅漢腳，
加上菊科的劉寄奴，
可以退肝火，治肺病，去鬱傷。
這裡還有魚菜共生的友善大地耕作方式，
展示水族箱裡有水蓮--龍骨瓣莕菜、水生空心菜。
永安溼地生態導覽 烏樹林製鹽株式會社辦公室
接著來到永安溼地，進行一場生態與古蹟的幽靜旅程，
生態豐富濕地是由鹽田形成，
永安溼地有非常大面積的紅樹林，
冬候鳥有黑面琵鷺、埃及聖環、高蹺鴴等等。
臺灣製鹽總廠在二次大戰後設立了6大鹽場，
高雄鹽場又稱「烏樹林鹽場」是其中之一，
開闢始於明治41年(1908)間，
「烏樹林製鹽株式會社辦公室」這幢典雅建築，
約建於日治時期大正12年至昭和6年間(1923-1931)，
110多年歷史，是三級古蹟，高雄市市定古蹟，
更是臺灣所有曬鹽場中唯一的鹽田辦公室。
這幢建築經過歷史洗禮而殘破，後來經由臺電來修復，
二層樓的平屋頂建築正面仿歐洲傳統羅馬式的巴洛克式風格，
左右兩側仿多立克方柱的立柱，
山牆中央有渦捲紋及草葉紋組成的徽章飾。
兩側的小平房是早期辦公人員的宿舍，
後方還有庭院、廁所和儲水池。
倉庫的紅磚牆上，還殘留國民政府接收後的一些政治標幟。
◎地址：高雄市永安區鹽田村鹽田路51號
鹽田彩繪村
鹽田彩繪村是個擁有超可愛彩繪的小村落，
社區再造展現成效，讓鹽村圍牆因彩繪而注入新活力，
牆面上生動地描繪出昔日鹽田村民的日常生活，
有偷賣鹽被警察追捕的場景，
曬魚乾、玩傳統童玩等等，
還有一家真的有在營業的傳統雜貨店--柑仔店，
特別適合親子來到這裡大手牽小手，體驗漁人村落漫漫遊。
彩鹽草蜢童玩互動遊戲
以椰子樹葉編織成蚱蜢，
手需要超級無敵巧的DIY，
編好草蜢之後，再以此地生產的彩鹽，黏著在草蜢身上，
七彩的草蜢在陽光下閃閃發亮，
再用平板或智慧型手機下載APP，
對著草蜢拍照，草蜢就會化身成遊戲主角，
跳跳跳，讓人抓抓抓不到^^
彩鹽草蜢童玩互動遊戲，將傳統的DIY變智慧！更有趣！
鑽石沙灣 浪漫夕陽
黃昏時刻，鑽石沙灣染上夕陽的霞紅，更顯優雅浪漫，
鑽石沙灣未整理之前，曾是滿地垃圾，慘不忍睹，
但是在社區志工們熱血改造之下，
不但一起玩翻消波塊，還帶領小朋友們共同參與，
黑色沙灘，白色浪花，紅色夕陽，
遠方還矗立著火力發電廠，浮現載著國外天然氣的輪船，
形成此地很特別的海岸景致。
龍膽石斑盛宴 AR菜單
這天的在地餐桌，
安排到鑽石沙灘享用石斑魚豪華浪漫晚宴，
菜餚所用的石斑魚，正是今天早上捕撈的龍斑虎！
果然是零碳在地食材，最原汁原味的享受，
清蒸龍膽石斑卷、川燙在地現撈白蝦、川燙小卷、
紅蟳炒米粉、綜合海鮮沙拉、龍膽石斑鮮蔬涮涮鍋、
現場BBQ 龍虎斑嫩煎魚排、咖哩松阪豬、烤小卷等等，
甜點是膠原蛋白奶酪，是用魚鱗提煉的膠原蛋白做的，
還有融入數位智慧的「魚鹽之道AR菜單」，
只要下載魚鹽之道app，掃描Arcode，
就可以對著菜單，虛擬實境地看到每一道餐的相關資訊，
包括菜色圖片、使用食材、卡路里等等，真的好神奇！
Carrie和小恩恩最愛吃的就是魚了，餐點超對味的啦^^
在地餐桌在沙灘上擺桌，四周插著火把，
海風徐徐吹來，真有峇厘島海邊度假休閒的fu，
晚宴的表演團體「嬉班子樂團」，
這個非洲鼓舞團成立於2005年，分享與推廣西非音樂，
2016年發行首張創作專輯《那些非洲人教我的事》，
入圍第27屆金曲獎「最佳演唱組合」，
以及第7屆金音獎「最佳新人」、「最佳風格類專輯」、
「最佳風格類單曲」三項提名，
聽著節奏強烈的非洲鼓演奏，身體忍不住跟著律動，
表演者還會近距離與觀眾互動，帶動整場火熱氣氛，
讓大家超嗨的，最後還邀請來賓上臺同歡！
鑽石沙灣一日農漁夫輕旅行，
與高苑科技大學副教授許家彰合作，
向教育部申請智慧科技與產業創新聯盟計畫，
以新港、鹽田2大社區為主軸規畫旅遊行程，
開發高雄海線智慧旅遊，
「智慧科技與產業創新跨校教學聯盟」(簡稱「智創」)團隊，
更針對遊程景點、料理菜單開發專屬APP，
讓旅人拿手機一掃，就能獲得旅遊相關資訊！
蘇班長的安心石斑，撈起能瞬間冷凍、切割、安心食用，
是低碳最新鮮的在地食材，
養殖漁塭牽魚收網，體驗採收石斑魚，
鹽田彩繪村漫遊，鹽田濕地賞鳥賞古蹟，
鑽石魚燈DIY、彩鹽草蜢童玩互動遊戲、鑽石沙灣產地餐桌，
智慧旅遊方式，讓人樂來高雄當一日漁夫，
吹海風，賞野鳥，品石斑，悠遊永安！
智慧旅遊踩線團 - 鑽石沙灣一日農漁夫輕旅行
指導單位：教育部、高雄市永安區公所、屏東縣九如鄉公所
承辦單位：高苑科技大學、高雄市新港社區/鹽田社區、屏東縣昌榮社區
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