Amoureux純愛甜心 - 暖法烘焙
官網：http://www.amoureux.com.tw
FB：https://www.facebook.com/AmoureuxLower/
2011年的夏天
時間剛剛好
我們實現了一直在追尋的目標
成立amoureux 純愛甜心
我們給的是
美味的手作餅乾
一份滿滿的相信未來的勇氣
一份滿滿的踏實感
一份滿滿的幸福感
我們就像是認真盡責的郵差
努力的傳達準新人的愛情故事
全心全意 一直到永遠。
2016-12-4
這次很開心又接到喜餅試吃的邀約，說真的，我真的很愛吃手工餅乾、甜點、蛋糕!!!
所以聽到邀約，馬上就答應了!!!!!!
謝謝負責的小姐~~安排的很周全!!!!!!!
很快也很順利的收到禮盒。
日向．青喜餅禮盒
我非常喜歡Amoureux的LOGO，是一隻很有設計感的小鳥!!!!
我感覺非常適合當喜餅或是甜點的品牌LOGO!!!就像幸福的青鳥~~很可愛。
禮盒的質感很好!!!走簡約的路線!!!!
上面搭配亮灰色緞面的蝴蝶結!!!!感覺很高雅。
宅配包裝的很用心!!!!
不管是外包裝，還是禮盒~~都包好好。
迫不急待!!!當然要馬上開箱囉!!!!!
我只能說~~質感真的太棒!!!雖然很多禮盒都有蓋這層紙~~
但是 Amoureu就是和別人的有點不一樣!!!紙值是比較厚一點的，壓上LOGO
真的是一開盒就充滿驚喜。
日向?青的喜餅禮盒，內容實在是太豐富!!!!
超想吃~~^口^
當天天氣不好!!!!
有點影響拍攝~~實品真的很漂亮!!!!!
每一款都感覺超好吃!!!
我決定從蛋糕開始吃!!!
每款蛋糕、餅乾都有可愛的外包裝!!!!
在享用之前，就充滿好心情!!!因為太可愛了。
我最愛的松鼠。
小甜心瑪德蓮
這款巧克力蛋糕!!!!
實在是太好吃了~~不單單是禮盒蛋糕的水準!!!
根本已經完勝現做的蛋糕甜點!!!!
非常香濃的巧克力蛋糕，內餡配上巧克力奶油!!!!!
但是口味不會過甜，完美的呈現巧克力的美味~~
蛋糕的口感也很好~~有點濕潤，好好吃。
這個瑪德蓮表現的真的太好~~超喜歡。
蛋糕做成愛心形狀也非?？蓯?。
以喜餅來說也非常討喜。
食材特色：
日本上白糖：增加糕點保濕性，讓蛋糕濕潤豐厚。
日本海藻糖：降低甜度提高糕點的保濕效果，清爽不膩。
比利時苦甜巧克力：可以讓巧克力口味增加層次，豐潤回味。
香蕉蛋糕
香濃的香蕉蛋糕!!!!!
搭配核桃~~就是香!!!!!!
這款也是好好吃!!!!
蛋糕的口感都是有點濕潤!!!!!
所以很好入口!!!!吃完也不會覺得很乾~~
一下就吃掉了!!!!
媽媽跟我一起品嚐!!!在一旁也是一直讚不絕口!!
因為每吃一種就有新的驚喜。
圈圈布朗尼
這款布朗尼的口感
我沒有這麼喜歡~~因為蛋糕體有一點點鬆~
萊姆酒的味道比較濃!!!!!!(不是很愛酒味~~哈!!!)
巧克力蛋糕搭配核桃，就是美味。
Amoureux的核桃真的好香~~不管配蛋糕還是餅乾!!!!
都好好吃。
法式草莓糖
法式草莓糖
入口即化~~口味香香甜甜
餅乾是很鬆酥的口感~~口感很特別!!!!
很好吃~~^口^
外型也很可愛!!!!!
食材特色：
100%天然草莓粉：運用冷凍乾燥技術讓大湖的草莓不用因為季節而無法品嚐到，新鮮草莓味濃縮在裡面。
莓果費南雪
加入莓果的原味蛋糕!!!!!有點酸酸甜甜~~
因為有杏仁粉~~所以味道很特別!!!
滿強烈的!!!!
蛋糕的表現都很好~~
各有特色的口味!!!!!!
讓你吃完會期待下一個味道!!!!
吃到好吃的東西真的覺得很幸福。
這款喜餅還有一個很貼心的內容物~~
臺茶18號紅玉紅茶
清香的臺灣紅玉紅茶!!!!!!!
味道很清香~~
無糖但是不苦澀!!!!!!
真的很好喝~~
我平常其實不太愛喝茶!!!!
但是吃甜食，搭配熱茶，可以中和味道~~
冷的也不錯~~(茶包背後有建議泡法~~^口^)
中西的混搭，不會奇怪!!!
意外的合拍。
食材特色：
日月潭紅玉紅茶：有別於其他紅茶，紅玉紅茶帶著一點個性，顏色艷紅有著淡淡薄荷跟肉桂香氣。
夏威夷豆塔
夏威夷塔!!!!!
之前吃過不少有名的店家!!!
Amoureux的絲毫不遜色唷!!!!!
塔的餅乾，香酥的驚人~~非常好吃!!!也不會刺嘴~~
好想知道怎麼做出這麼好吃口感的餅乾啊!!!
夏威夷豆!!!又香又新鮮~~
真的很好吃!!!!!
加入一點點蔓越莓，增加一些酸甜的口味!!!!!
讓夏威夷塔更不膩!!!!!
但是說真的!!!!
就算沒有蔓越莓~~這款也太好吃!!!
我可以一次吃好幾個!!哈。
食材特色：
澳洲夏威夷豆：高品質的澳洲夏威夷豆味到溫和，細細咀嚼會有淡淡的甜味跟香味。
茶茶夾心
說真的~~一開始我看到這款!!!
很多喜餅都有類似這樣的奶油夾心餅乾!!!!
每次吃到也都SOSO~~所以，這款我完全沒有期待!!!
我還放到最後吃!!!!
但是~~
當我咬下第一口的時候!!!
不誇張!!!!!
內心真的有冒出小花~~太好吃了!!!!
我其實並沒有特別喜歡茶味的餅乾!!!
但是
怎麼可以搭配的這麼好吃!!!!
沒有茶的苦澀~~可能是因為內餡是白巧克力，增加甜味，但是口味也不會過甜
最值得一提的是，餅乾烤的太香了!!!!
鬆酥的餅乾口感!!!太棒了~~
食材特色：
宇治焙茶、小山園抹茶：焙茶有著濃厚的茶香，卻沒有苦澀味為了不平淡添加了有300多年歷史的小山園抹茶在裡面，微微的苦澀，小小的成熟大人味。
焦糖核果香香
有各種果實做成的奶油餅乾!!!
真的好香~~好好吃!!!
每一口都有不同的口味!!!
不管是杏仁果，還是腰果，還是核桃!!!都好香好好吃!!!!
喜歡啊。
紫心鬱金香
第一次吃到地瓜口味的奶油餅乾!!!
很特別!!!!
片型的餅乾~~口感上感覺麵粉的份量有加重!!!!
所以吃起來會比較有種厚實感~~
口感見人見智!!!
餅乾，我自己比較喜歡酥脆或是酥鬆的口感!!!哈~~
食材特色：
100%天然紫心地瓜粉：運用紫心地瓜自然的顏色以及味道。
石棹烏龍茶脆餅
我覺得這家暖法烘培最厲害的是，他有很多類似的口味!!!
可是每一種卻都有自己獨特的味道!!!!
這款烏龍茶餅乾～
一樣有茶的香味!!!!但是卻改用鮮奶和南瓜子做搭配!!!!
同樣的茶餅乾!!!但是口感和口味上!!!!
卻超不一樣的~~
很香，口感厚實酥脆!!!!好吃。
食材特色：
阿里山石棹烏龍茶：烏龍茶葉在咀嚼中散發出淡淡茶香，有著有趣又讓人回味的感覺。
紅玉小姑娘
又是一款茶餅乾!!
這次改用紅玉紅茶~~搭配杏仁粉和蘭姆酒!!
但是口味卻又截然不同!!
除了茶香氣之外!!!口感上~~雖然餅乾比較厚!!!
但是口感卻是比較酥，餅乾本身也是比較鬆的呈現~~
這款也很好吃。
皇后瓦片
瓦片餅乾~~我也真的吃過滿多店的!!!!
我覺得Amoureux是走比較軟的口感~~
我個人比較喜歡酥脆的，但是媽媽覺得很好吃!!!!
Amoureux的餅乾真的太用心!!!
其實光光是葵瓜子 or 杏仁果 or 南瓜子，杏片都可以超香超好吃!!!
可是他卻使用很多很好吃的口味中和出
獨一無二的口味!!!
所以吃每一款!!!!都真的覺得很滿意!!!!
都是沒吃過的味道~~哈。
咖啡樹
咖啡餅乾也表現的很不錯!!!
酥酥脆脆的小餅乾!!!!不過過硬~~搭配濃濃的咖啡味!!!!
是很討喜的小點心~~
巧克力米果
我自己本身沒有很愛米果加在餅乾裡面!!!!!
因為米果的口感有點軟~~
我覺得並不是很適合和餅乾搭配!!!!
但是這款巧克力米果真的很香很好吃。
蘭姆葡萄球
很喜歡這種餅乾的口感!!!
酥酥鬆鬆的~~口味也很特別!!!!!!!
^口^
萊姆搭配葡萄乾!!!讓餅乾球有點酸甜，以及自己搭配出的新口味!!!!
很不錯唷!!!!!
海鹽巧克力
有點鹹味的巧克力小西點!!!!
我姊覺得非常好吃!!!!
我覺得巧克力味道很濃厚~~搭配一點點鹹味!!!!
很特別~~^^
餅乾的厚度也很剛好!!!!!
但是沒有鹹味我覺得也會非常好吃唷!!哈。
義式香草起司
這款起司餅乾是鹹味的~~
我很喜歡耶!!!!
在整盒甜點下~~有幾款鹹味的餅乾!!!
可以讓喜餅的甜度中和!!!!
而且起司餅乾做成這種小小的點心!!!
非常精緻，口味也非常獨特好吃。
吃完之後上官網才知道!!!
原料真的是會影響食物的美味~~
不管是奶油還是糖、夏威夷果、茶、巧克力~~等等等..................
Amoureux純愛甜心 - 暖法烘焙在食材以及烘培的用心上!!!!
真的下了很多苦工!!也難怪~~每款餅乾，不油不膩、口味獨特，都很令人印象深刻!!!
一試吃完!!!!
姊姊和媽媽都說如果有蛋糕或是餅乾可以選幾種訂
她們很想要買~~
如果有要結婚的朋友~~
或是喜歡吃甜點、餅乾的朋友!!!!!
請務必親自去品嚐看看，不會讓你失望的。
這真的是我吃過最好吃的喜餅了!!!!!!
沒有不好吃的~~哈!!!!
沒想到還可以吃到更好吃的甜點和餅乾!!!!
這次的試吃太滿意!!!!!!
果然，美味是沒有終點的~~
我還會繼續尋找更美味的食物。
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