RB cafe，二個(gè)追求夢(mèng)想的大男孩一同開(kāi)設(shè)的咖啡廳

他們是兄弟，也是事業(yè)合作夥伴

喜歡烹煮、追求健康飲食，親力親為地去完成每道料理的呈現(xiàn)

RB cafe 於南京三民站一號(hào)出口，步行約五分鐘即可到達(dá)

藏身在幽靜的巷弄之間，

餐廳空間不大，呈1字型格局

一樓空間有開(kāi)放式吧臺(tái)及五個(gè)座位，約莫可容納18~20人

除了一樓的吧臺(tái)和座位，還有個(gè)小閣樓的用餐空間

沙發(fā)座位很舒適溫馨

走路的時(shí)侯，要小心頭別撞到天花板哦~

餐點(diǎn)方面，

菜單送上時(shí)，服務(wù)人員熱心地介紹每道料理的特色及口味

這裡的料理以手工自製、不添加化學(xué)添加物為訴求。

石板烤手工脆皮披薩-鮭魚(yú)口味 NTD.170

以煙燻鮭魚(yú)、酸豆這類(lèi)口味較重的食材來(lái)做提味

薄餅皮烤得酥脆、灑上起司再於披薩中間打了顆蛋

一口咬下，不僅吃得到蛋黃起司的香醇、鮭魚(yú)酸豆的風(fēng)味，還有餅皮的酥脆

多層次的口感，非常好吃喲!

松露野菇 亞味燉飯 NTD.200

很值得一提的是，

RB的燉飯，為了改良臺(tái)灣人不慣於義式保留米心的做法

又不屈於臺(tái)灣米煮出來(lái)的軟爛口感，改用日本壽司米來(lái)做調(diào)整。

果然，吸飽醬汁Q彈稍帶嚼勁的日本壽司米能夠完整呈現(xiàn)亞洲人對(duì)於燉飯的喜愛(ài)，

醬汁收得很乾、米飯很入味，風(fēng)味絕佳!

虹吸式咖啡的優(yōu)雅浪漫、帶著一絲古典氣息

看著年輕老闆的專(zhuān)注，讓咖啡沖泡過(guò)程，也成了一種享受。

虹吸式咖啡-曼特寧 NTD.120

好的咖啡，就該這麼一點(diǎn)一點(diǎn)細(xì)細(xì)品味它的獨(dú)特

曼特寧，帶著淡淡果香，不過(guò)酸、有著溫醇的好味道

一杯好的咖啡，也讓用餐時(shí)刻更增添了些許情調(diào)

盆栽奶茶 NTD.150

奶茶、鮮奶油、和碎手工餅乾堆疊而成

以薄荷葉和敲碎的手工餅乾營(yíng)造出如盆栽的視覺(jué)效果

Josie個(gè)人還蠻喜歡手工餅乾混著奶茶一起入口的多層次口感和風(fēng)味!

焦糖布丁鬆餅 NTD.180 +手工麻糬 NTD.20

以香草籽代替香精、糯米製成麻糬代替預(yù)拌粉

因此，雖然它沒(méi)有像外面咖啡廳鬆餅的香氣逼人

但是有著很實(shí)在的口感和健康無(wú)負(fù)擔(dān)。

Josie個(gè)人喜歡沾著附上的鮮奶油一同入口，口感會(huì)較為溼潤(rùn)，

鬆餅的紮實(shí)加上麻糬Q彈的口感，份量也很大，吃完非常的飽足呢!

70%苦甜巧克力布朗尼 NTD.150

布朗尼帶著70%巧克力的香氣不死甜

沾著香草冰淇淋一起吃，更顯風(fēng)味!

一間藏身於巷弄的低調(diào)咖啡廳

蘊(yùn)藏著二個(gè)年輕老闆的夢(mèng)想和求好心切，

許多手工自製的健康好味道，提供來(lái)此聚餐的朋友們喔!

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【RB cafe】

地址: 臺(tái)北市松山區(qū)三民路3巷21號(hào)1樓

電話(huà): (02) 3765-2276

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00~20:30 (周日休)

FB粉絲團(tuán): < RB Cafe >

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