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不用介紹光看這陣仗就知道不得了啦！
臺南夯店 雙月牌沙茶爐 在臺南幾乎一位難求，開幕不到半年就紅遍半邊天。
Nini本身是臺南人，有許多友人住臺南。
雙月牌沙茶爐 開幕沒多久就陸續(xù)看到朋友打卡，每次都會被臉書上的照片燒到。
預(yù)計(jì)著回臺南時(shí)一定要去吃，結(jié)果過沒幾個月食尚玩家竟然跑去報(bào)了。(點(diǎn)連結(jié)可看節(jié)目採訪片段)
看到食尚玩家播出時(shí)都要哭了，內(nèi)心吶喊：我何時(shí)才能訂得到位呀？！
後來得知 雙月牌沙茶爐 要來臺北開分店，簡直高興慘啦！((立馬放鞭炮))
雙月牌沙茶爐/雙月牌沙茶爐(中華店)
新北市新莊區(qū)中華路二段103號(無鄰近捷運(yùn)站)
02-29971316
PM18:00~24:00 (每週一公休)
FB 雙月牌沙茶爐
※目前已有高雄、嘉義、屏東等分店
(以上為用餐當(dāng)時(shí)資訊，建議造訪前至店家官網(wǎng)參考最新訊息喔)
~本篇文章是依當(dāng)日用餐狀況與個人喜好所做的紀(jì)錄~
每個人口味不同，所以痞客邦和粉絲團(tuán)才叫 不絕對味蕾 嘛！
吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^__________^
Nini小小評：道地臺南沙茶爐+澎湃海鮮蒸盤，吃起來大呼過癮、海味十足。
雙月牌來到了臺北，還是一樣很難訂，一點(diǎn)都沒在收斂的。
Nini已經(jīng)提早一個月前訂了，沒想到店家說星期六只剩下晚上十點(diǎn)的時(shí)段，不然就是星期天晚上八點(diǎn)。
和朋友討論之後，決定星期六晚上殺去吃。
到的時(shí)候太興奮了，直接往店裡衝，連招牌都忘了拍。
吃到店家打烊才出來，招牌都熄燈了XD
餐具、醬料自取
有特製沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜頭、醬油、白醋等等......
自助飲料櫃
自助火鍋料
因?yàn)槭莵碜耘_南的火鍋店，所以火鍋料也增添不少臺南味。
舉凡臺南香菇蝦仁漿、臺南花枝漿、臺南燕餃、魚冊等等。
可能是晚上十點(diǎn)的關(guān)係，冷藏櫃好空啊！
我們到的時(shí)候，冷藏櫃只剩下最後兩盤青菜了。
詢求店家?guī)兔ρa(bǔ)貨，結(jié)果店家說生意太好，青菜都沒了~~
大家怎麼這麼愛吃菜呀！((誤))
雙月牌沙茶爐的消費(fèi)方式如下：
底層火鍋湯免費(fèi)
小層海鮮塔$330/層
大層海鮮塔$650/層
(臺南是$300/$600)
低消為2層(貝類、蝦類)、最多5層
想吃螃蟹、透抽等其他海鮮需3層以上(視當(dāng)日漁獲隨機(jī)搭配)
限量肉品$200/盤(溫體豬/牛、漢堡排豬/牛)
除了火鍋配料，我們加點(diǎn)了溫體牛和漢堡排豬。
隨便擺擺已經(jīng)滿滿一大桌，好像過年圍爐啊！
青菜$60 賣相很新鮮，可惜五個人吃不太夠！
手工蛋餃$80 手工的永遠(yuǎn)最好吃。
臺南魚冊$100
臺南特有的“魚冊”。
古時(shí)候的書卷都是捲起來的，因“魚冊”是由魚肉漿捲起，形狀如古書成冊，遂得其名。
臺南花枝漿$220 (必點(diǎn))
溫體牛$200
漢堡排豬$200 (店家說這個要最後放)
每次有海鮮塔要出關(guān)，店家都會噹噹噹的搖鈴~~
所有客人的目光就會不自覺地湊過去觀看海鮮塔出爐。
我們的海鮮塔也上桌囉！(可點(diǎn)影片觀看↓)
由於是店家隨機(jī)搭配，所以每打開一層就覺得驚喜 ?
點(diǎn)了5小層
熱氣蒸騰，在這冷冷的冬天，光看就讓人覺得好溫暖、好幸福喔！
全員到齊，年夜飯乾脆也在這裡吃好了，好豐盛啊！
臺南道地的沙茶爐湯底，多半以扁魚和蝦米來熬煮增添鮮味。
雙月牌沙茶爐的湯頭也走道地臺南味。
再加上其他海鮮的鹹鮮，經(jīng)過反覆滾燙之後，鹹度會略高。
建議一開始可以先將一部份的扁魚撈起來喔！
當(dāng)天配到的貝類有四種(竹蛤、鳳螺、蛤蜊、海瓜子)
竹蛤就是照片最後面那根細(xì)細(xì)長長像竹子的貝類。
口感比一般貝類更Q，味道難以形容。
鳳螺則是很彈脆，新鮮好吃！
大小比一比，有些真的滿大顆的。
這裡的蛤蜊很新鮮，可以清楚看到拋起來半透明的肉身~
這是蛤蜊吃起來會哺啾的關(guān)鍵啊！
白蝦，越吃越涮嘴。
透抽
有夠鮮彈！會讓人想起澎湖啊~~
螃蟹(小層的一層2隻)
可惜肉太少了，吃不過癮。
蒜蒸魚，蒜味很香濃。
漢堡排豬，大家覺得跟火鍋沒有很搭。
這個超級好吃！Nini猜花枝漿應(yīng)該是當(dāng)天現(xiàn)打的。
又Q又鮮甜，口感非常彈脆，嚼得到大顆的花枝塊。
大家吃到欲罷不能，又默默去冷藏櫃拿了一盤。
眼見隔壁桌很豪邁地點(diǎn)了大層的海鮮塔，立馬跑去借拍。
大層的海鮮塔一擺出來，10人桌都要放不下啦！
我的手在旁邊顯得好小。
大層的螃蟹有4隻(店家可能是依當(dāng)日螃蟹大小來斟酌數(shù)量)。
剛看完隔壁的大層海鮮塔驚呼連連，沒想到老闆出來喊聲說要“猜拳大放送”！
每桌各派一位代表猜拳，最贏的那桌即可獲得一層大層的海鮮塔！
結(jié)果又是隔壁那桌猜中，他們的桌子都要擺不下了。
一直擔(dān)心別人桌子放不下，要不要放來我們這裡呀？
大家很好奇送的那一層會是什麼？所以老闆一端出來，我們又跑去鄰居那探頭探腦了。
結(jié)果......竟然是螃蟹！！
老闆好有誠意喔~~送螃蟹耶！！！((關(guān)不掉的驚呼模式))
以為這樣就結(jié)束了嗎？No no no~~((搖頭))
老闆又出來呼喊了，“加碼大放送”點(diǎn)大層折$100~~((敲鑼打鼓))
大家吃得很嗨，毫不猶豫就決定加點(diǎn)一層大的蛤蜊。
好大、好滿啊！
跟小層的放在一起比對，小層的氣勢都被打趴了。
優(yōu)惠的這一籠，雖然只有單一種蛤蜊，大家還是吃得很過癮。
吃雙月牌沙茶爐最享受的就是喝那鍋湯了。
一層層的海鮮精華，緩緩流到最底下的鍋裡......
歐麥尬！李聖傑唱的“雙人床中間隔著一片海”已經(jīng)沒什麼了不起了~~
喝進(jìn)一口湯，就能讓你嘴巴盛滿整片太平洋！！
魚、蝦、蟹、貝、軟體類，各式海味在味蕾上爭先綻放。
這頓宵夜吃得好嗨、好澎湃！
覺得雙月牌沙茶爐真的好適合人多時(shí)，大夥一起來圍爐。
和朋友跨完年，手腳凍得冷冰冰，作夥續(xù)攤來吃，暖呼呼的多幸福啊！
過年也可以一家大小窩在這裡ㄎㄟˋ休 ? ?
默默覺得雙月牌好適合冬季的每一天啊(((笑)))
請多多幫忙按讚鼓勵，我會繼續(xù)寫好文((扛桑米達(dá)))
很歡迎大家原文分享喔^____________^
寫文龜龜好像趕不上吃的速度，粉絲團(tuán)可能較即時(shí)。
可以加入粉絲團(tuán)《不絕對味蕾》，跟我一起分享美食和旅行喔！
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