夜市裡總是藏著一些美味的小攤販，

可樂的私房燒是間另人意猶味盡每次來臺中吃了還想再吃的店，

位於逢甲夜市逢甲歡樂星裡，

各個鮮美肥厚的蛤仔與滷到入味的大豆干超級涮嘴!

外帶回家再來瓶啤酒，真的是簡單的不簡單.....就是幸福。

創立於2008年，期間經過幾次的搬家，

外觀原以為是日式小店，沒想到居然是販售老闆的私房拿手菜，

斗大的字體及顏色搭配倒是挺醒目，

而電視正播放著店家參加旅行應援團時的節目，

可以選擇外帶或是立食。

Menu

蛤仔(金莎/紅醬/酸辣/白醬) $70 ; 加麵 $85

蒜香烏龍豆干 $50

金莎鳳螺 $100

金莎鮮蝦 $100

烏龍茶蛋 $10

點餐後蛤蠣會秤重，各個蛤仔紋路分明，顆顆飽滿新鮮。

立食區，除了站著吃之外，也有設立拍照區很適合打卡。

蒜香烏龍豆干 $50

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老闆當日現做豆干，每日花五個鐘頭時間現滷，

用辛香料、中藥材及私房調味料...等，滷出黃金比例香氣四溢的迷人豆干。

滷的超徹底的豆干，裡面的氣孔吸飽了滷汁，

聞起來有著蒜頭迷人的香氣及豆干的滷香味，

切的厚實的豆干軟嫩，吃起來不死鹹也不乾柴，

咀嚼時滷汁肆意香氣盈滿口腔，吃的到淡淡中藥的甜味，

而上面的蒜頭及辣椒超級加分，

微辣的辣椒及蒜頭的微微嗆的口感非常涮嘴。

金莎蛤仔$70 ; 加麵 $85

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單點的金莎蛤仔有著原始蛤仔的鮮甜味，

湯頭鮮甜的滋味，舌頭就像被大海打到一樣這麼好喝，

肥厚的蛤仔吃起來很有肉好幸福。

如果加麵則會將蛤仔的鮮味稀釋掉，

女子比較不喜歡加麵的金莎蛤仔，

份量十足一碗裡面都有十顆以上的蛤仔，

非常有誠意CP值很高!

產地直送顆顆新鮮飽滿的蛤仔，

店家製作時先加入自製奶油及獨門醬汁，最後撒上獨門秘方金莎粉及香草粉，

喔麥尬的! 吃不到一粒沙子，只吃的到鮮美多汁的蛤仔。

王子麵煮的剛剛好不軟爛，

鮮美肥厚的蛤仔一口接一口停不下來，

湯頭也是一乾而盡，超級好吃，

每次來臺中就是要吃到可樂的私房燒才能心滿意足的回家。

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可樂的私房燒

電話: 0938854358 

地址: 臺中市西屯區文華路63號 (逢甲歡樂星裡)

推薦: 蒜香豆干/金莎蛤仔

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