創(chuàng)立於2016年10月份的帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級(jí)燒烤吃到飽
可說(shuō)是燒烤店的新霸主,開幕沒多久就得到很多報(bào)章雜誌的報(bào)導(dǎo)
主要是因?yàn)槭褂眯迈r又頂級(jí)的食材,又是讓人吃到飽,完全不用自己烤
所以特別的受到媒體的青睞
位於捷運(yùn)西湖站2號(hào)出口不遠(yuǎn),黑色的扛棒和大片的玻璃帷幕
光看門口,外表就有種沉穩(wěn)的感覺
一進(jìn)大門右手邊是個(gè)大櫃檯,請(qǐng)?jiān)诖说柔釒?後方則是一個(gè)大酒櫃
(未滿18不得飲酒,請(qǐng)勿酒駕)
後面一點(diǎn)就是半開放型的出餐口,可以看到大廚們正在準(zhǔn)備食材
出餐口的對(duì)面就是1~2人的坐位區(qū),中間有3個(gè)爐火
師傅會(huì)在中間把燒烤好的食材一份份的放在你面前,完全不用自己動(dòng)手烤
左手邊是6人座位區(qū)和4人座位區(qū)
中午12點(diǎn)進(jìn)門還好先訂了位,不到10分鐘的時(shí)間已經(jīng)客滿了
(天氣漸涼,吃燒烤的還真多呢)
後方則有自助式的咖啡、茶品、醋飲、汽水、果汁和霜淇淋等飲品
今天被安排到4人的坐位區(qū),這區(qū)的服務(wù)是一人對(duì)一桌
帝一的MENU封面做的很精緻
品項(xiàng)有生魚片/生蠔/壽司/菲力/沙朗/牛小排/牛舌
伊比利豬/松阪豬/雞腿/雞翅/羊小排
帝王蟹/干貝/扇貝/季節(jié)蝦/蛤蜊/鮮蚵/透抽/季節(jié)魚
山藥/季節(jié)筍/季節(jié)椒/季節(jié)菇/甜點(diǎn)和冰品
一開始先選生食料理,因?yàn)楸旧聿桓页陨沉侠?/span>
在服務(wù)人員的提議下所以選擇了3種不同的手捲
肉片可以先選2~4種後面再追加
其他海鮮類的全品項(xiàng)全都直接上(有不敢吃的可以直接告訴服務(wù)員)
先上桌的是清蒸蛤蜊
肥美的蛤蜊加上一點(diǎn)清酒烘烤,不僅新鮮連湯汁都很美味
我很喜歡這碗龍蝦蝦殼熬煮的味噌湯
不僅有濃濃的海味而且鹹味適中非常好喝
帝一的服務(wù)員就是用玫瑰鹽、海鹽、黑胡椒這3罐調(diào)味料幫我們調(diào)味
而海鮮類烤好後都灑上了海鹽,肉品類則是使用玫瑰鹽
這樣不僅能吃出食物的原味而且更清甜可口了
海鮮拼盤
帝王蟹、白蝦、草蝦、干貝、透抽、鯖魚
鯖魚一看就很新鮮一來(lái)就是一整片,去頭的透抽看起來(lái)格外的好吃
干貝大顆又甘甜,鯖魚一點(diǎn)都沒有腥味,油酯非常豐富肉質(zhì)也很軟嫩
白蝦和草蝦肉質(zhì)脆口Q彈
透抽很清甜因?yàn)樘贸粤?吃的快光了才記得還沒拍照
菲力牛、伊比利豬、牛舌、牛小排
伊比利豬
蔥花牛舌
帝一的服務(wù)真的很好,從頭烤到尾切塊裝盤完全不用自己動(dòng)手
像這種服務(wù)真的蠻適合我這種懶人的
牛舌加上蔥花口感爽脆好吃
伊比利豬肉質(zhì)無(wú)嫩無(wú)筋,口感細(xì)緻
牛小排則鮮嫩多汁厚度適中,一口咬下香氣四溢
帝王蟹腳碩大肥美
烤好的蟹腳,服務(wù)員會(huì)先將蟹腳剪開,直接挖取來(lái)吃就好
咬起來(lái)的口感肥厚又鮮甜
鮭魚卵手捲、芥末章魚、蝦卵手捲
鮭魚卵和蝦卵手捲鹹香Q彈,入口滑順,底層包夾了苜蓿芽和生菜
芥末章魚不會(huì)嗆口,滑溜溜的吃完好滿足
蜂蜜香烤雞胸
可能前面都吃嫩肉的關(guān)係, 吃到雞胸肉就有點(diǎn)感覺有一點(diǎn)點(diǎn)乾柴
但是不會(huì)澀口就是了
吃完肉品來(lái)點(diǎn)蔬菜水果吧!
烤洋蔥是我的最愛,自然的甜味爽口好吃
筊白筍好嫩好甜
玉米筍也很清脆,甜ㄗㄗ的
今日水果是葡萄很甜不酸
這裡的冰品選用的是哈根達(dá)斯
我挑了一雪糕一冰淇淋
濃濃的巧克力風(fēng)味好香好醇
甜點(diǎn)是黑糖烤蘋果
一長(zhǎng)條不斷的烤蘋果,真佩服師傅的刀工
可惜我一夾起來(lái)就斷,顯而易見我的筷子功夫沒人家的刀功好
溫溫的口感有著黑糖香和蘋果香一點(diǎn)都不膩口
比吃新鮮的蘋果還好吃呢
以上是我的用餐經(jīng)驗(yàn)提供給朋友參考
帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級(jí)燒烤吃到飽(捷運(yùn)西湖站2號(hào)出口)
地址:臺(tái)北市內(nèi)湖路一段210號(hào)
電話:02 26272989
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~15:00 17:00~0:00
價(jià)位
平日中午1200/人
假日&晚餐1350/人
孩童90公分~130公分700/人
官方FB:帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級(jí)燒烤吃到飽
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