位在樹林街跟府連路三角窗是間鐵皮屋。

今天來到口袋名單廟口清燉牛肉麵，吃了那麼多較重口味的紅燒湯頭，今天來品嚐以清燉湯頭著名的牛肉麵店，叫廟口牛肉麵是當地里長伯開的，是不是現在還是現任的小高不知，最近網路上有人再次分享廟口牛肉麵，也就勾起小高提早前往品嚐的動力。

煮麵攤前有堆疊起來的圓形的小鋼鍋，小高以為有賣一些排骨湯之類的湯品。

營業時間10:00-14:00，提早到才不會吃不到。

鐵皮屋裡用餐環境還算是乾淨，裡面無冷氣座位還算不多。

這裡的滷菜值得您點因非常特殊。

夾了一些滷蛋、豆干與豬耳朵交給老闆。

老闆超厲害滷菜切成薄片刀工了得，小高在旁邊看到目瞪口呆。

因為切滷菜超費工的所以前面料理臺還有人幫忙。

牆上的價目表以牛肉料理為主售價合理。

這一盤滷味80元。

第一次看到上面灑了這麼多的蔥花。

蔥花撥開豆干與豬耳朵切的真細，雖然滷味偏貴但切工之費工就值得。

豆干切的如紙張的厚度吃起來口感真是好吃??。

豬耳朵切的很薄吃起來口感不同的感受好吃。

牛肉湯沾醬店家會送上。

牛肉湯沒有附白飯所以10元口感很乾硬。

牛肉湯100元。

份量算是合理湯頭偏深色。

湯頭應是使用牛大骨與蔬菜一起熬煮，口感蠻清甜爽口超好喝。

牛肉湯端上桌趁肉片還未過熟馬上拍，牛肉片還呈現著美麗的粉紅色澤份量也足。

牛肉口感軟嫩很好吃算是有水準??。

牛腩麵90元。

湯頭應是使用牛大骨與蔬菜一起熬煮，店家用圓形的小鋼鍋把湯頭與牛肉放入，再放入蒸箱中一起蒸煮再直接倒入碗公，湯頭口感很清爽且鮮甜好喝

除了有牛腩肉還有牛腱肉份量足。

牛腩整體口感軟嫩且富嚼勁非常好吃??。

麵條屬於偏厚的口感Q彈還不錯吃。

清燉牛肉湯110元。

湯頭應是使用牛大骨與蔬菜一起熬煮，店家用圓形的小鋼鍋把湯頭與牛肉放入，再放入蒸箱中一起蒸煮再直接倒入碗公，多了菜頭與紅蘿蔔口感更鮮甜好喝??。

使用較貴的是臺灣牛肉碗裡面只有三塊偏少。

牛肉整體口感鮮甜入口即化非常好吃。

麵條屬於偏厚的口感Q彈還不錯吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「廟口牛肉麵 」用餐環境還可接受，服務態度還可接受，整體餐點口感有水準但售價稍微偏高，值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐 。

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廟口清燉牛肉麵

地址：臺南市東區府連路與樹林街口

電話：06-2358357

營業時間：10:00-14:00 (週二公休)

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