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https://www.surpriselab.com.tw/dininginthedark/　

無光晚餐Dining In THE Dark 

地址：臺北市大安區延吉街261號1F（近世貿）
線上訂位：https://www.surpriselab.com.tw/dininginthedark/reservation.html
營業時間：TUE-FRI  18：00-23：00（週一公休）
　　　　　SAT-SUN 11：30-16：30、18：00-23：00 
價位：線上付款$1500、現場付款$2000（10%、供蛋奶素餐點）
　　　酒水現場點（另外收費、另收10%）

※

【吃喝日期】2016年12月3日，17：30，微涼有毛雨。
【吃喝成員】糖小妹、皮小姐。

【前言】

某天在臉書上閒逛，看到無光晚餐的廣告，當下反應是直接點進去看看，

在伸手不見五指的環境下用餐，非常有趣的感覺，立馬分享給群組們，

糖小妹願意跟我一塊去體驗！訂位、付款什麼的都交給她處理就對了！（被揍扁）

因為要保持驚喜與低調的感覺，加上餐廳在12月底決定不再延長營業要結束，

以下文字內容只是單純想紀念我的這段暗黑時光。

【用餐環境】

由「製造驚喜（Surprise Lab）團隊」推出的快閃餐廳，原本只為期4個月的活動，

後來延長至12月底，我們非常幸運的報名成功，趕搭上末班車！

電影「真愛每一天」裡，男女主角在黑暗的環境中用餐、交流、擦出火花，

製造驚喜團隊將電影場景活生生搬到人們面前，我們不用只靠想像，可以親自來體會一次，

人們原本就對黑暗存在了神秘的想像，習慣了光的存在，也習慣了先從視覺判斷好壞，

但當視覺發揮不了作用，僅能靠嗅覺、味覺、觸覺來感受周圍的一切，

那會是什麼樣的感覺？...聽起來好令人感到興奮！  

「這裡黑暗無光，唯有你的舌尖，將被每道料理點亮」

每2個小時為一個週期，接受1個人或偶數位客人的訂位，一開始會先集合、報到，

當下才會知道有多少人和你一起晚餐，這次我們將與另外4位夥伴共同感受黑暗降臨～

當視覺感受被剝奪，其它的感官就會放大，舌頭與鼻子會變得非常敏感，

也因為沒辦法拍照，會更專注於面前的食物以及與人的交流。

我很喜歡這段話，用心去感受，重視自己的感覺！  

等候區空間不大，2-3位穿著黑色禮服、西裝的服務生，

幾張桌子、幾副掛畫、幾盞昏暗的燈光，沒有多餘的擺設，神秘氣息漫延其中～

每張桌子都有一份「探索未知參閱說明書」，裡面記載了待會要做的事情與小提醒，

聽到「叮叮」的聲音，可以來些黑暗小互動，例如：親親、乾杯、餵食...等，

但不能偷打人，也不能脫光光（因為要顧及服務生的感受）。

服務生們會戴著夜視鏡來為大家服務。

線上訂位與付款 → 報到暨說明 → 點酒水 → 帶位 → 黑暗體驗與互動 → 解謎 → 領小禮物。

餐點不包含酒水，需現場加點，另收10%服務費。

用餐前服務生會要求每位客人先上洗手間，再一起行動、下樓（用餐區在地下室），

下樓前會用一個超大黑色袋子來裝大家的隨身物品（包包、手機、相機等），

身上也不能配戴任何會發光、發亮的物件，

接著就像玩遊戲一樣搭著前面人的肩膀進入無光且被層層黑布覆蓋的空間，

準備好你的想像力，一起進入黑暗互動了嗎？  

【黑夜降臨】

我們與另外一對姊妹同桌，我與糖小妹坐在旁邊，完全的黑暗，

只看得見角落監視器的紅點，以及服務生夜視鏡的微微綠光，其餘就交給手口鼻吧！

接下來共有6道餐點陸續上桌～

 【酒水】—我的驚喜特調與同桌的氣泡水送錯，剛好對調，我一度以為這就是「驚喜」XD

 【點心】—摸得出它的形狀嗎？在4個人中間的碗裡，藏著各式的神秘小點心。

 【第一前菜】—3種食材，能辨識食材的原味嗎？是平常很容易取得的來源。

 【第二前菜】—4道料理（鹹食），感受軟、滑、脆、彈。

 【清口菜】—先聞、再喝、再吃杯底食物，猜猜是什麼茶與食材？。

 【第一主菜】—2樣主食、4樣配菜，使用臺灣農畜的肉，吃到幾種動物的肉呢？

　　　　　　　　吃素的朋友或有不吃的食材在訂位時要記得註明。

　　　　　　　　我選吃蛋奶素，除了主菜與其中一樣前菜與葷食不同之外，其餘都一樣。

 【第二主菜】—1碗飯，感受不同的米粒與猜猜看飯裡面有什麼配料？

 【甜點】—4道料理，還有1種放在兩人中間，要一人一半、感情不會散。

過程中與服務生的互動也蠻好玩的，感覺服務生快被我逼瘋、要趕我出去了，哈哈～

【吃喝之餘】

用餐後別以為就這麼結束了，黑暗中還有一個【今晚的我們】小活動，要寫信！

吃飯都有困難了，還要摸黑寫字？這實在太有趣了，可以寫給自己或親朋好友，

餐廳一個月後會幫忙寄出，意思就是至少信封的字要郵差看得懂，

最後在解謎時會一一向大家確認收件地址是否有誤。  

【解謎時間】由服務生拿著平板與我們（6人一起）核對剛才吃的食物兼滿意度調查，

這個時候就是驗證自己的舌頭靈不靈，是否能辨識食材的選用，

有些食材真的很獨特，公布答案時也很意外會是它，每題都能答對就能當特極廚師小當家啦！

整個過程好有趣，而且為了維持一貫的神秘風格，我們還不能大聲宣揚，

因為旁邊或許會有下一組正在等待黑暗的人兒～

最後會給予每人一份神秘小禮物，以及讓大家拍照的時間。

禮物內容雖然簡單，也藏著驚喜成分！至於驚喜是什麼...還是保密囉，哈哈～  

【心得感想之我見】

我從頭到尾都很興奮、雀躍，畢竟平時不會有摸黑吃飯的機會。

當進到暗黑空間時，剛開始確實有點小緊張，很怕會不會被偷割器官之類...噗斥，

沒多久緊張的感覺就消失，取而代之的是好奇心，也趁機想捉弄糖小妹，最閒不下來的就是嘴巴，

身體很快適應黑暗，並藉由手部的觸碰來探索環境與空間，

店家有幫我們準備餐具，但我除了吃飯有拿湯匙之外，其餘食物都是用手抓，體驗最原史的生活，

一度以為會吃到鼻孔，發現根本不可能嘛，都能交換喝飲料了！

本來還以為都暗摸摸了，食物應該會隨便弄一弄，沒想到連擺盤、裝飾都不馬虎，

食材選用也很特殊、用心，沒有太多無謂的調味，為了讓我們能吃到食材的原味，

但也沒有老郭說的老鼠肉、蜥蜴肉這種恐怖的食材啦～

看不見同桌的人，少了眼神交會的尷尬，反而更能自然交談、搞笑、大笑，

我們是姊妹、對方也是姊妹，更難得是同桌4人就有3人吃素，實在是緣份的安排，

第一次吃飯覺得好輕鬆，不用拍照、不用想心得，只要專心吃飯、專心說話、專注於自己的感覺！

難得的體驗，我個人好喜歡這樣的驚喜與安排，開始期待驚喜製造團隊以後的活動，

也謝謝糖小妹送我的生日大餐，愛妳！謝謝招待！  

無光晚餐, 驚喜製造, 臺北市