12/9(五)
轉角餐廳 臺南市東區大學路22巷12號 06-2754321 營業時間：11:30~15:00／17:30~22:00 需加10%服務費 官網 臉書
星期五特地請了半天假來到臺南輕鬆半日遊，先到海安路藝術造街、神農街和正興街走走逛逛，買了支蜷尾家霜淇淋，平日下午，悠閒的午后時光，觀光客也少很多，這次再訪神農街發現一半以上的店家都沒開或易主，之前強推的『文青好好笑』也沒開放營業了，裡面環境超好拍，好可惜。這裡有好多散步美食，要不是晚上要到轉角餐廳吃大餐，真想再吃其它的。
轉角餐廳位於成功大學勝利校區旁，如果開車可以停長榮路兩旁的停車格，或是從長榮路上進入地下公有停車場，位於成功大學勝利校區內，大學路22巷和18巷有許多特色餐廳和咖啡館，小巷子只能騎車或走路，汽車不能進入喔！我們從長榮路轉進大學路22巷，遠遠的就能看到以燈光點綴外觀的轉角餐廳，非常醒目顯眼，巷口右邊轉角就是轉角餐廳的舊址，搬遷到斜對面更大更寬敞的新址，而舊址改成早午餐及輕食的型態經營，看了名片後才知道轉角體系在臺南共有五個品牌。
轉角餐廳外面種了較少見的仙人掌，加上藍色燈光點綴好有fu！路旁的仿路牌加路燈也很令人喜歡。
要進入轉角餐廳要先穿過一片綠廊，加上藍色LED燈更是浪漫，有種秘境的感覺。
餐廳內很寬敞，位子也很多，不過人一多就有點吵雜，感覺如果座位不要排的那麼密集，用些東西做區隔反而比較像在吃高級西餐，不然會有點讓人以為在平價牛排館的錯覺。
我們被安排在靠窗的座位，今天生意很好，稍晚一點樓下全客滿了，二樓也有公司包場舉辦尾牙，上面熱鬧的氣氛時而傳到樓下。
十二月當然少不了聖誕節應景的佈置。
開放式廚房，衛生看的見。
一樓的酒櫃，別以為只有這樣，二樓的專業酒窖更為驚人。
服務員拿來一個神奇掛勾，就可以把包包掛在椅子邊，很方便耶！
餅乾棒，等餐時可以用來打發時間。（笑）
轉角餐廳現在主打蒸烤鮮活龍蝦和燒烤肋眼牛肉，當天用餐有很多人點海陸雙人套餐，我們也不例外。
海陸雙人套餐有一整隻加拿大龍蝦和碳烤牛排，共有四種價位，不同種類牛排，以三千多的價位來講，真的不算貴。
詢問服務生是什麼麵包，他回答是一般的餐包，這回答也太...........妙了吧！！所以真的是很一般啦！XD
用來沾麵包的油醋醬，我愛酸酸的的油醋，為麵包加了不少分。
焗烤咖哩洋菇田螺，自從在『WiWe 威葳義法餐廳』吃過很威的焗田螺後，就對田螺好感度大增，個人覺得焗田螺還是適合蒜味白醬，轉角的咖哩口味也是不錯，但醬汁好像少了點。
生醃鮭魚。百香果。蒜香油醋，鮭魚份量很多，如果洋蔥和酸豆能再多一點更佳，因為單吃鮭魚有點膩口。
轉角翠綠沙拉↑↓，有凱撒醬和油醋醬兩種，前者偏鹹，蒜香味可以再多一點，後者較清爽偏酸，搭配少見的紅麥，南瓜偏硬，我們較愛鬆軟一些的。
法式奶油蕃茄湯，蕃茄酸味很明顯，喝不太習慣，加入青醬很特別。
法式起司洋蔥湯，洋蔥已炒成黃褐色，湯頭濃厚。
終於來到期待的龍蝦，加拿大活龍蝦果然不同凡響，扎實彈牙的肉質，滿滿的鮮甜海味，還有炭烤香氣，令人意猶未盡，吮指回味。一旁搭配的是奶油檸檬醬，不過真心覺得吃原味就好。
附上檸檬水，洗手用的喔！
碳烤美國CAB黑牛老饕牛排8oz，上圖是4oz，一個人份，我點七分熟，中間還保留一點粉紅顏色，油脂和牛肉香氣很讚，我和男友都很喜歡，牛肉已有簡單灑上鹽，單吃就很棒，根本就不用沾到一旁的醬汁喔！只是那兩顆蒜頭也太隨興了，雖然烤的鬆軟好吃，但這樣的裝飾不太美觀說，如果能換成一球蒜頭切頭下去蒸烤一定加分很多，怕大家不知我在說什麼，附上之前在國賓吃的照片↓。
刻意拍下牛排刀，還真沒拿過這麼大的牛排刀耶！真是太粗礦了XD。
牛排有附醃泡香料洋蔥↑和奶油洋芋泥↓，兩種都超合味口的，洋蔥又酸又脆口，一口牛排一口洋蔥大加分，洋芋泥非常綿密細緻，調味也很適中。
覆盆子醋栗軟糕，裡面包有覆盆子果醬，軟糕吃起來居然有淡淡的杏仁味，甜而不膩。
草莓白乳酪，上面那條應該是草莓凍，酸酸甜甜的，乳酪質地軟綿，在嘴巴裡輕輕就化開了，雖然已很飽，還是吃光光。
冰咖啡＆柳橙汁，冰咖啡已調好甜度及加入鮮奶，順口好喝，柳橙汁是新鮮果汁，哪有不好喝的道理。
結帳時，服務人員問我要不要上樓去參觀，原來舉辦尾牙的客人已經離開，當然很開心的就答應了，從二樓往下看更覺得一樓空間寬敞，服務生說還有新人在二樓這裡，讓賓客抽棒花，在這裡辦婚宴還真是特別哩！二樓的用餐空間較小，不過也可以容納約四十人，非常適合公司團體聚餐包場。
很幸運的能夠來參觀酒窖，裡面有好多各式酒類，大家都在冷氣房裡沉睡，餐廳有專業酒窖的很少，這還是夢第一次參觀呢！
法國葡萄園和酒莊主人的照片↑，服務生說製作成酒的葡萄個頭大概只有一個人高，方便採收。
酒窖的溫度大約控制在十八度左右，溼度也有一定標準，裡面有兩臺冷氣二十四小時不斷的吹，比我們還好命呢！（能這樣比嗎？）XD
轉角餐廳在臺南開業至今已二十餘年，想必累積了不少客源，氣氛佳環境燈光美，不過有的服務人員不太專業，有的就很親切專業，開胃菜和沙拉、湯沒有很合味口，主餐、飲料、甜點都很棒，尤其龍蝦及牛排會讓人回味。
※此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動
『臺南。WiWe 威葳義法餐廳』～CP值超高／服務專業一級棒
『臺南。那個時代法式餐廳』～華麗古典風／服務專業親切／高級法式料理
