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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

造訪商家:

燒酒一杯

phone02-8787-3918
place臺北市信義區(qū)基隆路一段127號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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2016下半年度,燒酒一杯絕對是話題性與驚豔度最高的韓式料理店之一,

店主以自身在首爾旅居的經(jīng)驗,成功打造好吃又好玩的時髦空間,

是韓式料理餐廳,也是酒吧的燒酒ㄧ杯,是臺灣第一間引進首爾現(xiàn)正流行的 Hunting Bar 概念,

在餐廳裡也能簡單有趣地交朋友,透過桌上配置的專屬平板,你能和鄰桌客人聊天、玩遊戲,

互動良好甚至能進一步併桌一起用餐,有趣的韓國交友文化體驗,讓人感到充滿好奇與期待。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

韓式料理酒吧延伸閱讀 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/212396689/

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燒酒一杯位於臺北基隆路上,市政府站1號出口走路約5~8分鐘的距離,

每天晚上五點半營業(yè)至深夜一兩點,外觀沉穩(wěn)的木頭黑色調(diào),打開門走進去儼然是另一番熱鬧迷人景象。

 

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▼一走進去正播著輕快且令人愉悅的韓國歌曲,

微微昏暗的空間有著一盞盞數(shù)字編號的裝飾小燈點綴。

 

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▼一整面英文霓虹燈牆相當吸睛,燒酒一杯空間不大,但位置規(guī)劃相當寬敞,

從兩人到六人桌,另外也有團體包廂設(shè)置。

 

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▼另一面在IG上相當熱門的七彩燈牆,時髦的裝潢,讓人彷彿置身首爾酒吧。

 

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▼超可愛限量版的真露,與知名的韓國設(shè)計公仔SML(Sticky Monster Lab)聯(lián)名。

 

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燒酒一杯使用平版點餐,介面也走韓風(fēng)相當可愛,每一桌配置一臺於牆面上,

菜單品項依序有半半組合、下酒小菜、韓式創(chuàng)意料理、湯品鍋物、韓式熱炒和喝一杯酒類可選擇,

也貼心設(shè)置了人氣選項,不知道該怎麼點餐時,也可以參考店家最新統(tǒng)計的推薦十大人氣餐點。

 

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平時較少在食記裡介紹菜單內(nèi)容的我,這次和大家仔細介紹,讓大家去之前可以先有個參考。

1.半半組合,為薯條、魷魚、炸雞和年糕等炸物。下酒小菜,目前只提供泡菜豆腐。

2.韓式創(chuàng)意料理,有店內(nèi)獨家的奶奶的菜包肉、寶寶年糕、寶寶炸雞、辣炒雞鮮奶油餅和魚卵起司蛋捲。

3.湯品鍋物,目前有招牌魚板湯和五種鍋物,泡菜鍋、海鮮親子鍋、部隊鍋等,份量約為2-3人可ㄧ起吃。

4.韓式熱炒,除了海鮮煎餅外和起司辣炒雞外,還有鐵板泡菜炒飯和起司炸彈豬軟骨等。

5. 喝一杯酒類,除了韓國啤酒HITE、水蜜桃燒酒和初飲初樂燒酒等,也推出店家自製的燒酒小梅,

與相當受矚目的水果風(fēng)味燒酒調(diào)酒,目前有哈密瓜、西瓜和鳳梨口味,不喝酒的,也有汽水可選。

 

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▼奶奶菜包肉 $530

-

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取名老奶奶的菜包肉,使用腰間部位豬肉切片,肥瘦肉比例 4:6,油亮色澤相當吸引人,

肉質(zhì)軟嫩,皮的部份帶點Q彈,一旁泡菜與醃蘿蔔也相當入味,不是重鹹卻相當有味道。

 

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燒酒一杯的包菜組合裡,有著相當特別的韓式麻糬,

將所有配料與軟Q麻糬一起包在菜裡,再沾點韓式辣醬,口味相當過癮,口感也相當有層次,

一口吃得到生菜鮮甜,肉片鮮嫩,迷人風(fēng)味泡菜和QQ嚼勁,讓人忍不住想一個接一個。

 

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▼螃蟹辣海鮮鍋 $799

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12月才推出的冬季限定辣螃蟹海鮮鍋,

是與位在韓國首爾新堂洞年糕一條街裡的50年老店「馬福林奶奶的年糕店」合作的,

一整鍋相當彭湃,有著一大隻螃蟹、大蝦、扇貝、小章魚和魚肉片滿滿的海鮮料, 

底下再鋪上韓國拉麵、滿滿洋蔥、豆芽和金針菇等食材。

 

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來自韓國正宗的海鮮鍋風(fēng)味,濃郁海味鮮甜湯頭,伴隨著小辣洋蔥滋味,

韓國拉麵建議稍微軟Q就可以先撈起來,燒酒一杯使用的海鮮料也相當新鮮,

螃蟹、蝦子與魚肉口感都表現(xiàn)不錯,冬日冷冷的天,最適合適合2~3人一起熱熱地吃鍋,

想嘗試別於一般韓式料理店都有的鍋物,可以來試試看這臺北獨一無二的螃蟹辣海鮮鍋。

 

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▼喔莫聖誕拼盤 $630

-

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限時供應(yīng)只到1月12日的喔莫聖誕拼盤,一上桌點著可愛蠟燭和擺盤,

就讓人情不自盡大叫喔莫喔莫(韓文''天啊''的意思),實在太可愛太有聖誕氣氛了,

中間擺著整塊熱騰騰的融化巧達起司,將蛋黃攪拌後當沾醬,濃郁起司非常美味。

 

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拼盤上蜂蜜奶油薯條撒上起司粉,甜甜鹹鹹酥脆度與口味都相當好,

原味炸雞,不用沾醬就鮮嫩好吃, 起司蛋捲外層抹上一層蜂蜜,滑嫩有蜂蜜奶油甜香氣,好吃不膩口。

炸年糕外層抹上紅紅韓式甜辣醬,口感較硬,卻也越嚼越香,再附上重口味伊比利豬salami

美麗色澤的花椰菜簡單清燙風(fēng)味,吃蔬菜原味即相當清爽,最後再以新鮮莓果,酸酸甜甜收胃,

一整份喔莫聖誕拼盤適合2~3人一起分享,可愛模樣相當有創(chuàng)意,絕對適合聖誕與佳節(jié)慶祝。

 

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鳳梨燒酒 $420

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燒酒一杯的招牌水果燒酒,我們點了鳳梨燒酒,

整顆新鮮鳳梨挖空當酒器盛裝,份量不多適合兩個人,以新鮮鳳梨果肉製成果泥燒酒,

鳳梨滋味濃郁帶著微微燒酒香氣,酒精濃度不會太高,相當適合想喝一杯又不想一下喝茫的人,

比例調(diào)得剛剛好,非常順口好喝,除了鳳梨燒酒外,還有招牌的西瓜燒酒與新推出的哈密瓜燒酒。

 

未成年禁止飲酒 / 禁止酒駕

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燒酒小梅 $350

-

比起水果燒酒系列,燒酒一杯自製的燒酒小梅,則是有著濃郁燒酒滋味帶著淡淡梅子香氣,

這款的話就相當適合想要不醉不歸的點來試試,香甜濃烈相當過癮。

 

未成年禁止飲酒 / 禁止酒駕

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後記 

-

燒酒一杯道地且獨創(chuàng)口味的韓式料理餐點與媲美首爾酒吧的時髦氛圍,

讓一直想念首爾卻排不出假的我們,能暫時的解解思念之苦,

至今也一直難忘,甚至當天也預(yù)約了下次的朋友聚會,現(xiàn)在也開始期待了。

 

 

 ?  本文為 燒酒一杯邀約文,內(nèi)文均為真實感受,請安心享用  ? 

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INFO

燒酒一杯_SojuHanjan

地址 : 臺北市基隆路一段127號1樓

營業(yè)時間 : 週日公休

週一~ 週四 17:30 ~ 01:00

週五~週六 17:30 ~ 02:00

電話 :  02 8787 3918

FB : 燒酒一杯_SojuHanjan

IG : 燒酒一杯_SojuHanjan

 


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【男子的日常生活】燒酒一杯_SojuHanjan,韓式酒吧餐廳 Hunting Bar,與歐爸歐逆料理開一場時髦夜店派對。市政府站 

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