小當(dāng)家健康鹹水雞(公館總店)
地 址：臺(tái)北市中正區(qū)羅斯福路三段316巷4號(hào)(全家超商旁)
電 話：0933-188-974 (李先生)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週六，17:30~23:00 ※週日公休
官方網(wǎng)站：小當(dāng)家 - 城宏企業(yè)社
官方臉書：小當(dāng)家健康鹹水雞(公館總店)
臺(tái)大公館商圈，因?yàn)閷W(xué)生及上班路線，平日人潮算是人山人海，滿坑滿谷，
這麼多人，當(dāng)然做吃的店都一定非常的多
魔力獅子王看到愛(ài)評(píng)網(wǎng)，公館有一家小當(dāng)家健康鹹水雞的口碑券，想想就來(lái)口碑一下吧~~
Google地圖查了一下，小當(dāng)家鹹水雞的店就位於羅斯福路三段尾巴與新生南路交叉口的那一條主要巷子
（臺(tái)大對(duì)面那個(gè)三角巷子），全家便利商店旁邊過(guò)來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)
小當(dāng)家鹹水雞店面攤位大約傍晚5:30開始營(yíng)業(yè)，所以下班時(shí)間去剛剛好，不過(guò)我最後還是假日才去體驗(yàn)
公館很多排隊(duì)的名店，小當(dāng)家的李老闆說(shuō)，他已經(jīng)在公館經(jīng)營(yíng)7年了表示有一定口碑跟客群
這是價(jià)目表跟菜單，大家參考一下
可以單點(diǎn)，也提供套餐選擇，很方便客人做選擇，鹹水雞也有套餐喔
櫃位上依序擺了鹹水雞、雞翅、各種鮮豔欲滴的青菜、滷味食材（雞屁屁、雞胗.....），看起來(lái)都很新鮮美味。
架上準(zhǔn)備了許多種類的青菜，女生應(yīng)該會(huì)很喜歡，營(yíng)養(yǎng)均衡，即使是吃宵夜也不會(huì)有罪惡感。
業(yè)界最嚴(yán)格雞肉4項(xiàng)SGS檢驗(yàn)合格
這次體驗(yàn)菜單是『半隻鹹水雞』+『6樣小菜』
老闆一邊跟我聊天，順便趁著空檔先幫我處理鹹水雞的去骨（可以看影片，在這裡），
這樣就不需要自己處理，或者會(huì)吃到骨頭了
處理好的鹹水雞（塊）
6樣小菜，噹~噹~噹~噹~我挑了我愛(ài)吃的雞胗、豆皮、金珍菇、高麗菜、豬血糕、豆乾
老闆還送了我兩顆黃澄澄的雞卵喔（左下角那一粒粒黃黃的）
（不是我比較特別，是因?yàn)槲铱吹剑瑔?wèn)了老闆那是啥米，老闆沙米速多送兩粒，真的只有兩粒）
老闆也是把我剛剛挑好的六樣小菜都剪成適當(dāng)大小的尺寸，一口吃剛好
最後，老闆再加入鹹味雞汁、辣椒、蒜蓉、中藥胡椒粉，搖晃，讓調(diào)味料均勻沾附，
調(diào)味料的多寡可以依照自己喜歡的口味調(diào)配喔
店家的辣椒是生辣椒製作的醬汁，聞起來(lái)很香。
打包回家享用
老闆另外準(zhǔn)備了大力推薦的臺(tái)式口味黃金泡菜跟青木瓜絲（之前會(huì)讓客人試吃，現(xiàn)在有整罐販?zhǔn)郏?/span>
老闆超大方
什麼，出門沒(méi)帶現(xiàn)金，不咬緊，記得帶沒(méi)智慧人用的智慧手機(jī)，裡面有街口支付、GOMAJIPAY也可以
開~~~吃~~~了.........
經(jīng)過(guò)去骨處理的鹹水雞，雞皮QQ的，雞胸肉也能保有鮮嫩不柴的口感，
雞翅
高麗菜很清甜，脆度也維持的不錯(cuò)，
豆乾、豆皮，事先已滷過(guò)的醬汁有入味，
雞胗很脆，咬感嘟嘟好
金珍菇滷的也剛剛好，不會(huì)太潤(rùn)
豬血糕，Q度也夠，搭配調(diào)味的醬汁，讚
這兩顆雞卵，像彈簧一樣的Q
不管當(dāng)宵夜的下酒菜，或者是吃飯、吃麵搭配（尤其是學(xué)生的最愛(ài)泡麵）的小菜都很不錯(cuò)喔
臺(tái)式泡菜，入口酸甜酸甜，口感很清脆，冰冰涼涼，會(huì)忍不住一口接著一口
青木瓜絲相較之下，咬起來(lái)口感稍微硬了點(diǎn)，沒(méi)什麼味道
應(yīng)該還是要用百香果醬醃過(guò)的，卡香
好消息
看故事、看電影攏要看到尾，因?yàn)橛泻每祱?bào)你知（會(huì)有）
小當(dāng)家的優(yōu)惠活動(dòng)，來(lái)消費(fèi)打卡或者滿200，還有熟客卡或雞翅可以拿哦!
自備環(huán)保餐盒，消費(fèi)滿百再折10元（老闆真的超有感，鼓勵(lì)做環(huán)保比小七還有誠(chéng)意）
老闆說(shuō)，他準(zhǔn)備要開放加盟囉，有興趣的粉絲朋友，可以瞭解看看
小當(dāng)家健康鹹水雞(公館總店)
地 址：臺(tái)北市中正區(qū)羅斯福路三段316巷4號(hào)(全家超商旁)
電 話：0933-188-974 (李先生)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週六，17:30~23:00 ※週日公休
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