座落在「大墩路」上！
靠近「大墩18街」路口附近！
旁邊也有一家人氣餐廳「開丼燒肉丼飯」！
標(biāo)榜著「堅(jiān)持品質(zhì)，每日現(xiàn)做」！
新鮮食材有掛保証的喔！ 
店家的外觀招牌似乎有些歲月的痕跡！
招牌都泛白有些退色了！
剛開始有點(diǎn)以貌取人！ 
深怕踩到地雷！就抱著一試的心態(tài)走了進(jìn)去！
到了騎樓，門口是以大片的玻璃來(lái)區(qū)隔者內(nèi)外的空間！
玻璃上也寫著主打的商品！
牛肉麵系列、榨菜肉絲麵、炸醬麵．．．等！
也掛了「今日有機(jī)青菜」的推薦！
說(shuō)實(shí)在的，剛開始看到「紅燒半筋牛肉麵」的價(jià)格190元
真的有點(diǎn)嚇到?。。?/span>
為了我的荷包捏了一把冷汗！
喔！一進(jìn)到店內(nèi)，空間明亮而寬敞！
用餐空間舒適??！
採(cǎi)用深咖啡色的原木桌椅！
牆上掛上了動(dòng)人的食物圖片！
再打上間接的美術(shù)照明！
看來(lái)就挺有「質(zhì)感」的！
瞬間對(duì)他的印象改觀不少！
這邊是結(jié)帳的櫃臺(tái)！
旁邊還有各式各樣的「小菜」放在玻璃櫃之中！
看起來(lái)就很重視衛(wèi)生的感覺！
牆上掛著「菜單」！
也掛著「人氣排行榜」是為「紅燒牛肉麵、牛肉拌麵、及炸醬麵」！
「調(diào)味區(qū) 」請(qǐng)自取！也是擺放的整整齊齊！
牆上掛了一個(gè)「店家簡(jiǎn)介」
是說(shuō)明老板和老板娘都是對(duì)「牛肉」有所堅(jiān)持與熱情！
「紅燒牛肉麵」每天得花上五小時(shí)來(lái)熬煮！
哇！這有多麼地用心製作啊！加分！加分！
二個(gè)人上頭都還長(zhǎng)了如牛魔王的「角」！
很可愛！看了就很討喜！
上方那個(gè)「鵝白菜」是什麼？？
上網(wǎng)GOOGLE 了一下才知道是「小白菜」的一種品種！
「含水量」較一般的小白菜多！也比較「大」??！
難怪是「有機(jī)青菜」所以吃來(lái)格外的新鮮不同！
「豬耳朵」富含有「膠質(zhì)」！滷得也很夠味！
「炒豆干」
「豆干」之中加入了「青色的辣椒」及「小魚干」下去拌炒！
原本以為會(huì)很辣！很辣??！
但是吃來(lái)帶點(diǎn)微微的辣度！也不至於辣過(guò)！
所以別被外表所騙了！
人氣招牌第二名來(lái)了「牛肉拌麵」！
看看這個(gè)「牛肉」！滷得可真是軟爛而入味！
帶點(diǎn)微筋的口感！真是不錯(cuò)吃！
「麵條」上面，只撒上了蔥和淋上特調(diào)的醬汁！
再加入一些的青菜！起初看起來(lái)不怎麼起眼！
但拌開之後，香氣迷人！ 味道卻是很道地又夠味??！
實(shí)屬美味啊！
「紅燒牛肉麵」人氣招牌第一名來(lái)了！
泥看看！這塊牛肉「超大塊」的啦！
是用採(cǎi)用了「腱子肉」！中間帶點(diǎn)「筋」！
聽說(shuō)是用了35種中藥材下去熬製而成的耶！
滷得是軟爛而入味！湯頭又濃郁！
不愧是第一名?。?/span>
「麻醬麵」隨手一拌！香氣入鼻！
好吃的祕(mì)訣在於：要先將醬汁均勻吸附在麵條之上！
一入口，充滿著「麻醬與花生」的香氣！
「吸吸束束」的入口！很「涮嘴」??！
「韭黃豬肉水餃」10顆60元！
這道也是很推的一項(xiàng)商品！
裡頭包的是「豬肉和韭黃」！
大口咬下，真材實(shí)料！
也是讓人一顆接著一顆的品嚐著！
總歸來(lái)說(shuō)：這家品質(zhì)真的頗優(yōu)！
用餐環(huán)境舒適，擺盤乾淨(jìng)！
東西好吃！又不會(huì)有油膩之感！
也推薦給大家一同來(lái)享用吧！
店家名稱：可口牛肉麵
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:30、16:30-21:00(週日休)
店家電話：04-23299789
店家地址：臺(tái)中市西屯區(qū)大墩路911號(hào)
全臺(tái)餐廳店家菜單搜尋：
快加入大嘴巴 挖掘全臺(tái)好康：
https://www.facebook.com/52eat99
立即下載大嘴巴APP！
