從小到大因?yàn)槎甲≡谂_(tái)北，不知道要去哪時(shí)就想去礁溪泡泡腳泡泡湯，以前去都吃熱炒、蔥油餅、這次吃的這家漁很大日式料理不只是一般定食，居然有無(wú)菜單料理，而且食材很豐盛（都是愛(ài)的海鮮）很適合帶家人去吃！！

〔臺(tái)北食記〕礁溪無(wú)菜單料理推薦！親切溫馨的餐廳，每一道都是驚喜

店家名稱(chēng)：漁很大日式手作料理

店家電話(huà)：03 988 0599（無(wú)菜單料理一定要預(yù)訂喔）

店家粉絲專(zhuān)頁(yè)

停車(chē)場(chǎng)：無(wú)，但往前開(kāi)一分鐘左右有付費(fèi)停車(chē)場(chǎng)

我們是開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的，附近就是泡腳的地方喔，還有許多以前來(lái)泡溫泉時(shí)會(huì)過(guò)來(lái)按摩的店家

店內(nèi)很多大桌的座位，所以覺(jué)得很適合帶家人一起來(lái)吃！我們?cè)诔缘臅r(shí)候也有許多一家人進(jìn)來(lái)詢(xún)問(wèn)，因?yàn)椴忘c(diǎn)屬於多道、多樣且精緻，最後也會(huì)很飽足，長(zhǎng)輩應(yīng)該會(huì)很喜歡

也有吧檯的位置，看到也有提供許多酒類(lèi)

店家送上的熱茶，我們用的餐是1000元的無(wú)菜單料理，喜歡無(wú)菜單料理的原因是每一道都是驚喜，尤其又知道以日式、海鮮為主，都是我喜歡的元素！

開(kāi)胃菜-從右到左是柚香蘿蔔、日本黑豆、紅酒烏梅凍

因?yàn)椴桓页院诙顾蕴^(guò)中間，其他就是真的很開(kāi)胃的小點(diǎn)（紅酒烏梅凍好好吃）

接著是擺盤(pán)還來(lái)了幾朵花的胡麻蔬果沙拉！

大概有兩到三種水果配上胡麻醬，也是算一道清爽的開(kāi)胃菜，分量滿(mǎn)多的！

另外在預(yù)定時(shí)店員有詢(xún)問(wèn)我們是否有人不吃生食，我們是一位吃一位不吃，所以第三道的不吃生食的部分是送來(lái)了炸蝦天婦羅，配上地瓜、青椒等等

看到這一桶時(shí)心想，好險(xiǎn)我點(diǎn)的是生食啊～（哈哈沒(méi)有啦）季節(jié)綜合刺身，分別有鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、旗魚(yú)、還有軟絲！生魚(yú)片的部分都非常新鮮很好吃！

軟絲真的讓我嚇了一大跳，好Q軟好好吃啊，配上小小的魚(yú)軟和裡面配料脆脆的口感，結(jié)果綜合刺身裡面我最?lèi)?ài)它。

密釀鳳梨醋，一開(kāi)始送來(lái)我還以為是餐點(diǎn)已經(jīng)到一半了嗎！沒(méi)有沒(méi)有...後面還多的呢！這一杯很好喝，不會(huì)太酸（我很怕酸）差點(diǎn)很想問(wèn)店員可不可以點(diǎn)一壺

厲害的焗烤明蝦

因?yàn)槲冶旧聿惶珢?ài)吃起司，但是配上海鮮後似乎不會(huì)那麼油膩膩，加上明蝦一起烤過(guò)的香味，一上桌後一下就被我們吃光光了，另外旁邊是裝飾的酒精燈，因?yàn)槲易皯?hù)旁又是白天所以完全看不到...晚上來(lái)應(yīng)該會(huì)很有氣氛的！

滿(mǎn)滿(mǎn)的白色起司，起司控看到應(yīng)該就融化了吧！

無(wú)菜單料理裡面竟然有昆布火鍋！冷冷的天氣覺(jué)得好幸福（一直以為自己今天是來(lái)吃一堆生魚(yú)片的），原本以為是簡(jiǎn)單的蔬菜火鍋，沒(méi)想到...

過(guò)了一陣子店員端上這個(gè)（我要瘋了好幸福），因?yàn)槲沂峭耆暮ｕr控～這個(gè)海鮮拼盤(pán)一端上來(lái)就看起來(lái)太厲害，有扇貝、蛤蜊、象拔蚌、曼波魚(yú)皮、淡菜

第一次吃覺(jué)得曼波魚(yú)皮的口感好奇妙喔！

超大的一顆扇貝，我的心已融化，另外蔬菜湯煮海鮮過(guò)後也非常好喝！冬天來(lái)很適合！

在煮的過(guò)程中又送來(lái)了這道澎湖小卷，是以清燙方式再加上簡(jiǎn)單的醬料，這時(shí)候我們已經(jīng)八九分飽了！但還是把所有海鮮都吃光光

吃完後我去一下洗手間，回來(lái)就看到這盤(pán)三貫握壽司在我桌上，真的是很驚訝！原來(lái)還有（而且看起來(lái)很厲害），分別是炙燒鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、炙燒旗魚(yú)搭配魚(yú)卵醬。鮭魚(yú)的部分是半熟，入口即化，本來(lái)沒(méi)有特別愛(ài)旗魚(yú)，因?yàn)樗兜辣容^淡，但是搭上魚(yú)卵醬真的太強(qiáng)了，超級(jí)好吃！！！（建議放到最後一個(gè)吃，那個(gè)味道會(huì)留在嘴裡～）

我最?lèi)?ài)的鮭魚(yú)！

另外這是不吃生食友人的明太子烤飯糰，認(rèn)真建議如果看到文章的人可以特別指定這個(gè)，好好吃喔！我熱愛(ài)明太子，但在臺(tái)北都沒(méi)有吃到這麼好吃的明太子飯糰，雖然旗魚(yú)搭配魚(yú)子醬很好吃，但明太子飯糰完勝。

吃到這邊雖然也是最後一道，但突然覺(jué)得1000元套餐滿(mǎn)超值的！明蝦、明太子飯糰、海鮮火鍋、生魚(yú)片，這樣吃下來(lái)也吃了快兩個(gè)小時(shí)（完全沒(méi)感覺(jué)），慢慢聊天餐點(diǎn)也一個(gè)一個(gè)上，再建議一次可以帶家人來(lái)試試哦！