據說內湖的西湖市場內隱藏一間表現很有水準的法式甜點,
趁著到內湖吃飯時,順便來外帶了幾個甜點試試水溫。
位於角落的吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE,一股雅致清新的風格,
一眼就讓人發現它的與眾不同。
冷藏櫃中放置著許多甜點,光是這些就讓我猶豫了超久。
(鹹派如果要現場吃還會幫忙加熱)
瓶裝的各式牛奶有一種致命的吸引力!糾結於價格,最後理智線戰勝。
還兼著賣果醬、西點、馬鈴糖等。
送禮的話可以考慮禮盒類。
食物好不好吃,除了手藝外,食材的品質也是重點。
甜點跟鹹派都獨自用紙盒裝起,貼上店家的標示,清新簡約。
可麗露,NT.50
經典的法式甜點,小巧精緻的外型,因焦脆甜而受人喜愛,
每家甜點店製作出來的可麗露都有著不同的口感,每回品嚐都有著一種驚喜的期待;
褐色的焦糖外殼,脆中帶一點黏的口感,鬆軟多孔的內裡,Q軟彈牙,
這兒的可麗露不是吃過中最好吃的,但也不錯。
抹茶馬卡龍,NT.60
馬卡龍,也是很經典的法式甜點,純粹是因為抹茶口味才挑選;
薄酥的口感後,淡雅的杏仁味以及清新的抹茶香,緩慢浮現,是種溫柔的攻擊,
沒有激起太大的漣漪,整體就中規中矩。
野菇鹹派,
泰瑞喜歡鹹派,所以指定要這款,回家用烤箱稍微加熱一下,香氣洋溢,
只咬了一口,味道不錯。
聖誕經典達克瓦茲,
達克瓦茲的外皮走的是蓬鬆帶有嚼勁的口感,有點小黏牙,榛果味十足,
內餡的巧克力榛果微苦,恰巧與外皮的榛果相互搭配,
巧克力味十足,喜歡巧克力的朋友應該會很愛,整體對個人來說太巧也過甜了些。
尼斯微笑檸檬派,NT.100
人氣商品檸檬派,對喜歡檸檬派的我第一個就選定它,
顏色美麗的黃檸檬餡,檸檬的酸勁相當過癮,內餡絲軟柔滑,
上頭看似如鮮奶油花實際上是蛋白霜,
怕太酸的朋友可搭配一起食用,蛋白霜的甜剛好中和檸檬的酸。
雖隱身於市場中二樓,低調不張揚,製作出來的法式甜點都有其一定的水準跟表現,
喜歡法式甜點的話可以來尋寶看看。
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