結束了好吃, 好玩, 又悠閒的手信坊和果子試吃之旅後, 因為時間還早, 而且我們吃了一肚子的麻糬超想吃些鹹的解解膩, 所以把拔就建議到三峽老街逛逛, 順便可以吃有名的 古伯手工米苔目 當晚餐.
於是我們就來到了久違的三峽老街囉!
我們抵達三峽老街時雖已是黃昏時分, 但還不到5點呢! 天就黑成這樣了...
好久沒來了, 這裡仍是人潮眾多, 熱鬧滾滾的, 可見老街的魅力不減喔!
而大家耳熟能詳的三峽金牛角在這裡有好多家, 每一家都稱自己是老店, 而也確實每一家幾乎都大排長龍.
因為反正來的都是觀光客嘛! 觀光客的特點就是只要有人排隊, 那就跟著排就對了, 是吧!
大家應該都當過觀光客啊~
其實在吃過幾次之後, 閒閒覺得金牛角好吃是好吃, 但那好吃的口感有大部分是用很多的酥油跟奶油堆出來的,
所以我覺得就偶爾吃吃就好了, 不用買太多.
因為我之前都想說難得來一趟, 買多一點回家慢慢吃, 結果到最後都吃到有點反胃, 變成要求別人幫忙吃...
尤其今天我們才剛去手信坊試吃麻糬吃到飽, 所以就更興趣缺缺了~
而我們今天要來吃的 古伯米苔目 就在民權老街上, 剛好也位在 金三峽牛角 的隔壁喔!
將近五點而已, 客人就已經是爆滿狀態, 我看他們幾乎一整天的生意都很好的樣子.
店內都客滿了, 好在眼尖的閒閒媽發現騎樓下有一桌客人剛好要離開, 所以很幸運的我們這次沒有等位子喔! 太棒了~
之前好幾次都因為沒位子, 只好買到車上吃呢!
說起古伯米苔目, 在三峽幾乎無人不知無人不曉.
他們家的米苔目是用在來米以純古法製作, 經過多道手續繁複的手工製成, 下鍋煮熟撈起後, 還要快速吹乾避免沾黏, 最後加上清甜不油膩的湯頭跟配料後, 才能上桌見客.
我們今天很幸運, 沒有等很久, 菜就上桌了~
這就是超好吃的客家米苔目~
一條條的米苔目又Q又滑溜, 吃得出米的香味, 非常滑潤順口,
而用豬骨, 蝦米跟扁魚不斷熬煮的湯頭更是鮮甜甘美, 加上肉燥, 青蔥, 芹菜的提味, 使得這碗米苔目成了三峽老街最有名的銅板美食~
除了米苔目, 我們還點了粄條.
跟米苔目一樣的湯頭跟配料, 只是主食換成粄條而已.
閒閒覺得粄條跟米苔目一樣很Q滑順口, 也很好吃喔!
除了一人一碗麵食, 還點了滿桌的菜~
但一下子就都被胃口大開的我們給一掃而光了!
他們的小菜跟乾麵也都不錯, 有一定的水準喔!
最推薦的小菜是: 鯊魚煙, 嘴邊肉跟肝連肉,
我們還叫了2盤鯊魚煙呢!
連小魚都超愛, 搶著吃呢!
所以到三峽老街遊玩時, 千萬不要錯過這麼好吃又便宜的美食喔!
吃飽喝足, 開始來逛逛老街囉!
此時天已經都黑了, 兩邊的店家燈火通明, 跟街道上高高掛著的紅燈籠發出的光相互輝映...
漫步其中, 有些走進民國初年的電視劇場景的感覺...
三峽老街上的樓房多為拱形騎樓及巴洛克風格牌樓, 是臺灣少數完整且具歷史價值之傳統街區.
老街建築從日治時期留存至今, 原本因為年代久遠, 房子破損老舊且無法進行改建, 而逐漸沒落,
民國93年由政府補助三億元, 全面整修老街建築, 街道, 以保存老街建築風貌
民國96年才終於得以重現風華, 讓我們能有幸親自來看看, 來感受一下這些蘊藏歷史的珍貴街道.
兩旁的商家多是一些賣傳統藝品, 小玩意及糖果的店家,
但就是這些造型復古, 懷舊的小東西卻總是特別吸引人的目光, 讓人忍不住駐足觀賞, 細細把玩.
這些真的都是我們小時候的東西, 明明好像才沒過幾年,
曾幾何時我們已經把它們都自動歸類為上一個世代的產物了?
小魚跟嫩寶對每樣東西都感到很好奇呢!
以前的戲院造型啊~
每次看到這些, 都讓人感嘆這些年的變遷實在太快速了, 即使自己身在其中, 卻仍不免覺得懷疑~
自己是怎麼那麼自然的就變成現在的樣子, 習慣現在的一切, 而差點要遺忘了童年的情景了呢?
隨著時間越來越晚, 店家一間間開始打烊, 遊客也越來越少.
燈光昏暗的老街上更顯現出神秘的氣息...
漫步其中, 讓人有恍如掉進時光隧道的錯覺...
好像老街已不老街了, 而我們就是在那個時代生活的人,
沿著街道, 正向回家的路上前行...
今日的行程從土城玩到三峽,
從濃濃京都風的和果子文化館到悠悠思古情的巴洛克風格歷史老街,
雖然一路上是吃吃喝喝為主, 但卻讓人感覺心靈也豐富了不少呢!
今天因為太晚到, 所以沒有逛完全部老街, 但是出來玩就是這樣啊!
走走停停, 拍照留念, 吃吃喝喝, 買買伴手禮, 紀念品,
出來遊玩的真髓就藏在每個片刻點滴之間~
古伯手工米苔目
新北市三峽區民權街9號
TEL: 02-26716889
營業時間: 8:00~18:00 (六日: 8:00~20:00)
(隔周一休)
部分歷史典故取材自三峽老街官網:
http://www.sanchiaoyung.com.tw/index.php
