(104.12.30)
今天來用餐的漢堡店是靠近美術(shù)館、文化中心、草悟道、市民廣場的一家取名為"傻子"的漢堡店
但是,這是由一群在乎「吃」這件事的傻子所開設(shè)的漢堡店,
雖然名為『傻子漢堡』,但用餐後,感受到店家的開店精神,是很有智慧的經(jīng)營理念
讓來用餐的客人們都享受到新鮮味美及創(chuàng)新的餐點(diǎn)
醬~跟著我一起來用餐吧~
原本的『傻子漢堡』,只有外帶的店面,破斧沈舟的新建置廚房,提供了能製作更好料理堅(jiān)實(shí)硬體,
抱持初衷,堅(jiān)持新鮮食材與手工現(xiàn)作,挑剔的不使用冷凍半成品,
在2015年6月,傻子又往前跨了一步,擴(kuò)大營業(yè),增加了寬廣的座位區(qū)--取自官網(wǎng)
外帶區(qū)
內(nèi)用區(qū)
▼環(huán)境介紹
店內(nèi)明亮,座位寬敞,桌子也蠻大一張,坐在位子上不會(huì)覺得很窄
裡頭有一區(qū)沙發(fā)座椅,坐在沙發(fā)上用餐也像在家一樣輕鬆
沙發(fā)區(qū)旁有個(gè)小推門,推出去後就會(huì)看到這區(qū)
很顯眼的是牆上還有個(gè)"傻"字,好有趣~
因?yàn)檫@裡有個(gè)落地玻璃與前面用餐區(qū)隔開,讓我覺得這裡也有小包廂的感覺
(不過洗手間之路也經(jīng)過這裡就是了^^")
可坐12個(gè)人的大桌子!! 團(tuán)體聚餐就來這吧~
餐點(diǎn)食用完似乎是自己拿回來回收,建議店家能做個(gè)清楚告示,
用餐當(dāng)天還想說怎麼都不來收拾餐盤XD
回收箱上的備品一應(yīng)俱全,還有塑膠手套可以自己拿取~
醬料是以小盒子收納好的,可以整個(gè)盒到自己桌上酌量使用
▼餐點(diǎn)介紹
Menu有正反面為中／英文版
※ 漢堡類餐點(diǎn)均附附當(dāng)日手作沙拉
手工現(xiàn)切薯?xiàng)l (西班牙辣蕃茄醬、蜂蜜芥末醬、蒜味起司醬,擇一)
當(dāng)日手工甜點(diǎn) (當(dāng)日提供為主)
附$50元飲料(可續(xù)杯)
店內(nèi)也有提供義大利麵,目前還在開發(fā)期,所以義大利麵現(xiàn)為固定日期提供
※ 義大利麵餐點(diǎn)附$50元飲料
◎體驗(yàn)內(nèi)容
點(diǎn)好餐點(diǎn)後,店家說明所有的餐點(diǎn)都是採現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,所以需等候一下
『傻子漢堡』的信念只有一個(gè)：因?yàn)?span style="font-size: 10pt;">大夥兒都很挑嘴,我們自己都想吃的東西,才會(huì)呈獻(xiàn)給顧客
因?yàn)檫@個(gè)信念店內(nèi)堅(jiān)持拒絕冷凍半成品,使用小農(nóng)直送的蔬果,漢堡肉與各式炸物和甜點(diǎn)全是店內(nèi)手工製作
咖啡與知名咖啡專門店Mojo合作的自家烘焙豆,薯?xiàng)l更是直接使用新鮮馬鈴薯現(xiàn)切製作
這樣對(duì)食材的堅(jiān)持雖然多少也反應(yīng)在價(jià)格上,卻也給挑嘴的客人們,吃的安心健康
蝦膏蕃茄鮮蝦細(xì)扁麵 $320
醬汁是以每天早上耗費(fèi)數(shù)小時(shí)將蝦頭、蝦殼與蝦膏熬煮成最鮮美的蝦膏,再和辣蕃茄所打成的醬汁
每隻鮮蝦蝦肉肥碩,肉質(zhì)鮮美,喜愛吃蝦肉的我們吃的很過癮！
所挑選的細(xì)扁麵為最為搭配醬汁的嚴(yán)選麵條,麵的份量很多
點(diǎn)餐時(shí),店員會(huì)告知這道蝦膏蕃茄鮮蝦細(xì)扁麵是有辣度的,愛吃辣的我們覺得辣度剛剛好
有嗆辣味,但是不會(huì)過辣..再加上醬汁也很多,麵條都均勻的裹著蝦膏精華
很希望這道義大利麵店家能天天都提供..能讓也愛吃蝦吃辣的客人們不管哪天來用餐都吃的到~
印度鬼椒蒜烤雞堡 $250
印度鬼椒蒜烤雞堡也是店員告知有辣度的,所以不喜吃辣的人點(diǎn)餐時(shí)不用擔(dān)心,店員都會(huì)先告知
漢堡內(nèi)有蕃茄、大黃瓜、烤雞肉、洋蔥及咖哩醬....烤雞肉好厚切~
餐堡餐點(diǎn)有"當(dāng)日手作沙拉"、"手工現(xiàn)切薯?xiàng)l"、"當(dāng)日手工甜點(diǎn)",三選一
友人說常吃薯?xiàng)l,所以我們選了甜點(diǎn)
用餐當(dāng)天的甜點(diǎn)櫃裡有可麗露、巧克力蛋糕、奶酪、閃電泡芙
尤其以可麗露和閃電泡芙是店家推薦為熱門的甜點(diǎn),現(xiàn)在閃電泡芙好像很夯耶~所以我選了閃電泡芙
鹽味焦糖閃電泡芙 $70
閃電泡芙的內(nèi)饀是卡士達(dá)醬,外層是鹽味焦糖,還有一小塊的鹹奶油點(diǎn)綴
吃起來有焦糖香,還帶著微微的鹹味,搭配著甜甜的卡士達(dá)醬,
鹹甜感的甜點(diǎn)加上今天的餐點(diǎn),各種滋味都在今晚『傻子漢堡』的餐點(diǎn)裡全擁有了~
附餐飲料 雪碧$50、微熱山丘鳳梨汁$70
(附餐飲料$50元以上補(bǔ)差額即可)
友人說每次到微熱山丘都喜歡喝它們的鳳梨汁,喝起來微酸甜甜的,純正鳳梨原味
也喜愛微熱山丘的鳳梨迷們或想就近想喝,趕快來『傻子漢堡』
▼外帶地圖
圖片來自官方網(wǎng)站： http://blog.yam.com/PashDiner
『傻子漢堡』靠近草悟道、市民廣場、中教大、美術(shù)館、刑武所演武場(現(xiàn)為道禾六藝文化館)及電影院
更可以來『傻子漢堡』外帶到這些地方野餐,曬曬太陽..也是看電影帶入用餐的方便餐點(diǎn)哦~
食後感想
餐點(diǎn)不算平價(jià),但聽完店家堅(jiān)持不使用冷凍的半成品及蔬食皆採用小農(nóng)直送的新鮮蔬果(支持小農(nóng)!!)
雖然餐點(diǎn)的成本反應(yīng)在價(jià)格上,沒有食安問題也愛用國貨(支持小農(nóng)!!^^),倒也是很宣揚(yáng)店家的這理念
唯有還是建議店家在餐點(diǎn)附餐上能再豐富些,就更棒了~
傻子漢堡 http://blog.yam.com/PashDiner
【店址】臺(tái)中市西區(qū)林森路212-3號(hào)
【TEL】04-2375-9113
【營業(yè)時(shí)間】週二~日 12:00~20:00 (每週一公休)
※路邊停車／無服務(wù)費(fèi)
