到日本料理店,通常都只有點(diǎn)壽司、手捲、生魚片這些
這次到水森水產(chǎn),還可以吃到與平常在日本料理店所不太會(huì)出現(xiàn)的爐端燒料理
店家以平實(shí)不貴的價(jià)格,用最新鮮、最超值的活海鮮料理,讓來(lái)用餐的客人們有不同於日本料理店的饗宴
感謝愛(ài)評(píng)體驗(yàn)團(tuán)特別邀約體驗(yàn)活動(dòng)
水森水產(chǎn)位於大墩路與東興路之間的大墩十一街內(nèi),
雖然於巷弄內(nèi),紅與黑的扛棒很顯眼,不論白天或晚上一下就找到了
門口有放Menu,入內(nèi)後一旁也有販?zhǔn)垡恍┤帐搅侠淼尼u汁&材料
水森水產(chǎn)有二層樓的座位區(qū)
1樓是卡布里吧臺(tái),由帥哥老闆親自坐鎮(zhèn)
要往二樓前會(huì)經(jīng)過(guò)放著新鮮魚貨的水族箱...在這裡!! 我發(fā)現(xiàn)了一龐大身影
帥哥店長(zhǎng)抓起了這隻波士頓龍蝦
他說(shuō)牠足足有4公斤,我開始想像4公斤扛在身上的重量...
超重量級(jí)的龍蝦以時(shí)價(jià)計(jì)算,印象中是5、6千左右,想吃牠的美味趕緊來(lái)預(yù)約~
進(jìn)到二樓用餐空間,有種豁然開朗的感覺(jué),環(huán)境簡(jiǎn)約明亮
二樓的另外一邊有2個(gè)包廂,1間能坐約10人左右
中間拉門打開,20人來(lái)聚餐都沒(méi)問(wèn)題...公司聚餐或親友、同學(xué)會(huì)聚會(huì)趕快來(lái)預(yù)訂
像我這種喜歡一堆人吃飯說(shuō)笑的人...看到這裡的包廂區(qū)讓我要給水森水產(chǎn)按個(gè)讚~
因?yàn)榘鼛麉^(qū)和散客區(qū)有隔著一道牆,不是那種坐在用餐區(qū)還看的到包廂裡有什麼活動(dòng)的那種
所以不會(huì)有散客和團(tuán)體互相干擾到的情形,隱私性很夠~
上菜囉！看看今晚所吃的美食～～
龍蝦沙拉手捲 $50、細(xì)蔥油鮪魚手捲 $90
店家給料不手軟,手捲裡的龍蝦沙拉和鮪魚碎肉都快滿出來(lái)了
龍蝦沙拉清爽可口,是比較常吃的...而細(xì)蔥油鮪魚手捲倒是第一次吃的手捲系列
鮪魚肉吃起來(lái)細(xì)膩, 吃慣了鮪魚生魚片或握壽司之外,也可以選擇細(xì)蔥油鮪魚手捲大快朵頤
秋刀魚生魚片 $380
通常秋刀魚都是用烤或是煎的方式來(lái)烹調(diào)....
還是第一次在水森水產(chǎn)吃到這麼新鮮、整盤滿滿的秋刀魚生魚片
師傅將魚肉處理地很好,魚肉細(xì)緻不說(shuō),秋刀魚含有豐富的油脂..營(yíng)養(yǎng)成份upup
碳烤明太子雞肉串 $180/2串
烤雞肉串搭明太子沙拉,讓烤雞肉不油膩還多了一個(gè)香甜的口味..
另外喜愛(ài)一旁的漬百香果冬瓜,吃起來(lái)脆脆甜甜,單吃是道爽口的小菜,覺(jué)得店家可以把其發(fā)展為開胃菜耶~
碳烤明太子雞翅 $180/2串 推薦必點(diǎn)!!
明太子雞翅是老闆的手路菜,不叫現(xiàn)成品,而是店家堅(jiān)持自己親自做
雞肉裡塞滿了明太子卵,一吃下去嘴裡嗶嗶啵啵...好吃到我們又點(diǎn)了1盤
鮭魚炙壽司 $35、鮭魚肚炙壽司 $45
生猛海鮮爐端燒 $399
鮮蚵、竹蛤、鳳螺、海大蛤、鮑魚......等等作爐烤
這樣滿滿一大盤才$399 烤爐上的生猛海鮮全都是活跳跳~~火烤後還會(huì)動(dòng)的~~
久聞入住加賀屋時(shí)..晚餐能看到飽魚舞,這回不用到日本,也能看到..(對(duì)有些人而言這太殘忍)
能幫烤的店家,都是依平時(shí)店內(nèi)生意狀況而為客人幫烤
個(gè)人很喜歡幫烤服務(wù),一來(lái)是烤出來(lái)的肉質(zhì)較穩(wěn)定,二來(lái)還能聽到詳盡的介紹
像這鮑魚在烤時(shí),型男店員有說(shuō)烤鮑魚時(shí)可要小心一些,因?yàn)橛袝r(shí)太燙..鮑魚會(huì)跳起來(lái)!!
烤至金黃色時(shí)即可食用
烤好後的海鮮..看圖片了還會(huì)吞口水...
馬蹄蛤烤好後...肉質(zhì)肥美鮮甜不說(shuō),湯汁也好多,但喝起來(lái)有些鹹XD
店家在烤好後還會(huì)很貼心的拿進(jìn)廚房對(duì)半,讓我們好食用
馬蹄蛤蛤肉超大的..和50元銅板對(duì)照,比50元銅板還大
炒時(shí)蔬
這道時(shí)蔬其實(shí)沒(méi)有提供,是友人想吃些蔬菜,店家貼心的炒出這盤高麗菜...
鮮味海鮮粥 $80/單人份
海鮮粥裡有約半隻的紅蟳、魚肉、小卷、蛤蜊、肉末
粥多料多...雖然是單人份,但卻很大一碗,可以2人吃
味噌湯 $25、魚頭味噌湯 $80
味噌湯有很多豆腐、海帶、蔥花,喝起來(lái)鹹味剛好,不會(huì)太淡
魚頭味噌湯比味噌湯還推薦,多了魚肉的味噌湯多了鮮美的湯頭味,
魚頭又含有豐富膠質(zhì),喝著味噌湯暖暖胃之外還能養(yǎng)顏美容一下
可爾必思水語(yǔ) $30
店內(nèi)飲料都是瓶罐,若有需要冰塊可請(qǐng)店家提供
用餐之間帥哥老闆親切地來(lái)詢問(wèn)用餐狀況及口味上如何..
才得知原來(lái)老闆是從學(xué)徒做起到經(jīng)營(yíng)這家店,所以在細(xì)節(jié)及餐點(diǎn)品質(zhì)上都很注重~
且老闆是由第一線面對(duì)客人的位置到現(xiàn)在帶領(lǐng)店內(nèi)的員工,相信從上到下一定是上行下效的一間好店
也絕對(duì)是在用過(guò)餐後都能大力推薦給親友的一間餐廳
水森水產(chǎn) https://goo.gl/im2qRD
【地址】臺(tái)中市臺(tái)中市南屯區(qū)大墩十一街165號(hào)
【TEL】04-23200109
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】11:00~14:00 17:00~22:00
=================以下是水森水產(chǎn)'s Menu=================
